Caviar avy amin'ny holatra - lehibe sakafo maivana!

Holatra no antsoina hoe "ala hen'omby" no nahazo ny anaram-boninahitra izy ireo vintana. Izany dia noho ny zava-misy fa holatra amin'ny endrika maina no ahitana ny 51% proteinina, hanan-karena amin'ny kilasy vitaminina B. Mitahiry maromaro mineraly, chitin, vy, tena ilaina asidra amine , sy ny hafa.

Ny lafiny mampiavaka ny tantely agaric dia ny fisian'ny be dia be fibre, disaccharides. Araka ny isan'ny vitaminina B1 holatra tsy ambany noho ny masirasira, sy ny kalsioma sy phosphore ao amin'ny endriky ny holatra tsy kely noho ny trondro. Ny tombony fanampiny dia ny tsy fahampian'ny hydroéthylamidon, izay zava-dehibe ho an'ny sakafo. Amin'ny lafiny iray, ny holatra mavesatra ampy mandevon-kanina sakafo (noho ny chitin), ka izy ireo no ampiasaina ho toy ny singa fototra ny fandrahoan-tsakafo. Ohatra, ny holatra spawn.

Caviar avy amin'ny holatra voaomana araka ny fomba fanamboarana maro sy samihafa. Ao Rosia, indray mandeha, raha tsy mbola vonona toy izao manaraka izao: 0,4 kilao ny ovy nahandro misaraka amin'ny sira rano 4 seleria sy 400 grama ny holatra. Ny sakafo dia mitambatra sy hotetehina nanapaka roa tetehina madinika tongolo, nanampy legioma menaka sy sira kely.

Sakafo mahasoa iray hafa dia amin'ny holatra atody masaka amin'ny ahidrano. Fa dia mila 50 grama ny maina holatra (misy amin'ny fonosana), 3 nalona kely kôkômbra, ny mpivady ny takamoa, 100 grama ny ahidrano (am-bifotsy). Holatra alona rano mafana, nahandro mandra-masaka, mangatsiatsiaka sy hanamarinana. Ireo no nanampy diced kôkômbra, ranomasina laisoa, tongolo. Caviar avy amin'ny holatra miakanjo legioma menaka, sira sy dipoavatra.

Ny lisitry ny zavatra azo masaka amin'ny holatra, mihoatra noho midadasika. Izany dia ahitana ny poti, pickles, voa madinika nahandroina, amin'ny holatra fitafiny, sauces, mofo, ary, mazava ho azy, lasopy holatra. Fa mani ary lasopy matsiro tokony haka 0.2 kg holatra vaovao, iray onion, 4 ovy, aneta, 80 g vermicelli.

Holatra voasasa ary nahandro ho 10 minitra. Amin'izao fotoana izao, nanapaka ovy sy tongolo. Holatra dia esorina amin'ny ny fanendasana, hametraka ny ovy amin'ny ron-kena. Onion nendasina tamin'ny rononomandry mandra mangarahara, manampy ny holatra izany, kely rehetra nendasina. In mitovy, ao amin'ny saucepan manampy ny vermicelli. Ovy sy ny paty efa masaka mandra-fanahy, dia manampy ny ron-kena holatra sy ny tongolobe, protushivaetsya rehetra hafa 5 minitra. Lovia voaravaka aneta, sakafo ara-panahy bebe kokoa fanosotra, tongolo lay.

Ary amin'ny famoriam-bola ho an'ny rehetra ny fomba fanamboarana mpikarakara tokantrano ho saosy holatra "general-tanjona". Fa manomana ny pint ity mpahandro sakafo miavaka mitaky 2 teaspoons lafarinina, 25 h dibera, 0.3 kilao ny holatra, dia antsasaky ny kapoaky ny rano mafana, 100 gram ny fanosotra sy marikivy fanosotra. Tongolo shredded sy nendasina tamin'ny rononomandry (tsy tapa-kazo), holatra dia nitety ny hena grinder no nampitombo ny tongolobe, ary nendasina mandra tanteraka lasa etona ny rano. Dia ampiana koba tsara toto, mifangaro rehetra ao amin'ny saosy. Holatra taorian'izay feno rano mafana, saosy miharoharo. Added marikivy fanosotra sy ny fanosotra. Ny tsara indrindra dia tsy mifangaro ny fery izany.

Tsy misy tsy mahaliana ny fomba fanamboarana ny ririnina fiomanana, anisan'izany ny caviar agaric tantely. Fa ilaina ny maka 0,4 kilao ny tantely vaovao agaric, ny bunch ny tongolo maitso, onion iray, roa Art. tablespoons legioma menaka, ny tablespoon ny vinaingitra sy sira mba hanandrana.

Holatra no nahandro mandra-andrahoina, voaendy amin'ny lapoely no ho lasa etona ny rano. Holatra tony dia nandeha nita hohanina grinder. Onion shredded, nendasina tamin'ny diloilo, izay natsatsika holatra, isa-minitra mandra-vonona koa chives sy ny vinaingitra. Zazharki voaharo holatra.

Caviar avy amin'ny holatra nitarina tamin'ny madio calcined tavoara dia nampidina menaka legioma, ka dia nanarona mifangaro tanteraka. Caviar dia mety noho ny Baking mofo, zazharok, lasopy tao amin'ny vanim-potoana ririnina.