Beef aty amin'ny marikivy fanosotra - matsiro goulash na inona na inona garnish

Beef aty amin'ny marikivy fanosotra, masaka ny fatana, tonga lafatra ho an'ny lafiny sakafo toy ny ovy nopotsehina, macaroni na spaghetti. Ihany koa Tsara homarihina fa izany dia tena zavatra maro sakafo mailaka sy mora.

Fomba fahandro hen'omby aty amin'ny marikivy fanosotra

Ilaina sakafo:

• sira - ampahany fotoana sotro kely;
• Fresh hen'omby aty - 1 kg;
• takamoa kely - 2-3 PC.;
• matevina fanosotra 30% - 250 h;
• karaoty antonony - 2 pcs.;
• dipoavatra mainty - tsy voatery;
• Fresh ronono - 1 kaopy;
• maitso - kely andry;
• menaka legioma - 50 ml.

Fikarakarana ny vokatra hena

Ity by-vokatra azo karakaraina amin'ny fomba maro samihafa, dia misy isan-karazany ny fomba fanamboarana. Beef aty, marikivy fanosotra sy ny fangarony hafa voatanisa etsy ambony, ho goulash be fitiavana, be ranony sy matsiro. Talohan'ny mivantana hafanana fitsaboana ny hena vokatra ny nanolorana azy ho hanasa tsara, tsara nanadio ny bile ducts, kely-mitetika ary avy eo amin'ny antsasaky ny ora ny manapotsitra ao amin'ny mamy ronono. Dia hahatonga ity paika ny ateraky malemy, ka hanaisotra azy rehetra misy mangidy.

legioma fanodinana

Beef aty amin'ny marikivy fanosotra tafiditra ny fampiasana ny tsy hena sy zavatra vita amin'ny ronono, nefa koa ny legioma toy ny karaoty sy tongolo. Tokony ho tsara nanasa, nanadio ary avy eo dia mitetika biriky eo ho eo. Ireo vokatra dia manome ny manontolo ny lovia sy ny fanandramana ny tsirony manokana.

roasting voafehy

To hen'omby aty dia indrindra amin'ny fanosotra, ateraky Fry nanolotra mialoha amin'ny menaka legioma. Mba hanaovana izany, maka saucepan, hovonoina ho ny aty, sira sy dipoavatra. Manarakaraka izany, dia miova ny lokony ary rakotra volamena sosona, dia ilaina ny manampy vaovao karaoty sy tongolo.

Extinguishing voafehy

Rehefa sy ny legioma, ary ny omby aty dia fitiavana (tokony ho antsasaky ny ora), dia tokony pour 1 vera tsotra rano fisotro. Rehefa mangotraka ny saucepan dia tsy maintsy manarona ny sarony, ary avy eo dia sakafo hanina simmered ho an'ny 5-8 minitra. Nandritra izany fotoana izany, ny ron-kena, dia mitroka ny tsirony ny sakafo nendasina izay ho hanina matsiro kokoa.

Ny dingana farany ao amin'ny fanomanana ny

Rehefa masaka tanteraka goulash, dia tokony hatao amin'ny matevina fanosotra ny 30%, ary voatetika vaovao hazo maitso. Izy ireo no hanome ny lovia sy ny tsirony manokana ankasitrahana. Avy eo, ny aty no nanolorana azy ho mihazona hafanana bebe kokoa ny 5 minitra ny sarony nikatona ary avy eo dia nesorina avy hatrany avy ny lovia. Raha nitodika loatra goulash ranon-javatra, dia mety ho ankoatra ny haidiny kely lafarinina (1-2 kely lovia kely), ary koa faly kely mandra-matevina.

correct Manompo

Beef aty amin'ny marikivy fanosotra nanompo ny sakafo afa-tsy ny fanjakana mafana miaraka amin'ny ana-panahy ataony sy ny lafiny matsiro lovia, na tsy misy azy. Misy ihany koa ny nanolorana azy ho manolotra ny lovia saosy voatabia sy ny vaovao mofo fotsy. Izany no tena homarihina fa io sakafo hariva dia tsara ho an'ireo izay mijaly noho ny vy tsy fahampiana eo amin'ny tena. Araka ny fantatra, hen'omby aty ahitana singa manan-danja izany eo amin'ny be dia be.