Teriyaki - inona moa izany? fomba fanamboarana

Teriyaki - inona moa izany? Ny valin'io fanontaniana io, dia toa, mahalala connoisseur rehetra ny Japoney sakafo. Hena lovia ambanin'ny Masiaka saosy dia toy izao no nitiavan 'ny Eoropeanina fa efa nanomboka nanao fanovana ny fomba fahandro mahazatra ny eritreritsika. Ato amin'ity lahatsoratra ity dia hianatra mahaliana maro ny zava-misy momba ny teriyaki, ary vakio ny fomba fanamboarana vitsivitsy izay hitondra mahazatra isan-karazany ny sakafo.

Teriyaki - inona moa izany?

Alohan'ny mivoaka ny famaritana ny mahafinaritra Japoney vilia, dia aoka ny hamaly ny fanontaniana. Ao amin'ny fiaraha-monina maoderina, ny teny hoe "teriyaki" antsoina hoe mamy sy marikivy saosy, vita amin'ny siramamy, amiko sy saosy soja. Na izany aza, famaritana io dia tsy marina tanteraka. Voalohany, teny io dia mamaritra ny fomba fandrahoan-tsakafo, raha ny tapa-trondro na hena marinated dia natsatsika amin'ny Grill. Special saosy manome ireo vilia malamalama tsara tarehy sy tena Sheen hampilendalenda fijery.

Koa satria vilia tatsinanana sasany mba haka ny toerany ara-dalàna iraisam-pirenena nahandro, ny fomba fandrahoan-tsakafo mahazatra dia niova be. Ankehitriny dia tsy fahita firy izy ireo natono tamin'ny afo misokatra, fa manampy zava-manitra toy ny tongolo gasy, dipoavatra, sakamalaho, ary amin'ny faran'ny nampidina thickly saosy. Ohatrinona ny mahazatra tsiro sy ny lovia na dia ny ratsy - fa miakatra ho any aminareo. Manomàna lovia amin'ny Japoney saosy fomba fanamboarana omena eto ambany. Raha tianao manam-paharoa mitambatra-kena, legioma sy teriyaki, ianareo dia ho afaka ny hameno ny fandatsaham-tsotra sy ny fomba fanamboarana ilaina ho an'ny isan'andro.

Cooking saosy

Noho izany, ny fomba hanaovana teriyaki? Ahoana, dia fantatrareo, ary afaka soa aman-tsara handroso ho amin'ny famoronana mahafinaritra sy saosy matsiro. Mazava ho azy, afaka mividy azy eo amin'ny fivarotana, dia inoana fa hahita vokatra voajanahary izay tsy ahitana preservatives sy salama additives. Amin'ity tranga ity, mahandro sakafo tsy haka be dia be ny ezaka, fa ny vokatra azo antoka ianao hankafy. Noho izany dia mila ny vokatra manaraka izao:

• Antsasaky ny kaopy mirin (vary divay).

• Antsasaky ny kapoaky ny amiko.

• Roa tablespoons ny siramamy.

• Antsasaky ny kapoaky ny saosy soja.

Pour toaka amin'ny lapoely sy entiny ho ao amin'ny fery izany. Avy eo, haidiny ny siramamy ka miandry mandra-levona tanteraka. Ahena hafanana sy ny saosy madinidinika nandritra ny adiny iray. Afaka dia manampy ny saosy soja ary avelao ny vilany eo amin'ny afo nandritra ny 30 minitra. Tianay ny mananatra anareo izay teriyaki fomba fahandro fa soso-kevitra, dia tsy voatery ho voaomana araka ny fitsipika voalaza. Ny hatsaran-tarehy ity dia miankina amin'ny vokatry ny zava-misy ianao fa afaka misafidy ny sakafo ary ny fanandramana mba hampihena na hampitombo ny isany.

Akoho teriyaki. fomba fahandro

Io no masaka lovia tena haingana:

• Four akoho nono dia tokony ho faty any manify sy ny fahari ravin ka napetrany tao anatin'ny vilia lalina.

• Pour ny marinade ny amin'ny hena, izay ahitana roa tablespoons Japoney saosy sy ny lovia kely balsamic vinaingitra. Add kely sira, hanaitra sy hamela ny marinate ny 20 na 30 minitra.

• Free ny fotoana azonao ampiasaina mba hahandro salady legioma, vary na paty.

• Preheat ny lapoaly, hametraka diloilo kely foana ao aminy, ary mametraka ny akoho mitovy. Aza adino ny rano dia mbola saosy.

• Tamin'ny roasting nandritra ny fito minitra. Amin'izao fotoana izao, lasa mamirapiratra ny lovia sy hampilendalenda sosona.

• Alohan'ny fanompoana, hanopy ny slices-kena miaraka amin'ny Sesame ambioka sy hanompo amin'ny lafiny lovia ny legioma, vary na paty.

Faharoa hita vatana fiomanana

Teriyaki akoho, izay fomba fahandro dia voafaritra etsy ambany, dia manomana ny kely intsony, ary manana ny toetra:

• Akoho tratrany ny hoditra dia tokony ho tsara mba hiadiana sy hitondra ny hazo fijaliana lalina fizarana avy amin'ny hena.

• Nafanaina ny lapoaly sy ny vokatr'izany Fry sekely eo amin'ny andaniny sy ny ankilany mandra-volontsôkôlà volamena.

• Pour ny akoho saosy sy mahandro mandritra ny minitra vitsivitsy.

• Ny akoho vita garnish amin'ny mayonnaise, silaka voasarimakirana sy ny anana. Manompoa lovia izany dia afaka ny ho salady ny daikon, kokombra sy wasabi. Mazotoa homana!

Glass paty miaraka amin'ny akoho

Io sakafo matsiro tsotra nefa manan-javatra voavoatra toy izao manaraka izao:

• Hetezo akoho manify fillet ho ravin sy marinate Curry fifangaroana sy ny dipoavatra.

• Fry ny hena ao mafana lapoaly, sira, ary natokana ho amin'ny lafiny.

• Tongolo notapahina ho tapany vava sy Fry ao amin 'ny vilany ho toy ny akoho.

• Andrahoy eo paty ka hosasany eo ambanin'ny rano mandeha.

• Zucchini, baranjely sy ny lakolosy dipoavatra manapaka ho ravin sy Fry kely.

• Afangaroy ao anaty boaty lalina ny hena sy ny legioma, hanampy ny saosy ary namboarina kely mafana tao amin'ny afo.

• Rehefa afaka minitra vitsivitsy ny paty tamin'ny teriyaki saosy vonona! Hanome ny lovia tatsinanana tsirony, hafafiny amin'ny Sesame ambioka alohan'ny fanompoana.

Ho famaranana

Ho sambatra ianao raha manana ny fomba fanamboarana izay efa nangonina ho anao ato amin'ity lahatsoratra ity. Ary izay fantatrao momba ny teriyaki rehetra (inona izany, ny fomba hiomanana, inona no ampiasaina), dia afaka mamorona vaovao tsy miankina dikan ny mahazatra lovia, ary avy eo dia hitondra ny olon-tiany sy ny namany.