Lasagna paty miaraka amin'ny hena: fomba fanamboarana

Ahoana no hanaovana lasagna amin'ny paty sy ny henany? Ny fomba fahandro ity sakafo matsiro sy ny mahasoa ho lazaina amin'ny an-tsipiriany ato amin'ity lahatsoratra ity.

General momba ny sakafo italiana

Antsoina hoe lasagna lovia italiana nahandro paty masaka ao ny endriky ny kianja fisaka sy "Bechamel" mameno ao amin'ny endriky ny toto-kena hena sy saosy. Ny fananganana izany sakafo tsy tena olana. Na izany aza, dia tokony homarihina fa ny fiomanana dia mila fotoana be dia be. Izany dia noho ny zava-misy rehetra ny singa-panorenana ny lovia voaomana tsara, tsirairay.

Tsikelikely fomba fahandro lasagna amin'ny paty, an-trano-ampiharina

Heverina sakafo dia tsara lovia, anisan'izany ho an'ireo izay mankasitraka ny fahazarana mihinana tsy ny tsy manan- tsahala tsiro, fa koa ny hatsarana tarehy.

Lasagna paty dia mety ho vonona mampiasa isan-karazany ao anatiny. Nanapa-kevitra ny hampiasa tsy tapaka tany kisoa. Fa ny zavatra voalohany aloha.

Ahoana no hanaovana lasagna amin'ny paty ao an-trano? Fomba fahandro ho an'ny sakafo izany dia tena tsotra. Fa ny fampiharana dia mila be dia be ny vokatra isan-karazany, anisan'izany ny:

• paty na inona na inona endrika (durum vary) - 300 h;
• toto-kena-kisoa vonona - 400 h;
• Tongolo be - 1 lohany;
• karaoty mamy be - 1 tuber;
• tongolo gasy chives - 4 jirofo;
• Zavatra mena na mavo dipoavatra - 1 PC.;
• voatabia masaka sy nofo - tsy latsaky ny 5 pcs.;
• Fresh anana - 1 bunch (anisan'izany ny Basile, aneta ary ny persily);
• menaka oliva tsy misy tsirony - mampihatra ny eritreritsika;
• siramamy fotsy - 10 h;
• sira, allspice - ny hampihatra ny eritreritsika;
• Fahazavana avy amin'ny lafarinina varimbazaha - tokony ho 50 g;
• avo-matavy ronono - 2 kaopy;
• dibera menaka vaovao - 2 lehibe lovia kely;
• fromazy karazany - tsy latsaky ny 200 h

Fomba fanomanana ny hohanina Hala-ny toto-kena-kisoa

Namboarina lasagna paty iray tena matsiro, raha toa ka vonona ny hampiasa ny tena nanao Hala-. Raha toa ny fotoana noho ny hena-mitoto vary vokatra tsy manana, dia azo vidiana eny amin'ny talantalana any amin'ny fivarotana.

Noho izany, mba hahatonga ny hena famenoana, kisoa tany dia tokony hatao ao anaty vilany lalina sauté ary avy eo dia kely Fry ny mpanelanelana amin'ny tontolo hafanana. Ary manarakaraka io dia ilaina ny manampy ny tongolo ary tetehina madinika ny tongolo lay manenjika jirofo noho ny fanampian'ny fitaovana manokana.

Sira sy dipoavatra sakafo, dia tokony ho ny 10 Fry minitra. Amin'ity tranga ity, dia tokony hahazo ny Hala-Hue kely volamena.

Rehefa afaka izany, fomba, ny vokatra dia nanampy ny hena coarsely grated karaoty sy voatabia voatetika vaovao mafy. Ny farany azo scrolled singa fototra ao amin'ny hena voatetika grinder na iray blender.

Manampy ny Hala-anana voatetika, dia mafy mihidy amin'ny sarony sy ny hanina manao azy ho ranom-boankazo ny 15-25 minitra. Nandritra izany fotoana izany ny hena famenoana mba ho vonona tanteraka. Izany dia esorina avy amin'ny hafanana, ary navela hampangatsiatsiaka tanteraka.

Manaova creamy "Bechamel" saosy

Matetika indrindra, lasagna nataon-paty ny fampiasana ny voalaza etsy ambony saosy. Omeny ny lovia creamy manokana tsiro sy ny sakafo avo sarobidy.

Inona no mahandro "Bechamel" saosy ihany, ny vilany rehetra niely voaomana mialoha dibera sy rendrika miadana. Koa mangingina hanao izany handatsaka lafarinina varimbazaha sy ny siramamy, ary avy eo dia nisakana tsara. Mandritra izany fotoana izany dia jereo izany fa ao amin'ny saosy tsy hanangana vongan.

