Toy ny fatana pancakes tsara

Ny ankehitriny hoe "Pancake" dia avy amin'ny teny latinina "oleum" - menaka, toy ny tamin'ny voalohany thickish kely ireo lafarinina vokatra avy amin'ny marikivy koba nendasina tamin'ny menaka legioma ihany. Ny voalohany miresaka ny pancakes toy ny culinary vokatra hita nanomboka tamin'ny afovoan'ny taonjato XVI. Fa tamin'izany andro izany eo ambanin'ny foto-kevitra io no nahazo pancakes, pancakes, Siberia tuposki sy crumpets, satria tsy nisy mazava sisin izay hampisaraka ny pancakes amin'ny ambony karazana entana efa voaomana avy amin'ny rano masirasira koba. Raha matetika fritters nanendy ovy, vary sy semolina, ary io teny io midika hoe manokana fotsiny endriky ny vokatra, fa tsy ny fanaovana na fiomanana ny teknolojia.

Ankehitriny, efa ho mpikarakara tokantrano rehetra mahalala ny fomba hanendasany pancakes lafarinina vita amin'ny vary, izay azo mifangaro toy ny OAny, pea, ovy sy ny buckwheat. Ao amin'io vilia fanaova-fampiasana rano na ronono, hanampy bebe kokoa masirasira hitranga miova ny tsy miovaova izay afaka mora foana miantso ny sotro. Pancakes ny koba ho an'ny ho avy ny indroa, ary ao aloha kelin'ny Baking azy io hanampy dibera sy ny atodiny, toy izany ny zava Dia rononomandry sy mahavelona. Sotro kely nahazo ny koba ka namelatra iny teo amin'ny lasitra mafana tsara ny menaka sy ny saika mandevy Fry roa minitra eo amin'ny andaniny sy ny ankilany.

Andeha isika hiresaka momba ny fomba hanendasany pancakes, ka tsy tapaka izy ireo ary dia nitodika malefaka maitso mavana sy malefaka. Tsy maintsy hihaona fepetra telo: mahandro ny koba ka nandrehitra menaka tsara, ka ento ny tsara lasitra. Solika dia tokony ho tena mafana ny tsirairay Fry oladushek haingana, fa tsy variana be loatra matavy. Raha tsy izany, dia azo hadinoina ary ho tonga fisaka sy unappetizing, na dia ny koba dia araka ny tokony ho masaka. Pan dia tsaratsara kokoa ny mampiasa afa-tsy ny niampatra vy, fa afaka maka ny lovia amin'ny kalitao Teflon coating. Classical pancakes dia tokony hahazo 5-6 millimeters, tsy mihoatra. Mofo izy ireo, noho ny harena isan-karazany sdabrivanie mahafantatra tsara fifamoivoizana, tantely, Jak na marikivy fanosotra. Izy ireo dia tsy azo ampiasaina ho toy ny tsindrin-tsakafo ihany, fa koa toy ny sakafo maivana, no mampihatra azy ireo ny tongolo lay fitafiny. pancakes koa ho fototry ny amin'ny fanomanana ny vilia faharoa izy; voaendy amin'ny saosy voatabia ventin-kanina.

Ankehitriny fantatrao ny fomba hanendasany pancakes tsara, dia afaka miezaka mba hanomanana azy ireo tsy dia nahafeno samy hafa, sauces na toppings, fa koa mba miezaka manandrana azy ny koba. Mba hanomanana fritters ovy tonga lafatra, zucchini, laisoa, karaoty, betiravy, ary legioma hafa. Izy ireo nifindra tamin'ny grater sy admixed ny lalivay ny koba ao amin'ny ampahany 1: 1. Ka hanao araka ny tokony ho voafantina saosy fritters legioma tena culinary asa kanto.

Very am-boalohany dia azo avy amin'ny tsaramaso fritters amin'ny anana sy ny tongolo gasy. Leguminous mialoha Weld, ary mila horonan-taratasy amin'ny alalan'ny hena grinder, dia mitambatra amin'ny masirasira labiera sy Fry amin'ny lapoely, ary avy eo entina any amin'ny tanteraka andrahoina amin'ny fanendasa-. Very malaza amin'ny fomba fahandro muffin vao haingana avy ao amin'ny aty, toy ireo vokatra ireo ilaina, mahasalama sady tsara ho toy ny misaraka lovia no izy. Fantatrao ve ny fomba hanendasany pancakes, ka dia izy teo tahaka ny sakafo? Mametafeta azy ireo Besany - lafarinina ny pea voanjobory asiana. Afaka manolo ny ara-dalàna lafarinina varimbazaha sy ny koba tsy mila manampy fanaova. Pancakes ka hiverina avy matsiro. Mahandro azy fa mbola tsy maintsy diloilo.

Ao Rosia, dia hanendasany pancakes amin'ny kefir na masirasira koba, fa any Etazonia dia ampiasaina mba mametafeta ny koba-dronono miaraka amin'ny ranom-boasarimakirana sy mihinana mofomamy ho an'ny sakafo maraina amin'ny voanjo dibera na Maple syrup. Ao amin'ny West, toy ny pancakes sy ny malemy fanahy fromazy vokatra tsara toy izany miaraka voankazo na Berry puree. Teny an-dalana, trano rantsan-kazo fromazy afaka hanatsarana ny asidra be asidra fifehezan 'ny vita lovia no izy. Options for fanaovana pancakes lanja, mifidy ny tsirony sy mankafy. Mazotoa homana!