Efa hatramin'ny taloha, Tatsinanana nahandro malaza amin'ny mampino sakafo matsiro mahaliana amin'ny mahatalanjona ankasitrahana ny zava-manitra. Tsy mahagaga hoy izy ireo fa ny East - ny marefo izany. Ankehitriny dia handalina ho amin'izao tontolo izao ny Tiorka nahandro, hanambara ny zava-miafina rehetra ny mahandro sakafo Tiorka lasopy amin'ny kobam-bary sy hilaza aminareo ny zavatra mahaliana maro momba izany lovia no izy. Oriental nahandro dia tia dalana rehetra tany izao tontolo izao, tsy noho ny fofona manitra mahafatifaty sy mamantatra tsiron-mahafinaritra, fa koa noho ny tantara mahaliana ny fomba fanamboarana ny sakafo maro.
Ny tantaran 'Tiorka lasopy amin'ny kobam-bary
Ao amin'ny tanindrazany izany lasopy izany dia antsoina hoe "Ezo chorbasy", nadika tamin'ny teny Rosiana hoe "Lasopy ny ampakarina." History of Tiorka lasopy amin'ny kobam-bary sy voanemba manana mihoatra ny am-polony taona. Araka ny fanao Tiorka fahiny, ampakarina rehetra dia tsy maintsy hanomana izany lasopy taloha kelin'ny fampakaram-bady. Fa toy ny karazana fombafomba ny andalan-teny izany, hitondrany fahasambarana eo amin'ny fiainam-pianakaviana. Ny fomba fahandro ity lasopy amin'ny kobam-bary Tiorka Tiorka tovovavy niakatra Ezo, teo am-piandohan'ireo taona 1900. Ray aman-dreny no nomena azy ho vadin'ny lehilahy ny tsy tiana izay nonina tamin'ny nanambady herintaona, dia noravany koa ka nihazakazaka ho any an-tranon'ny rainy. Taona vitsy taty aoriana dia nanambady azy indray havany lavitra, ny Syriana. Fa amin'izany fanambadiana izy tsy faly, satria izy tsy tia in-lalàna. Ezo, raha mbola lavitra an-trano, dia tena hita ny reniny. Noho izany, izao no nahandro matevina, manan-karena lasopy, ka dia nahatsiaro ny ray aman-dreniny sy ny fianakaviany.
Inona no atao hoe kobam-bary?
Maro amintsika no tsy mahalala izay karazana voamadinika toy izany - kobam-bary? Misy olona mino fa diso io, na torotoro couscous unsteamed vary. Raha ny marina, dia tsy miankina amin'ny teny voamadinika, sy ny tombontsoa manokana sy ny soritry singa mahasoa. Kobam-bary - voamadinika, mampino manan-karena amin'ny matavy amine, beta-carotene, gliosida sy vitaminina B, K, E sy PP. Noho ny tsara dia tsara hisakana ny fiasan'ireny amin'ny tena, dia Manatsara ny hoditra sy ny volo, ary be manamafy ny rafi-pitatitra. Any amin'ny ankamaroan'ny firenena ny Eastern kobam-bary no ampiasaina fa tsy ny vary hordea sy ny vary perla, satria na dia mitombo rehefa masaka in-telo, fa mitana ny crumbly, tsy nitodika mush. Noho izany, dia ampiasaina mba handrahoana sakafo lasopy, na toy ny miankina lafiny lovia no izy.
Sakafo ho an'ny Tiorka lasopy amin'ny kobam-bary
Mba noho ny lasopy Tena matsiro sy manitra, dia tena zava-dehibe ny mampiasa afa-tsy vokatra vaovao sy ny kalitao. Fa ny fanomanana ny Tiorka lasopy amin'ny kobam-bary sy voanemba, dia mila:
- 3 litatra na legioma ron-kena;
- 150 grama kobam-bary;
- 150 grama ny masaka, dia tsara indrindra ny mampiasa ny mena isan-karazany;
- tongolo - zavatra iray loha,
- 50 grama ny tany Paprika;
- 10 grama ny solila maina;
- 2 voatabia na roa tablespoons voatabia Mametaka;
- 60 ml ny legioma menaka;
- dipoavatra mainty.
Tsikelikely famaritana ny andro fiomanan'ny lasopy
Recipe Turkey lasopy amin'ny kobam-bary dia tena tsotra sy tsy mitaky fahaiza-manao manokana ny mahandro azy. Manomboka mangatsiaka handatsaka ny ron-kena tao anatin'ny vilany, haidiny eo am-voasasa voanemba, kobam-bary, dipoavatra, Paprika ary hitondra ny fery izany. Kobam-bary Wash dia tsy ilaina. Andrahoy ny voanemba sy ny voamadinika ary ny zava-manitra ny mpanelanelana amin'ny tontolo hafanana sy ambanin'ny sarony nikatona. Ny dingana manaraka dia ny fanomanana ny vilany fandrahoana. To izany dia tsy maintsy peeled tongolo hotetehina tapaka sy legioma nendasina amin'ny diloilo. Fa ny tongolobe, hanampy ny voatabia Mametaka sy voatabiha, peeled ireo sady nitetika ny ho cubes kely. Mba hanamorana ny dingan'ny fanesorana ny hoditra avy amin'ny voatabia, scald fotsiny azy amin'ny rano mangotraka. Andrahoy nandritra ny minitra tongolo, voatabia ary nendasina mba hanaiky ny voanemba sy ny kobam-bary. Aza adino ny sira sy ny vanim-potoana maina ny lasopy amin'ny mint. Manakatona ny vilany sy ny protomai lasopy amin'ny hafanana ambany mandra-mandra-kobam-bary sy voanemba dia tsy ho vonona. Lasopy garnish amin'ny vaovao anana.
