Caviar holatra amin'ny tongolo gasy: ny tsara indrindra fomba fanamboarana

Efa fantatra fa holatra any Rosia indulged anatrehan'ny amin'ny fananganan'anaka amin'ny Kristianisma. Na dia ny teny tonga tao an fampiasana afa-tsy ny taonjato faha-16. Talohan'ny ny tantsaha nandeha tao anaty ala "molotra fiatoana", izay midika hoe manangona holatra. Ary izahay nanangona tanàna manontolo. Ary, mazava ho azy, mba mijinja "tsy very", efa niezaka ny hanao ny workpiece.

Holatra caviar miaraka amin'ny tongolo gasy somary niseho vao haingana, nefa ao amin'ny taonjato faha-19, rehefa nianatra voalohany ny fomba hanaovana mitahiry tsy ho simba. Ankehitriny, io sakafo dia voaomana ho amin'ny ririnina, nampitombo ny mofo sy ny pizza hanao nifanizina. Rehefa snacks ho vonona hena lovia sy marina mihinana mofo voasesika amin'ny caviar.

Cooking Yummy: tari-dalana ankapobeny

Matetika indrindra spawn holatra amin'ny tongolo gasy masaka avy amin'ny zavamaniry vaovao. Izany dia noho ny zava-misy fa ny sira sy nalona holatra dia afaka hanova ny tsiro manokana ny lovia no izy.

Mety ho tafiditra amin'izany Universal fomba fahandro fangaro manaraka ireto:

• Fresh holatra - 0,5 kilao;
• Tongolo gasy - jirofo 3-5;
• menaka legioma - 3 tablespoons;
• voasarimakirana ranom - 1 tablespoon;
• aneta - 10 h;
• persily - 10 h;
• zava-manitra.

Ankoatra izany, dia afaka manampy ny 1 lohan'ny tongolo.

Ahoana no hiomanana:

1. Holatra dia tokony ho diovina, manapaka, aidino amin'ny lapoely ary ny hanina eo ambany hafanana. Misy ihany koa ny manampy rano mba tsy handoro Yummy. Holatra dia tokony reraka amin'ny lapoely, fara fahakeliny 45-60 minitra.
2. Nivava voaendy onion eo amin'ny diloilo.
3. Tony holatra horonan-taratasy, ny hena grinder indroa.
4. Tongolo gasy azo nitoto mampiasa masher manokana na amin'ny kely RUB grater.
5. Rehetra dia mifangaro nanomana sakafo, manampy ny ranom-boasarimakirana sy zava-manitra (dipoavatra sy sira).
6. Raha ny lovia dia nanompo teo amin'ny latabatra, dia afaka handravaka amin'ny maitso.

Izany appetizer dia voatahiry ao amin'ny vata fampangatsiahana hatramin'ny 5 andro.

Nanangona ho ririnina

Tsara ny manamarika fa ny holatra spawn ao amin'ny ririnina miaraka amin'ny tongolo gasy kely efa voaomana fomba fahandro samihafa. Ao amin'ny toerana voalohany ny lisitry fangaro rehetra dia nalaina tao lehibe kokoa dia be. Siny iray ao amin'ny ririnina - dia tsy lehibe. Best arakaraka maro ny 3-4 in-(tsy holatra 0.5 sy 1.5 kilao, fa tsy jiro 1 sy 3, sy ny sisa. D.).

Ankoatra izany, eo amin'ny latabatra an-dakozia dia tokony ho mifameno vokatra:

• vinaingitra;
• lavrushki taratasy.

Noho izany, ny fomba hiomanana holatra caviar amin'ny tongolo gasy? Ny Fomba Ahitana ny ny ririnina toy izao:

1. Peeled ary tetehina madinika holatra mila mahandro nandritra ny adiny iray. Dia hosasany ary miandry ny rano rehetra, izay notrohinao mbamin'ny faikany. Raha tsy izany, fa tsy tsakitsaky matsiro no handena Mametaka.
2. Avy eo dia mila Fry ny tongolo ka manipy azy ho amin'ny workpiece avy amin'ny holatra. Manaitra.
3. Hanampy ny vokatry ny zava-manitra mifangaro, helo-drano ravina. 1.5-2 madinidinika ora.
4. Ny zavatra farany koa tongolo gasy sy ny tablespoon ny vinaingitra.