Manampy ny sakafo matavy ronono, ny sira sy ny dipoavatra mba hanandrana. Ao 'ity faritry ny saosy "bechamel" mahandro amin'ny ambany hafanana nandritra ny 10 minitra.

Misaraka koa hifindra fromazy amin'ny tsara grater. Izany vokatra no ilaina afafy manasa.

vay paty

Lasagna paty ho mora kokoa ny matsiro sy mahasoa, raha toa ka vonona ny mampiasa durum vita amin'ny vary. Dia haidiny amin'ny rano mangotraka sira sy mahandro mandra fanahy tanteraka. Tsara homarihina fa endrika isan-karazany sy ny karazana paty samihafa dia afaka mahandro dia be ny fotoana (ny 7-15 minitra).

Raha vao ny koba tsara toto vokatra dia malefaka, dia ariana any amin'ny colander ary niaraka tamin'izay dia mandro amin'ny rano mangatsiaka. Rehefa afaka izany, dia mafy hozongozonina.

Ny dingan'ny forming lasagna

Ny fomba tsara niforona lasagna amin'ny paty sy ny henany? Ny fomba fahandro izany dia mitaky hollowware Italiana sakafo natao ho ny lafaoro. Izy nohosorana kely ny menaka legioma, dia ampiana ½ ny teo aloha voaomana saosy "Bemashel". Ary rehefa afaka izany, ilay lovia niely 1/3 ny nahandro paty sy borosy milaza fa azy amin'ny sotro. Manaraka hametraka ao amin'ny lalina endrika antsasaky ny toto-kena-hena, nendasina miaraka amin'ny legioma.

Rammed vokatra tablespoon, hampody azy eo ka hasarony ny toto-kena-paty tamin'ny hena. Rehefa nifarana ny rehetra ny semi-alatsaka vokatra vita ny sisa tavela amin ' "Bemashel" saosy.

To lasagna paty nivadika hampilendalenda kokoa sy matsiro, dia takiana mba hanarona ny sosona matevina grated fromazy. Teny an-dalana, ny sasany tamin'ireo vehivavy mpikarakara tokantrano no nanampy eo izany entana sy ny vokatra hafa. Amin'ity tranga ity, ny Italiana sakafo mahasalama kokoa dia sy flavorful.

Ny hafanana fitsaboana amin'ny fanendasa-

Lasagna ao an-trano dia tsy manomana paty tena ela tao amin'ny lafaoro. Raha vao nafafy no tanteraka amin'ny fromazy, dia nalefa tao amin'ny fatana sy ny mofo preheated amin'ny 205 degre nandritra ny 20 minitra. Io fe-potoana kely dia tokony ho ampy mba haka tsara italianina lovia no izy.

Rehefa mandeha ny fotoana, dia tokony ho mitovy lasagna rakotra volamena Cap ny fromazy levona ireny.

Ahoana no manolotra ny sakafo hariva?

Manomana lasagna paty, "Bemashel" toto-kena hena sy saosy amin'ny fanendasa, dia nifindra ka avela tony in kaontenera. Izany no ilaina mba hahazoana antoka fa ny sakafo italiana tsy hisaratsaraka eo amin'ny dingan'ny ny fametrahan-iray lovia.

Raha vao ny lasagna ho mafana, dia tapaka ho ampahany amin'ny endrika efamira, ary avy eo dia niely moramora amin'ny lovia fisaka mampiasa Scoopula.

Hano io lovia tsy misy mofo izay azo atao, ary koa ny hafa tsy voatery sakafo. Vahiny dia tsy maintsy hanaiky ny fikororohana sy ny antsy.

To mamintina

Araka ny hitanao, eo amin'ny iray hafa ny Italiana fanomanana ny sakafo toy ny lasagna, no tena olana. Fa mandra-pahatongan'ny fotoana izany ho toy ny hoe sakafo ho nanompo teo amin'ny latabatra, tsy maintsy miezaka mafy sy hampihatra ny culinary rehetra fahaiza-manao sy ny fahalalana.

Raha te-hanao ny mahazatra lasagna, dia noho ny fanomanana no nanolorana azy ho hividy amin'ny paty mitovy anarana amin'ny endrika mahitsizoro na endrik'ireo toradroa. Teny an-dalana, dia azo atao ao an-tokantrano, amin'ny fampiasana atody mahazatra Mamono (tahaka ny ravioli).