Ny soa azo ny lasopy
Noho ny ampy caloric avo votoaty, Tiorka lasopy amin'ny kobam-bary dia inoana ho fototry ny sakafo hanina. Rehefa dinihina tokoa, afa-tsy ny tena calorie Koba isan-karazany kobam-bary dia efa-polo amby telon-jato sy kaloria. Raha te kely mba hampihenana ny fitambaran'ny caloric afa-po ny lovia, hanoloana ny ron-kena hena sy ny legioma fa tsy vilany fandrahoana, mampiasa legioma vaovao. Ny tena manararaotra izany lasopy - be dia be mora levonina otrikaina sy sarobidy soritry singa. Ankoatry ny mampino ilaina kobam-bary, ny fototry ny lasopy dia voanemba mena, izay efa ela no tia ny Tiorka. Satria manan-karena amin'ny proteinina sy ny vy, voanemba tanteraka ho an'ireo izay mijaly amin'ny tsy fahampian-dra. Ary noho ny izay ao anatin'ny ny lasopy voatabia sy tongolo, izy koa dia manan-karena amin'ny fibre, izay mahasoa ny fandevonan-kanina ho an'ny taratasy mivalona.
Soso-kevitra sy ny fitaka
Aza miala masaka lasopy ny ampitso, toy ny voanemba sy ny kobam-bary tena mafy ho voaraiko daholo ny ron-kena mihitsy, ka maraina ianao vao hahazo ny lovia mitovitovy amin'ny voa madinika nahandroina, miaraka amin'ny legioma. Tiorka lasopy amin'ny kobam-bary dia ilaina ny mihinana vao mafana vonona, nanompo mafana. Aza mahandro be dia be hatrany, dia tsara indrindra ny manao kajy ny isan'ny servings takiana mialoha. Amin'ity tranga ity, ianao sy ny vahiny dia ho afaka ny hahazo izany sakafo matsiro fantastically!
Hanome ny lovia piquancy manokana, dia afaka manampy ny fiantraikany ny tamotamo. Tsy izany ihany Hamelombelona ny lovia menaka manan-danja, fa koa manome ny lasopy loko mahafinaritra sy mahaliana tsiro.
Ny vaovao anana ny Tiorka lasopy amin'ny kobam-bary tsara indrindra cilantro, izay manampy ny tsirony Nuance ary mahatonga ny lovia bebe kokoa tany am-boalohany sy matsiro.
Premixes for lasopy
Misy orinasa maromaro, izay hanampy manamora ny dingana fandrahoan-tsakafo. Rehefa dinihina tokoa, monina ao amin'ny tanàn-dehibe, indraindray dia sarotra ny mahita ny fotoana sy hery rehefa lava ny andro mafy ny asa, mba ho matsiro fotsiny mahandro sakafo atoandro na hariva. Vonona ho tonga ny fanampiana ny mixtures ny legioma, voamadinika sy ny zava-manitra. Ohatra, ny orinasa "Fair", tafiditra ao ny famokarana sakafo organika, vao haingana tafiditra lasopy ity fomba fahandro amin'ny famokarana manasa-vita sakafo. Ny tombontsoa manokana izany vokatra voajanahary tanteraka firafitry tsy misy preservatives, ny sodium sy ny fototarazo-glutamate farany singa. Ary noho ny mangarahara fonosana Afaka matoky ianareo dia madio tsara indrindra amin'ny sakafo sy ny tsy fisian'ny loto. Miorina eo an-marika maro loko tsy ny fanaovana ihany, fa koa fomba iray hanaovana lasopy.
Nefa tsy izany ihany ny orinasa "ara-drariny" mahatonga izany lasopy. Be dia be kokoa ny marika malaza - Yelli, izay mety araka ny marina indrindra vitantsika ny maka tahaka ny fanandramana sy ny tsirony tany am-boalohany lasopy. Ny fizarana manaraka hodinihina ny momba azy io.
Lasopy amin'ny kobam-bary avy any Yelli
Raha efa nanapa-kevitra isan-karazany ny sakafo isan'andro izay Tiorka lasopy, nanontany tena angamba ianao: "Ahoana no mahandro Tiorka lasopy amin'ny kobam-bary Yelli?". Raha ny marina, ny zavatra rehetra dia mora mampino! Ianao ihany no mila sakafo entana ny maina, sira ary ny ron-kena na ny rano. Fonosana iray milanja 250 grama ilaina 2 litatra ny rano na ny ron-kena. Raha te misy matevina lovia, dia tsy ho ampy litatra sy sasany ny ranon-javatra. Mitondra ny vay, ary aidino ny ron-kena anatin'ilay fonosana. Andrahoy eo ambanin'ny sarona voaisy tombo-kase ho an'ny dimy amby roa-polo minitra. Zava-dehibe ny mahandro ny lasopy ho faran'izay kely ny afo, satria izany no izy ny lasopy ho tonga fanahy, matsiro sy tsara tarehy, ary ny sakafo tsy hahandro koa. Rehefa tapitra ny mahandro sakafo ny lasopy sira kely sy hanompo miaraka amin'ny vaovao anana. Mazotoa homana!