Harona proteinina fanosotra: ny fomba fahandro. Harona hourglass amin'ny proteinina fanosotra

Tsy misy zavatra mamy kokoa ny loko latabatra toy ny harona proteinina fanosotra. Ny fomba fahandro ny mofomamy io no tena sarotra. Rehefa dinihina tokoa, dia tsy maintsy aloha hanendasany ny pototry ny koba, ary avy eo dia manomana ny fanosotra. Na izany aza, dia afaka manatsotra ny asa, mividy mofo Mix - harona. Nefa Tsy handeha - be dia be loatra ny stabilizers mahatonga ny koba "-panjakana" matsatso. Ary ireo izay nostalgic ny Sovietika taloha, dia hahatsiaro ity takatry, ny 22 kopecks, mofo matsiro. Tsy mifatotra, fasika fototra sy moramora, moramora proteinina crème. Mariho fa afaka ny harona mampiletra zavatra misy tsindrin-tsakafo. Miakara sy Jak, ary fery vao, na glazed voankazo sy fanosotra na custard. Fa chefs mino fa mety amin'ny rehetra dia mijery harona mamy sombin-javatra ny proteinina. Izy foana mihoatra noho nasainy nokapohina fanosotra.

Harona proteinina fanosotra: Ny Fomba Ahitana araka ny GOST. koba

Fanomanana ny mofomamy mivoaka amin'ny dingana maro. Voalohany isika ny koba. Raiso zato grama ny nihanalefaka dibera ary nokapohiny azy amin'ny 65 h ny siramamy, atody iray yolk sy ny lavanila pod. Koba tsara toto (eo amin'ny 160-170 grama) no sieved amin'ny countertop ny vovoka ho an'ny mofomamy (ampahatelon'ny iray sotrokely). Mampifandray ny ranon-javatra sy maina faobe. Mametafeta ny koba ka nataony teo anaty lasitra (amin'izao fotoana mety ny mampiasa silicone) ary mofo roa ambin'ny folo minitra amin'ny 200 ° C. Izahay hampangatsiaka manome azy tanteraka amin'ny tariby fitoeran'entana. Harona hourglass amin'ny proteinina fanosotra "mandeha" araka ny feno singa vonona ny rehetra.

Recipe GOST. fanosotra

Raha mangatsiaka harona, mahandro ny syrup avy amin'ny kapoaka ampahefatry ny rano sy zato grama ny siramamy. Rehefa mangotraka, foana ny hafanana nandritra ny dimy minitra. Roa proteinina whisk ho mafy tampony. Add ny fonosana ny lavanila siramamy. Whisk indray. Fa tsy mba nivily hiala ny Mixer, haidiny ny manify renirano mafana syrup. Add 2-3 mampisavoana ny ranom-boasarimakirana sy whisk telo minitra ho an'ny hafa. Nifanizina faobe io mahandro sakafo amin'ny nozzle kitapo. Eo amin'ny farany ambany ny voalohany gazety Ny harona Jak, ary avy eo dia voafehy ny paosy fanosotra tsary. Handravaka amin'ny candied voankazo Citrus. Calorie harona proteinina kalazalahy ho an'ny vahiny - 372 vondrona isaky ny zato grama avy ny vokatra, hany ka ireo izay manaraka ny isa, dia tsara kokoa ny tsy hirotsaka amin'izany mofo iray.

