Amalona lasopy - from Classics ny exotics

Amalona - hazandrano izay matetika mahita ao amin'ny fivarotana in nifoka endrika. Ny ankamaroan'ny olona toy izany aza tsy tonga taminy izy, toy ny trondro hafa rehetra, dia afaka mahandro ny fomba matsiro. Noho izany, raha tsara vintana ka nahazo bibilava izany-toy ny famoronana vaovao - haingana hividy sy mahandro, fara fahakeliny, ny amalona koa lasopy.

Aoka isika hanomboka amin'ny tsotra

Ity lovia dia be ho an'ny hafa ny fanomanana ny malaza lasopy. Stryapanie fikarakarana manomboka amin'ny legioma: Rava jiro amin'ny nopotsehina ny pulp jirofo tongolo gasy, dipoavatra vava vola aminy, (maka mpivady) faty tamin'ny menaka legioma. Raha ny dipoavatra dia tanora sady onion dia saika translucent, hametraka 2 lovia kely ny voatabia kely Mametaka, iray vera ny divay fotsy, iray litatra ny rano sy ny rehetra bunch ny persily. Ahoana vay - vola amin'ny mivaky ary voatetika trondro (antsasa-kilao). Cook amalona lasopy antsasak'adiny, ary ny sira sy dipoavatra efa amin'ny farany. Rehefa vonona, persily natsipy dia nampidina amin'ny ampahany Lasopy Nampiditra voatetika aneta.

Ny fomba fahandro fahiny

Araka izany, ny lasopy trondro ny amalona ho lavo na madio avy amin'ny hoditra, na tsara dusted amin'ny renirano madio fasika (eo amin'ny tontolo iainana toe-javatra tsara kokoa ny mampiasa marokoroko sira). Avy ao anatiny gutted amalona, koa, mila hifindra sira. Ao anaty rano dia nametraka teny an-hazondamosiko seleria sy ny persily, roa kely lukovok sy 2 kaopy ny vaovao (tsy gilasy, tsy maina, tsy am-bifotsy!) Pitipoà. Ahoana no hanombohana ny vay, mametraka ny voatetika coarsely amalona (antsasa-kilao). Andrahoy ny tokony ho 45 minitra; vonona hametraka Laurel sy ny persily. Araka ny hitanao, na inona na inona ilaina: ny ovy tsy mbola mitoetra eo amin'ny lehibe tanindrazany, vary ihany no mihinana ao amin'ny Extrême-Orient, akaiky an'i Shina sy Japana. Noho izany eo anoloanareo - ny sakafo Rosiana fotsiny!

Creamy lasopy amin'ny amalona

Ho azy, dia ilaina ny hifindra karaoty lehibe iray, ary onion (LEEK tastier) tetehina madinika. Ary avy eo, sy ny maro hafa niara-nendasina, fa tsy amin'ny lapoaly dia nizotra tao amin'ny vilany, izay hanomana fanosotra amin'ny amalona lasopy. Rehefa ny legioma dia efa ho masaka, ny iray ampahatelon'ny ny kilo ny voatabia amin'ny hoditra nesorina, nanapaka ho cubes kely, hanampy ny vilany. Fry - Pour ny litatra ny rano madio. Rehefa vay, mametraka antsasa-kilao nivava be ovy amin'ny hoavy creamy lasopy amin'ny amalona. Fomba fahandro ny torohevitry fanaovana 300 h ny amalona voapaika rehefa mahandro tubers nandritra ny dimy minitra. Saika avy hatrany, ny trondro matavy à ambany-fanosotra (antsasa-litatra). Talohan'ny ny fahavononana hanandrana sira, ary vonona-amalona lasopy tsirony amin'ny anana - na mivantana tao amin'ny vilany, na efa naidina tamin'ny lovia famafazana. Ny vokatra azo dia tena tanora sady matsiro.

tia ny hafakely

Inona no mahaliana izany amalona lasopy, dia ny zava-misy fa mirindra Mitambatra toa incongruous sakafo. Manomboka amin'ny vera voankazo maina dia feno rano mafana. Mandra-Nihanalefaka, dia antsasaky ny kilo ny trondro dia tokony ho faty any slices kely. Sekely telo karaoty dia voatetika an cubes (nisafo dia tsy ilaina, tsy dia miala avy tsara, ary ny fanandramana dia tsy mitovy). 200 grama ny seleria nanapaka toy izany koa ny karaoty. Tahony LEEK hirodana vava. 2 litatra ron-kena mialoha welded mbola liana izy, ary mametraka ottsezhenny vonona legioma sy voankazo maina.

Andramo izany! Very tsy mahazatra ary tena matsiro! Rehefa fery - trondro no nampidirina; tamin'izany andro izany lasopy amalona sira, dipoavatra ary flavored tamin'ny tablespoon ny vinaingitra. Rehefa afaka 20 minitra hametraka bebe kokoa fitaratra sy pitipoà - madio, na mangatsiaka, ary avy eo dia nitohy mahandro sakafo ho an'ny hafa 2-3 minitra. Amin'izao fotoana izao lehibe iray poara durum nanadio, dia tapaka ny fototra, ary hotetehina nanapaka pulp sy hovonoina minitra vitsy amin'ny dibera. Rehefa misy vahiny amalona lasopy dia aoka hivonona ianao mandra-dovia napetraka teo anoloan'ny ny fampielezana ny poara slices sy ambony de la Carte lovia no nafafy amin'ny persily.