Toniziana fomba fahandro: chickpea lasopy sy ny hummus

Voanjobory asiana - legume, izay mameno soa aman-tsara mihoatra ny iray ny fomba fahandro. Voanjobory asiana tsy mbola tena malaza eo amin'ny faritra. Fa ny mahagaga dia lasa fananana bebe kokoa ny mpankafy.

Voanjobory asiana. Fomba fanamboarana sary

Izany dia zavamaniry ny legume fianakaviana dia azo soloina ny sakafo ara-pahasalamana sy ny sakafo. Fantatra be ny sakafo dia hummus-pirenena. Izany fomba fahandro (voanjobory asiana miditra ao ny firafitry amin'ny endrika puree) avy Israeliana vilia. Mety ho vonona amin'ny sakafo safidy, ary bebe kokoa mahavelona. Recipe hummus voanjobory asiana mitaky mba hanomana ny vera maina chickpea, Sesame Mametaka, ranom-boasarimakirana, zava-manitra ary menaka oliva (oregano, komina, Paprika). Ary koa ny anana mba hanandrana. Ary Sesame ambioka ho ravaka.

Pitipoà Mila alina ny manapotsitra vay ny maraina - dia mitondra ny efatra ora. Amin'ny mitovy, dia afaka manomana ny feta ny Sesame ambioka - ny sakafo (Sesame, zava-manitra, menaka) hamindroana ao amin'ny lapoaly ka kosohy amin'ny blender. Tokony ho ny Lamesa sy viscous matevina. Salt izany mba hanandrana sy manokana. Vonona voanjobory asiana hisaraka ny rano sy tony, mitetika koa. Add ny torotoro fo tongolo gasy sy ny kapoaky ny ron-kena izay pitipoà ny masaka. Ataovy azo antoka fa ny hummus tsy ho lasa rano loatra. Ny tena singa fototra eto dia pea. Paprika ary oregano ianao hanampy ny paty ho amin'ny farany, araka ny takian'ny Ny Fomba Ahitana.

Chickpea dia tsara miaraka zava-manitra, nefa tsy zava-dehibe ny BE LOATRA. Ny paty vita hametraka ny ranom-boasarimakirana, niara-nanompo tamin'ny natono Sesame ambioka sy ny anana. Mifanaraka tsara ny vaovao hummus Pita. Ny gram koba tsara toto azo nanendy sakafo sakafo maivana mofomamy amin'ny laisoa sy ny fromazy. Mila atody roa, mofo soda (a sotrokely), voantsinapy, ranom-boasarimakirana - mba simulate ny mayonnaise. Telon-jato grama ny laisoa (azonao atao laisoa na miloko) sy ny matavy eo ho eo ny votoatin'ny fromazy. Gram koba - tokony ho zato grama. Marihina, dia azo soloina na gram tsaramaso puree, ary OAny am-bran (presoaked). Singa rehetra, afa-tsy ny laisoa, blender whisk mandra-toetry ny Mamono. Hanamarinana ny laisoa ka hamporisika any an-Mamono. Bake amin'ny fanendasa-efa-polo minitra na dimam-polo ao multivarka.

Toniziana fomba fahandro: chickpea lasopy amin'ny perla vary hordea

Izany lovia dia antsoina koa hoe chorba. Zava-malaza ao Tonizia sy ny firenena manodidina. Izany no fomba fahandro tokony hanomana ny vary hordea lalana manokana. Tsy maintsy voaendy alohan'ny fandrahoan-tsakafo. Eto tokony hataonao raha tsy izany: voasasan'ny vary hordea maina maina voalohany tamin'ny lapoaly, dia kely Fry amin'ny menaka kely. Io fomba fanomanana ny voamadinika manome fanazavana ny lasopy kafe-mofo tsirony. fitaratra voanjobory asiana ny manapotsitra mialoha, fiton-jato mahia grama ny zanak'ondry Fry amin'ny menaka oliva. Avy eo, tao amin'ilay lasitra Fry tsipìka sy nanery voanjobory asiana. Rehetra mitambatra ao anatin'ny vilany lehibe, hanampy ny nendasina perla vary hordea, aidino roa litatra sy sasany ny rano voaharo telo tablespoons ny voatabia Mametaka. Andrahoy, mahandro nandritra ny efa-polo minitra, manampy kely mba hanandrana dipoavatra mafana, mena iray peppers voatetika, tongolo gasy, persily, seleria sy ny ranom-boasarimakirana. Ny kely kokoa avy eo amin'ny faran'izay kely ny afo, ary ny sakafo dia vonona.