Be ranony sy malefaka kisoa chops amin'ny lapoaly

Rehefa ampiasaina araka ny tokony ho kisoa chops amin'ny lapoely avy tena matsiro, be ranony sy malefaka. Fa toy izany ny hena hen'omby ingredient dia tokony ho lafiny iray lovia no izy. Mety ho salady, ary potika ery ambanin ovy sy soanambo legioma, sy Koba isan-karazany na ny paty.

Tsikelikely fomba fahandro ho an'ny henan-kisoa chops

Ilaina sakafo ny lovia;

• kisoa pulp (kokoa amin'ny esory kely Nahazo matavy) - 1,5 kilao;
• tsara ny sira - hanampy hanandrana;
• mamy dipoavatra mena - 1 sotrokely;
• tongolo gasy big - 3 jirofo;
• atody akoho lehibe - 2-3 PC. (Tsy voatery);
• voasivana varimbazaha koba - 2 kaopy;
• breadcrumbs - 1.5 kaopy;
• menaka voadio voana tanamasoandro eran'ny - 1-2 solomaso (noho ny vilany fandrahoana).

Ny fikarakarana ny hena pulp

Alohan'ny hanaovana ny kisoa chops amin'ny lapoely, dia tsy maintsy hividy ampy habetsaky ny hena, ary hanasa azy tsara, hanala ilaina rehetra sy ny lalan-drantsika sarimihetsika. Taorian'izay, ny vokatra dia takiana mba ho steaks manapaka ny hatevin'ny roa santimetatra. Amin'izany lovia nivadika be ranony kokoa ny hena sy malemilemy kokoa mialoha hiady eny an-dakozia amin'ny tantanana. Noho izany, rehefa simba ny kofehy ingredient hena lasa malefaka kokoa sy matsiro.

Alohan'ny Fry ny kisoa chops amin'ny lapoely, izy ireo koa dia nampirisika ny tsiro zava-manitra. Noho izany tapa-hena tanjona tokony ho akanjo malalaka amin'ny latabatra tsara sira, mena allspice sy grated tongolo lay. Ankoatra izany, ny vokatra dia tsy maintsy manarona sy manokana nandritra ny fotoana kelikely.

Fanomanana ny singa fanampiny

To kisoa chops amin'ny lapoely no tsy tsara nendasina, fa koa ny hampilendalenda rakotra sosona, dia tsara ny hampandrosoana obmoknut amin'ny sakafo manokana. Izany dia mitaky mba hanomanana 3 takelaka. Voalohany dia mila mba hameno ny vary toto, ny atody fiatoana faharoa (aza hadinoina ny hanozongozona ny breastbone), ary ny fahatelo hametraka ny breadcrumbs.

Ahoana no Fry ny kisoa chops amin'ny lapoaly

Alohan'ny mivoaka ny mafana ny fitsaboana-kena lovia, dia ilaina ny maka ny saucepan, supplementing ny voadio voana tanamasoandro eran'ny menaka (fa manarona ny eny amin'ny vilia for 2 santimetatra), dia mafy hafanana. Avy eo, ny iray no takina mba maka tapa-kisoa torotoro, hanoboka azy eo amin'ny toto voalohany, avy eo amin'ny atody sy ny mofo sombintsombiny (andaniny sy ny ankilany). Taorian'izay, ny hena dia tokony hatao amin'ny lasitra mafy mafana Fry ny 5 minitra, miala kely nihena mandatsa-dranomaso sy Fry fanampiny 10 minitra.

Ny fomba hampiharana ny sakafo hariva

Raha ny henan-kisoa chops dia browned ka rakotra azy tamin'ny hampilendalenda sosona, izy ireo dia tsy maintsy hitafy la Carte lovia, ary ny lahatsoratra manaraka izay garnish (soanambo, nahandro na Nadininy legioma, paty, na voamadinika, sy ny sisa. D.).

Soso-kevitra mahasoa vehivavy mpikarakara tokantrano

Mba hanomanana ny chops amin'ny lapoely no tsy mampiasa afa-kisoa, satria ny lovia ny hen'omby, na zanak'ondry veal tsy latsaky ny fandehany matsiro sy be ranony. Na izany aza, amin'ity tranga ity dia ny fandrahoan-tsakafo, ny fotoana dia tsy maintsy mitombo nendasina kely (5-7 minitra eo ho eo).