Rehefa mahandro sakafo, sakafo maivana mbola mafana teo amboniny ny siny tsy mamokatra ka nataony tao amin'ny lakaly.

-Tsy izany, dia afaka mitahiry ny atodiny ao amin'ny vata fampangatsiahana. Avy eo ny vinaingitra amin'ny fandrahoan-tsakafo dia tsy dingana ilaina ny manampy.

Ny tena matsiro caviar avy amin'ny tantely agaric

Za-draharaha chefs antoka fa matsiro ny fandehany rehetra holatra caviar tantely agarics amin'ny tongolo gasy.

, Mila maka ny fangaro manaraka ireto mba po amin'ny Yummy:

• holatra vaovao - 1 kilao;
• tongolo - 2 sekely;
• Tongolo gasy - jirofo 4-5;
• legioma diloilo;
• vinaingitra;
• mba hanandrana zava-manitra.

Ireo izay te-hanomana sakafo maivana ny roa andro, dia nanolorana azy ho mampiasa ny voalohany voalaza fomba fahandro. Amin'ity tranga ity, manampy ny vinaingitra dia tsy ilaina. Hitsabo ny tenanao ho holatra eo amin'ny ririnina, dia mila miomana amin'ny fomba fahandro faharoa.

Teny an-dalana, caviar ho tsara fivarotana, dia afaka haidiny eo an-tavoara amin'ny tampon'ny ny diloilo sisa izay ho Fry ny tongolo.

Lovia legioma tsy manimba

Ankoatra izany, za-draharaha mpandray vahiny nanome toky fa ny atody holatra amin'ny tongolo gasy be ranony kokoa ny fandehany raha hametraka legioma. Matetika indrindra hita ao amin'ny fomba fanamboarana:

• karaoty (matetika voafetra ho iray eo ho eo ny zava-dehibe fototeny vokatra);
• voatabia (isaky ny kilao ny holatra no Nanoro hevitra mba haka sekely 2-3).

Sy legioma azo nalaina tao amin'ny duet, ary afaka mampiasa ny iray ihany no ao Ny Fomba Ahitana ingredient. Karaoty matetika makarakara sy voanemba amin'ny tongolo. Voatabia, kosa, tetehina madinika, ary koa nalefa tany amin'ny lapoaly. Raha ny fomba fahandro dia, sy voatabiha, ary ny karaoty, ary ny mifangaro no nanolorana azy ho Fry mandra volamena volontany. Ho an'ireo izay tia hanim-py tsakitsaky, dia afaka manampy kely sakafo ny sakay.

Caviar avy amin'ny holatra fotsy

Raha tsy izany, Ny Fomba Ahitana porcini dia mijery. Zavatra tsy mendri-kaja "ala hitoetra" tsy dia miavaka noho ny tsirony, fa koa fomba fandrahoan-tsakafo.

Noho izany, ahoana no dia manomana ny "fotsy" caviar holatra amin'ny tongolo gasy? Recipe matetika dia ahitana izao manaraka izao fangaro:

• kilao tsara holatra fotsy;
• 3-4 voatabia;
• tongolo lay mba hanandrana;
• legioma diloilo;
• 50 grama ny dibera;
• zava-manitra.

Caviar mifidy ny holatra lehibe indrindra, hanadiovana azy, ary voatetika. Dia nalefa tany amin'ny lapoaly. Mialoha ny mila menaka nafanaina ny legioma sy ronono.

Tsara homarihina fa ny holatra fotsy nendasina ho 20 minitra, dia navela mangatsiatsiaka sy hanorotoro azy ireo mampiasa ny blender na grinder.

Voatabia ao amin'io fomba fahandro no nanolorana azy ho Peel sy hanodinana ny alalan'ny hena grinder. Ao amin'ny dingana manaraka, dia ny sakafo dia mifangaro. Ary rehefa afaka izany, minitra vitsy no nalefa tany amin'ny lapoaly. Tompovavy ampy sakafo maivana avy hiandry mandra-dia mientona ny hamandoana mihoatra.

