Paty saosy. Fomba fanamboarana sy ny tsara sauces

Ny fomban-drazana ny nahandro italiana velona avy hatrany avy eo ny fahatsiarovana rehefa ilaina hitsena ny andian-teny "saosy paty". Ny fomba fahandro ny fiomanana na aiza na aiza dia hita ao amin'ny Internet na ny Cookbook. Ary isika no manao anjara amin'ny mampahatsiro sakafo isan-karazany ho an'ny paty. Mahazatra, mazava ho azy, dia ny olo-malaza "pesto", izay tsy nanompo paty ihany, fa ny fikasana koa ny trondro, hena sy ny akoho. Tsy azo ampiasaina ho toy ny lehilahy iray tena ratsy izay nanampy sakafo isan-karazany izay tsy manam-paharoa sy ny tany am-boalohany ho tsiro. Avy izany dia afaka mamorona anao manokana gravy, toerana tena tia kokoa zava-manitra.
Ary tsy izany ihany ny pesto, fa koa creamy fromazy saosy "Bolognese" na mampahatsiro sakafo amin'ny karaoty sy legioma - tsikombakomba ihany ny vokatra sasany tsy ao amin'ny italiana nahandro paty sy ny sauces tia. Indraindray dia toa sarotra loatra mahandro sakafo, tsy afaka mahita foana ny singa rehetra faritra, fa izany ihany Raha vao jerena. Aza matahotra ny fahasarotana; dia hanjavona indray mandeha manana fotoana roa hahandro paty saosy. Ny fomba fahandro dia nihena indrindra indrindra ny zava-misy fa ianareo rehetra mila hosasana, mitetika ary afangaro. Amin'ny lovia, izy faty tsy misy ny fanampiantsika. Ny vola takiana azo nahatonga tamin'ny andro ary avy eo dia ampiasaina mandritra ny herinandro, ary mitahiry ao amin'ny vata fampangatsiahana. Manomàna sauces roa samy hafa, dia toy izany ianareo dia ho afaka ny karazan-tsakafo isan-karazany.
Sauces Italia - dia amin'ny ankapobeny ny lohahevitra samihafa. Manana ny Akademia Cooking, izay misy fitsipika ho an'ny fomba fanamboarana samy hafa! Ny trano fisakafoanana dia tsy maintsy manaraka foana ny sakafo sy ny fanomanana ny sequences izay niainga tao amin'ny fenitra. Industrial orinasa mpamokatra entana ihany koa ny fitsipika, izay tsy ahitana na inona na inona hafa. Ary raha azonao atao, fa raha izany dia ho hafa saosy.
Paty saosy. Ny Fomba Ahitana voalohany
Karaoty sy ny zucchini (izy haka zavatra kely iray), ny zucchini tena tanora sy kely ny habeny. Mila hafa sira, menaka legioma, voatabia Mametaka sy anana oliva (fifangaroan'ny Rosemary, Basile, oregano, marjoram, olon-kendry, ary peppermint sy thyme tokotany). Mazava ho azy, ny paty - ny antony izay no hametraka ny mampahatsiro sakafo. Tongolo gasy, jirofo roa. Ny vilany haidiny kely menaka legioma, nafanaina izany. Onion miaraka amin'ny tongolo gasy, tetehina madinika, passeruem minitra na roa. Diced zucchini sy ny karaoty nanapaka - ary tao koa. Add sira, voatabia Mametaka ary madinidinika nandritra ny 15 minitra nataony rehetra!
Paty saosy. Recipe faharoa: minestrone
Indray, tongolo ary ny tongolo gasy (tsy misy azy ireo na aiza na aiza amin'ny teny italiana nahandro!) Ary mitetika sy sauté. Add a goba nivava zucchini; vitsivitsy ny tsaramaso maitso, karaoty sy ny slices ny nahandro akoho, manapaka araka izay irinao. Rehetra haidiny amin'ny lapoely no amin'ny akoho sy ny ron-kena madinidinika nandritra ny fotoana fohy, dia ho vonona ny zava-drehetra taorian'ny 3 minitra ny mangotraka. Eto amin'ity saosy, dia afaka manampy ny mpivady tablespoons ny pesto ny tsirony. Paty vonona, Mazotoa homana!
Fromazy saosy for paty
Cheese dia hitaky kely mihoatra ny 150 grama ny koba tsara toto - 20grammov, ronono iray vera, kely voantsinapy sy sotro miaraka amin'ny havoana ny dibera. Singa rehetra ireo mifangaro, nataony tao anatin'ny vilany dia nanome ny afo raha vao toy ny dibera sy ny fromazy hiempo. Salt, izy ireo taloha. Fast ary tena matsiro!

Paty amin'ny pesto saosy
Ny anaran 'ilay lovia ( "pesto") Voalaza fa niandohan'ny avy ny teny hoe "tokony hahosotra, mpanao gazety" Ary mitovy amin'ny hafa miara-manatsoboka ao maitso noho ny Basilica. Azo atao ny isan-karazany, ary nampiany voatabiha. Tsara mety amin'ny paty amin'ny lamàtra. Azonao atao ny maka trondro am-bifotsy. Raiso fromazy (parmesan), Basile, voanjo sy tongolo lay kesika.
Ny menaka dia tsara indrindra ny mampiasa menaka oliva. Pine voanjo - amin'ny lapoely no Fry kely ary, ka handray ny fromazy malemy (na iza na iza izay afaka mahita ao amin'ny fivarotana). Na izany aza, dia tsy Italia, culinary Academy, no! Tongolo gasy, walnuts sy Basile amin'ny laona sy fanoto, (na blender amin'ny hafainganam-pandeha ambany) halain'ny, manampy grated fromazy, miforitra miaraka ary afangaro tsara ny diloilo. Ary hametraka mafana paty - ary eo ambony latabatra!