Ahoana no hatsatsika kisoa ao amin'ny lapoaly, Grill na hanendasany amin'ny fanendasa-

Hena hena miaraka amin'ny zava-manitra, be ranony, miaraka amin'ny mena volo no tsara nendasina sosona dia naka fanahy tahaka ny tarehiny, ary fofona! Mba hahazo sakafo matsiro toy izany, tokony ho fantatrao ny fomba hanaovana safidy ny hena toy ny hena kisoa ao amin'ny lapoaly na am in'ny fanendasa-fomba fahandro azy.

Dia tsaratsara kokoa ny hitondra ny hena malalaka, raha nandre fofona mazava tsara sy ny loko hita. Hipoaka amin'ny lalina dia mety manakona ny simba sosona izay tsy hita maso tsikaritra. Tena tsara ny hena, mazava ho azy, ny vaovao, ary ny fanandramana dia miankina amin'ny famantarana izany. Mila ihany no mividy ny vokatra voaporofo ny fahadiovana services, ary tamin'ny voalohany ahiahy ny ratsy kalitao Tsara ny handao ny fividianana. Alohan'ny fametrahana fanontaniana, ahoana no hatsatsika kisoa ao amin'ny lapoaly, dia mila mividy hena tsara kalitao.

Quality hena dia hatsatra mena na loko mavokely hatsatra, rehefa misy ny ambonin'ny nikasika, ny tananao ho maina, ny hena tsy hanaraka amin'ny tanana, ny ranom avy ao aminy ny mangarahara. Hena dia tsy mangatsiaka haingana fomba very ny tsirony. Rehefa malalaka miadana, ny rano manapaka ny kofehy nandritra ny hatsiaka ny sela, ka mahatonga ny hena tsy defrosting nandritra ny toetra satria very be ny hena ranom-boankazo. Ahoana no hatsatsika kisoa ao amin'ny lapoaly, ihany koa dia miankina amin'ny fomba ny fanomanana.

Fomba fanamboarana sy ny fomba haingana mba hanomana henan-kisoa

Taorian'ny fandidiana, dia matetika no tsy misy fotoana mba hamoronana fitaovana lovia, fa amin'ny toe-javatra toy izany dia misy fomba fanamboarana tsotra. Ny hena an-maraina, dia faniry avy amin'ny vata fampangatsiahana mba haka izany ka nataony tao amin'ny vata fampangatsiahana. Amin'ny hariva, dia efa thawed, ary afaka manomboka mahandro sakafo.

1. Chops henan-kisoa. Kisoa centimeter in hateviny dia tapaka ho tapany izay dia mandaka, voadio sira sy ny dipoavatra mainty, dia hirodana amin'ny lafarinina. Fat afa-po ny hena vokany eo ny fotoana ny mahandro sakafo. Ahoana no hatsatsika henan-kisoa, dia hambarany amintsika ny habetsaky ny fofona teo amin'ny sombin. Arakaraka ny saborany, ny kely kokoa ny fotoana lany amin'ny fandrahoan-tsakafo sy ny vilany fandrahoana. Eo ho eo, ny mpanelanelana amin'ny tontolo hafanana ny 10-15 minitra isaky ny lafiny. Raha tsara ny hena dia nokapohina eny, kely - 7-9 minitra.
   
2. Kisoa, voaendy amin'ny fanendasa-. Ahoana no hatsatsika kisoa ao amin'ny lapoaly, fantatrareo, dia izao azo atao mba hanendasany amin'ny foil amin'ny fanendasa-. Tasy koa ny hena sira sy dipoavatra, ary ny ambony mifono amin'ny mayonnaise, voahodidina lamban-foil ka nataony tao amin'ny lafaoro ny 30-40 minitra. Mba hanafainganana ny fandrahoan-tsakafo, nikapoka eny tapa-kisoa.
   
3. Henan-kisoa teo amin'ny taratasy fanaova. Small tapa-kena no Mamono ny hifindra sira, dipoavatra, nanakodia amin'ny lafarinina. Ankehitriny mila hitafy ny fanaova lard (ketraka) sy ny fanapahan-jiro ny hena, ka hafafiny azy amin'ny fromazy. Raha hifindra ny voan, ny hena dia ho malemy (matetika manao toy izany ny hen'omby, fa mba hanafainganana ny dingana fandrahoan-tsakafo, dia afaka hifindra sy henan-kisoa). Mahandro 20-30 minitra.
    
4. Escalope. Fry haingana ny hena dia mety ho maina. Tatatra kely lamba famaohana, ary avy eo dia hotetehina nanapaka, fisaka farantsa. Dia mbola sira sy dipoavatra, dia Fry lafiny tsirairay. Rehefa handrehitra, manampy ny tongolo. Ahoana no hatsatsika kisoa amin'ny lapoaly? 7-8 minitra eo amin'ny lafiny tsirairay - ary nahavita ianao!
    
5. Nahandro kisoa. Araka ny fomba fahandro izany, dia afaka mahandro misy hena, fa tsy hoe kisoa. Raha mbola misy ny fotoana vao nihinana, dia ataovy ao amin'ny sombin saucepan, manampy ny rehetra tongolo, karaoty sy ny zava-manitra (aza adino ny manasa sy madio rehetra). Ary ny legioma dia afaka mihetsika, ary ny sombin-kena sy sasany ora mba ho vonona. Sol nataony tamin'ny faran'ny ny fandrahoan-tsakafo.
6. Cutlets. Henan-kisoa, mazava ho azy, tsara, nefa afaka manampy kely ny hen'omby, raha ny kisoa matavy. Fa ilaina mba hameno ny Hala-dipoavatra, sira, aidino amin'ny fanosotra, afangaro tsara ary sculpt mofo. Avy eo dia mila horonan-taratasy breadcrumbs, novolavolaina sy hampandehaninareo ho any an mafy mafana lasitra. Mandra-pahoviana no tokony atsatsiho amin'ny afo henan-kisoa? Long, 5-7 minitra eo amin'ny andaniny sy ny ankilany. Manompoa amin'ny garnish.

General tolo-kevitra

• Hala-mety ho vonona any amin'ny faran'ny herinandro, ary avy eo dia voatahiry ao amin'ny vata fampangatsiahana harona plastika, rehefa niely manify sosona sy thawed araka ny ilaina.
• Aza defrost hena, raha tsy manam-potoana ny mahandro sakafo avy hatrany. Ny faharoa matin'ny hatsiaka fiantraikany be ny tsirony.
• Ny mari-pana amin'ny fanendasa-mofo misy hena noho ny tokony ho 220, fara fahakeliny, ° C.
• Voatosika hena no masaka haingana kokoa. Aza maka ny tapa-kena na cutlet akaiky; ilaina fa tsy mikasika ny tsirairay.
• Breadcrumbs antsy mba hanohy teo burgers, ka tsy hodorana amin'ny lapoely.