mora fomba fahandro

Izany dia mitaky fomba tsy fampifangaroana Nihanalefaka dibera, fa ny mifanohitra amin'izany dia tena mangatsiaka, avy ao amin'ny vata fampangatsiahana. Teo ambony latabatra hosivaniko 220 grama ny koba tsara toto, afangaro izany amin'ny fiantraikany ny sira sy kely ny fanaova vovoka. Ataovy ao an-tampon'i zato grama ny dibera ary manomboka notapatapahin'ny tamin'ny antsy. Get marokoroko sombintsombiny. Koba vilia fanaova-tena dia tokony handeha haingana. Ka ny menaka tsy mafana ianao, dia mila mangatsiatsiaka ny tànany tamin'ny rano ranomandry. Ny atody sy ny poti-hametraka mametafeta ny koba fanamiana marani-tsaina. Fonosy izany isika amin'ny foil ka ampitondray ho nandritra ny adiny iray na roa ao anaty vata fampangatsiahana. Rehefa afaka izany, gazety teo ny koba Manakodiava ho any amin'ny sosona ka napetrany teo amin'ny shaper. Avy any ambony haidiny kely ny pitipoà ka hatrany ambany ny harona lasa fisaka. Ataovy in preheated fatana sy manendasa amin'ny 200 degre fito minitra mba hampidiran'izy sy dimy tsy misy. Fa ny fanosotra, nokapohiny ny proteinina roa ho malefaka tampony. Pour amin'ny ampahany efatra tablespoons ny vovo-siramamy. Tohizo whisking mandra-fanosotra dia tsy ho lasitike sy mamirapiratra. Mazava ho azy fa ny ao amin'ny fanampiana vitsivitsy voasarimakirana mitete ny ranom-boankazo. Fenoy amin'ny Jak tarts ary avy eo fanosotra. Optionally, dia afaka handravaka sy voankazo. Atopazy harona proteinina kalazalahy amin'ny vovo-siramamy.

fiovana ny mofomamy

Afaka manandrana azy na ny fitsapana sy ny filler. Tena matsiro tarts amin'ny fanosotra nasainy nokapohina. Fa ireo kosa dia avy hatrany dia tokony hihinana mofo, satria ny kalazalahy tamin'ny ora vitsivitsy hanomboka hirotsaka. Voafintina nahandro ronono miorina amin'ny ny koba toa mavesatra loatra ny kibo. Tsy fahazoan-dalana hanao tarts amin'ny custard fanosotra proteinina. Ahoana no mba hanomanana ny filler? Pour ho saucepan antsasaky ny kapoaky ny siramamy sy ny tsy rano. Vay teo ho faran'izay kely hafanana mandra-"afovoan'ny baolina." Ho an'ireo vaovao ny mahandro sakafo hanambara ny maha-ny teny hoe. Ny beaker amin'ny ranomandry Mitete rano syrup. Izany teny baolina. Misambotra azy, ary mahatsiaro ny rantsan-tànany. Tsy maintsy ho na ranon-javatra, na mafy orina - toy ny mpanelanelana amin'ny tontolo malefaka savoka. Mandra-syrup nandrahoana, whisk ny proteinina roa ho any amin'ny hantsana tampony. Tsy mitsahatra ny mihazakazaka ny Mixer, haidiny ny mangotraka syrup. Tohizo nikapoka ny dimy minitra iray hafa. Zavatra tsy fanosotra mihazona ny endrika tsara.

Proteinina sy ny menaka filler

Ao ireo harona proteinina fotsiny fanosotra mila menaka hiditra kely, fa mba. Ny menaka (150 g) nanapaka an sekely ka hamela ny hanalefahana amin'ny efitrano mari-pana. Proteinina roa, nokapohiny miadana aloha amin'ny hafainganam-pandeha ary avy eo amin'ny mpanelanelana ny fanjakana malefaka tampony. Tsikelikely hametraka 150 grama ny vovo-siramamy sy vitsivitsy voasarimakirana mitete ny ranom-boankazo. Ampitomboy ny hafainganam-pandehan'ny fihodinan'ny ny corollas. Entin'i faobe ny fanjakana mafy tampony. Apetraho ao amin'ny Mixer vilia ronono. Whisk indray. Ny fanosotra dia tokony ho lasitike sy maitso mavana. Fa tsy handratra hanampy kely maharikivy-tsoratra. Izany no antony mahatonga harona proteinina toy izany fanosotra Tsara ny manampy ny Citrus Jak na mena currant Jelly.

