Ahoana no Andrahoy holatra? manampy hamantatra izany

Manomboka ny resaka momba ny fomba halatsa-holatra marina, dia zava-dehibe ny manamarika fa, na inona na inona mba ho (avy amin'ny fivarotana lehibe na ny ala), dokotera fahazoan-dalana hidirana izy ireo, fara fahakeliny, indray mandeha hitondra ny vay, ary tatatra ny rano ao izay nahandro, ihany avy eo miroso mivantana mangotraka. Ary ny holatra, dia izao no fomba tena ilaina rehefa heverina ny hoe izy ireo, toy ny spaonjy, mifoka Avy amin'ny tontolo iainana zavatra ratsy rehetra izay ao aminy. Asidra ny orana, fiara setroka fandotoana, tany maloto ny rano, ary ny anton-javatra maro hafa mitondra ho amin'ny zava-misy fa holatra dia feno zavatra mampidi-doza ho an'ny vatan'olombelona. Rehefa mangotraka, ny ankamaroan'izy ireo mbola ao anaty rano. Ny zava-dehibe indrindra dia tsy ny hahandro ny holatra ao aminy bebe kokoa. Dia mila rano madio.

Raha miresaka momba ny fivarotana holatra (oyster holatra), dia io fomba io ihany koa ilaina. Fa ny zava-misy izy ireo, toy ny vokatra rehetra dia efa lehibe amidy, fitsaboana simika mijaly. Tsy manentana ny fitomboana, ary miaro manohitra hanimba zavatra. Noho izany, eo anatrehanao halatsa-holatra izay hividy amin'ny fivarotana lehibe, nitondra azy ho any amin'ny vay ao amin 'ny rano, tatatra azy sy mahandro ny hafa.

Maro ny vehivavy mpikarakara tokantrano, raha mihevitra fa ny holatra ny fivoaky ny mahandro sakafo mandritra ny ora vitsivitsy, roa fotoana ny fanovana ny rano, dia tsy azo voapoizina. Noho izany, dia manoro hevitra ny olona rehetra izay te-hahafantatra ny fomba ampangotrahy holatra, raha toa fotsiny, manao izany nandritra ny telo na adiny efatra, nilaza fa raha toa ka misy aretina, na misy poizina tratra, rehefa afaka ora maromaro ny mangotraka azy ireo, na inona na inona ratsy sitrapony . Doctors mafy manohitra izany ny fomba fiasa. Lazain'izy ireo fa izy ireo, amin'ity tranga ity, ary na inona na inona tsara sitrapo, nefa raha ny marina poizina holatra toy izany sitrapony, ary rehefa afaka ela mangotraka. Raha tsy azonao antoka ny kalitaon'ny ala fanomezana, zareo ka tsy hitondra azy an-trano. Ny mpahandro tsara ny holatra araka izay takiana ny vonona.

Arakaraka ny karazana afaka ny ho vonona izy ireo amin'ny fomba samihafa. Noho izany, fa tena mila halatsa-holatra, nividy tao amin'ny fivarotana, ohatra, oyster holatra na holatra? Izany vokatra izany dia tsy misy vehivavy mpikarakara tokantrano mahandro eo anatrehan'ny tena mahandro sakafo, kely fotsiny intsony stewed na voaendy. Fa raha izy ireo sy mahandro azy ny 10-15 minitra, tsy misy intsony, ka tsy ho very izy, fa mahasoa ny fananana.

Ny zavatra iray hafa - ny maina holatra. Izy ireo, na inona na inona karazany, Mpiaro ny fandrahoan-tsakafo ny faharetany. Voalohany, dia mila vonton. Dimy ora, ary amin'ny ankapobeny tsara kokoa amin'ny alina. Mba hanaovana izany, dia afaka mampiasa rano mangatsiaka tsotra, nefa afaka ronono. Taorian'ny holatra tsara Nihanalefaka: Andrahoy azy ireo hanana adiny roa.

Ahoana no Andrahoy ny holatra, vao mafana voangona any an'ala? Voalohany, araka ny efa voalaza etsy ambony, araka ny fanadiovana sy ny fanasana dia ilaina indray mandeha nitondra ny fery sy ny tatatra. Avy eo, vaovao helo, mahandro holatra avy amin'ny antsasaky ny ora ny dimam-polo minitra, fotsy - from efa-polo minitra ny ora, ary ny Aspen chanterelles - tokony ho roa-polo minitra, russula sy boletus - tokony ho efa-polo minitra Mokhovikov sy ronono holatra - antsasak'adiny.

Ato amin'ity lahatsoratra ity, dia niresaka ny fomba halatsa-holatra, ny malaza indrindra ampiasaina ao amin'ny faritra. Ny sasany tamin'izy ireo, toy ny holatra, mila mialoha ny manapotsitra mandritra ny ora vitsivitsy amin'ny sira rano, ary avy eo dia roa-polo na telo-polo minitra mahandro amin'ny hafanana ambany.