Inona no holatra hafa mety hiova fo mba spawn?

Caviar holatra amin'ny tongolo gasy dia afaka avy saika misy holatra Gourmet. Snacks nahazo Azo azo avy:

• diloilo;
• holatra;
• syroezhek;
• holatra;
• chanterelle;
• oyster;
• ronono holatra;
• krasnogolovikov.

Holatra Na ahoana na ahoana tokony aloha fery izany. Na dia tsy mety amin'ny ririnina fiotazana, dia ny lovia ny fialan-tsasatra eo amin'ny latabatra. Na sira holatra dia nahandro, fara fahakeliny 40 minitra.

Ankoatra izany, amin'izao androntsika izao, ny atody dia afaka miomana amin'ny fotoana rehetra ao anatin'ny taona. mangatsiaka sy maina sahaza ho an'ny Yummy holatra. Afa-tsy ny tranga voalohany, dia tsy maintsy ho thawed ka notrohinao mbamin'ny faikany hamandoana ny tafahoatra, ary ny faharoa, ny mifanohitra amin'izany, ny manapotsitra mandritra ny ora vitsivitsy.

Na dia ao amin'ny ririnina eo amin'ny talantalana ianao dia afaka mahita holatra vaovao. Matetika indrindra, oyster holatra sy ny champignons. Fa indraindray misy holatra miseho na porcini dia holatra.

Rehefa manana ny trano multivarka

Modern ny ankamaroan'ireo mpikarakara tokantrano ny lovia azo karakaraina amin'ny multivarka. Caviar holatra amin'ny tongolo gasy tsy afa. Ny zava-dehibe indrindra dia ny manaja mahavita mandrefy.

Hanombohana dia mila:

• Fresh-mangatsiaka holatra - 0.6 kilao;
• tongolo - 2 loha;
• Karaoty - 1 PC;
• tongolo gasy - 2-3 loha;
• menaka legioma - tablespoons 5-6;
• Water - 2 litatra;
• vinaingitra;
• lavrushki lamba - 2-3 sekely;
• zava-manitra.

fanomanana:

1. Holatra nataony tao anaty vilia baolina, ary handrakotra amin'ny rano. Add zava-manitra, vinaingitra sy tongolo gasy, sahotaka. Ampidiro fandaharana "Lasopy" ka napetrany fanisam-potoana 20 minitra.
2. Tony holatra aretina amin'ny alalan'ny sivana, horonan-taratasy amin'ny alalan'ny hena grinder. Mitetika ny tongolo sy ny karaoty.
3. Ao amin'ny saucepan Multivarki haidiny ny legioma menaka, dia ataovy ka hamporisika legioma. Manakatona ny sarony, dia ataovy ny "Hot 'ny 15 minitra.
4. Avy eo afangaro ka nataony teo amin'ny 20 minitra ny fandaharana "Quenching".

Caviar vonona. Tsy azo nitarina ho tsy mamokatra fotsiny siny na manitatra eo sandwich.

Useful toro-hevitra avy amin'ny chefs

Misy toro-hevitra vitsivitsy izay tsy tokony ho tsinontsinoavina.

Tena za-draharaha vehivavy mpikarakara tokantrano no Nanoro hevitra mba haka holatra mahamenatra nylon rakotra. Horonan-taratasy voaisy tombo-kase kapoaka tsy soso-kevitra. Ny hevitra dia ny holatra tsy misy rivotra dia miteraka tontolo tsara ho an'ny bakteria. Anisan'izany ny botulism, izay mampidi-doza ny fiainana.

Tsy ilaina ho an'ny taom-pijinjana ny ririnina be spawn holatra. Mbola azo antoka kokoa holatra sira.

Afaka mahandro afa-tsy avy amin'ny holatra fihinana azo antoka. Ny kely-daza avy amin'ny antoko tsakitsaky toy izany dia tokony ho lao. Tsy misy antoka fa efa voaomana ny lovia araka ny fitsipika.

Koa, tsy mila manome ny zanany ho fizahan-toetra ny atody amin'ny holatra. Mavesatra loatra ny sakafo ho an'ny vatana.