koba fomba fahandro amin'ny marikivy fanosotra

Izany fomba fahandro dia mitovy ny Sovietika nankatoavin'ny GOST harona. Na izany aza, dia manampy azy amin'ny sotro na roa marikivy fanosotra. Koa ny koba hampiala matsiro kokoa sy crumbly. Dibera levona ireny (150 g), nokapohiny siramamy (100 g) sy ny vanillin sachet malefaka sady mandimandina. Add ny atody sy ny marikivy fanosotra. Manaitra. Misaraka, hanasivana lafarinina sy 250 grama ny sotrokely ny vovo-mofo. Isika mampifandray ireo zavatra roa. Shortbread koba ela no tsy tia ny vilia fanaova. Noho izany, fanatontosana ny hitovy, film Fonosiny mofo fihinana any amin'ny vata fampangatsiahana sy hanaisotra. Adiny iray taty aoriana koba totohondry. Ho mbola ho dity, ka tsy maintsy hanopy ny tanana amin'ny lafarinina. Fenoy ny lasitra (tsy smearing ny saborany), puncture ambany amin'ny fikororohana. Raskochegarennuyu nataony tao ambaratonga 200 lafaoro mandritra ny fito minitra sy ny kitay hanendasanao harona tsara tarehy. Amin'ny proteinina fanosotra ny marikivy glazed voaroy, dia hijery tena miavaka.

Koba amin'ny mayonnaise

Ireo harona hourglass amin'ny proteinina fanosotra voalohany ka hanomana ny raharaha. Hanasivana ny latabatra, dia koba tsara toto roa kaopy ny naoty faran'izay ambony indrindra. Tsy mahazo avy tao amin'ny vata fampangatsiahana 250 grama ny dibera sy hamafàny azy io haingana. Afangaroy miaraka amin'ny lafarinina. Tsy mahazo iray nitsangana, mitovy amin'ireo sombiny marokoroko. Atody whisk kaopy sy sasany ny siramamy. Add roa feno lovia kely ny mayonnaise lasopy. Antsasaky ny sotrokely ny Baking soda tamin'ny vinaingitra hamono. Add ny atody, niaraka tamin'ny kitapo ny lavanila siramamy sy latsaka fiantraikany-tsira mitsangana izy. Afangaro izahay ary mitambatra amin'ny marokoroko sombintsombiny. Haingana mametafeta ny koba. Hampangatsiaka azy io nandritra ny adiny iray. Fiantraikany eny sombin, mihosin-ny Pancake ary strew ny ambany sy ny lafin'ny lasitra. Raha tsy silicone, menaka amin'ny matavy moramora vy. Bake tokony ho folo minitra amin'ny 200 ° C.

Proteinina fanosotra amin'ny Hagara

Milaza izy ireo fa ny fananana nalaina avy amin'ny ahidrano, dia mahasoa kokoa noho ny gelatin. Agara-Hagara dia ny nanampy ny menaka sy ny mousses, dia ny hanomezana azy endrika mafy orina. Noho izany, izany fomba fahandro mora raisina raha toa tarts amin'ny proteinina fanosotra dia ho voatery hijanona ao an-hainandro nandritra ny fotoana ela. Fenoy amin'ny saucepan sotro Hagara antsasaky ny vera rano mangatsiaka. Isika no tokony hanokana ny ampahefatry ny adiny iray. Ary hametraka ny vilany eo ny hafanana ary ampio 200 grama ny siramamy. Andrahoy ny syrup, toy ny tamin'ny teo aloha fomba fahandro. Toy izany koa, whisk fotsy hoditra (efatra sekely) amin'ny ranom-boasarimakirana. Avy eo dia nisy manify renirano handatsaka mangotraka viscous syrup. Fa ny fanosotra amin'ny Hagara-Hagara mivadika somary hafa kely tsy fiovaovana - toy ny marshmallows na vatomamy malefaka. Fenoy ny harona mba ho raha tsy efa mafana.