Open ny sakafo tokony ho mahavelona fa tsy ho enta-mavesatra ny kibony, hamono ny hanoanana, nefa aza mitondra ny fihinanana sakafo be loatra, manome hery ny vatana sy ny heriny, nefa tsy mahatonga matavy loatra, na anton-javatra hafa izay misy fiantraikany ara-pahasalamana ratsy.
Hanina - lohan'ny aloha vilia
-Pirenena Rosiana lovia, mihoatra ny arivo taona, dia hanina. Raha mitady fanazavana lasopy fomba fandrahoan-tsakafo, mahasalama ary levonina tanteraka, dia hanao safidy tsara mba tsy hiala amin'izany. Ity legioma ron-kena, mahery, t. E. Amin'izao fotoana izao, mahavelona. Rano sy ny fakany mamorona ny fototra. Ary, tahaka ny fitsipika, ny tena legioma singa irery - .. A ovy na onion, na ny nave, sns Ny fomba fahandro havokavoka lasopy mampiseho fa tsara kokoa ny mifidy ho azy toy izany vokatra izay handova sasany ankasitrahana, tsiro sy tsy mitaky lava mafana fikarakarana, amin'ny endrika vita no tena fitiavana. Fa tsy nataony tao ny mafana antokony voalohany, betiravy, tsaramaso, ny laisoa nalona na laisoa nalona.
Ny tsipirian'ilay mahandro sakafo
Mazava ho za-draharaha tsirairay mpandray vahiny mora foana Manatsara havokavoka lasopy fomba fahandro voafidy, anisan'izany ny singa ilaina amin'ny tongolo gasy, persily sy ny seleria, fennel sy ny fakany. Ary nisy iray koa fanazavana: ny sakafo rehetra dia nataony tao amin'ny vilany nisy ny rano, rehefa mangotraka ny fanalahidy, fa tsy amin'ny hatsiaka! Sakafo masaka ny 25-30 minitra. Tsy tokony ho overboiled, raha tsy izany ron-kena, ka ho lasa turbid mirehitra, ary lany mihitsy lovia tsirony tsy manam-paharoa. Mahaliana kokoa noho izany fomba fahandro mora lasopy: nentin-drazana tsy misy hanina voaomana biby sy ny legioma matavy. Mety ho kely ihany butterbur fanosotra na marikivy fanosotra. Eto an-dalana ny rakitra soa no singa lehibe ny legioma hanandrana sy ny fofona. Nanompo lasopy mafana, hanina tsy maintsy avy hatrany - tamin'ny andro faharoa izy tsy tsara. Tena tsara mitambatra lovia mainty ampemby mofo, vaovao ary somary marikivy.
Hanina ny tongolo
Tolotra voalohany ianao lasopy fomba fahandro, mora, legioma, - nentim-paharazana tantsaha onion hanina. Ny sakafo toy izany koa dia antsoina hoe ny frantsay tongolo lasopy. Dia mila rano 1,5 litatra, sotro sotrokely sira, 1 fototry ny persily sy ny seleria, dia tetehina madinika tablespoon ny aneta, vitsivitsy ny pitipoà allspice. Ary koa ny lehibe mahazatra 6-7 tongolo sy ny poarô. Fakany hanamarinana ho tsara ravin, ary aoka teo amin'ny rano mangotraka. Hetezo ho madinika, na karazana tongolo. Mila hifindra sira, koa, hanampy ny lasopy, hanampy dipoavatra. Tandremo ny amin'ny mihasimba sy ny lokon'ny ny ron-kena. Raha vao amin'ny fotoana fivelaran'ny tongolo lasopy sy ny loko maitso nitodika, ataovy ny aneta voatetika, ny sira sy ny manapotsitra ny hafanana ny 3 minitra ary manala ny vilany avy amin'ny hafanana. Avelao 5 more minitra ny lasopy mitsangana eo ambanin'ny Hood, ary avy eo dia haidiny an lovia famafazana.
Hanina ny ovy
Ary eto dia iray matsiro kokoa ny fahazavana lasopy. Recipe hanina ny ovy dia tena tsotra. Izy koa tsy niala ny latabatra Rosiana sy Okrainiana tantsaha dia tonga tany aminay indrindra amin'ny endrika izay tsy vonona 200-300 taona lasa izay. Tamin'ny antsasaky ny litatra ny rano fomba fahandro kevitra ny hitondra amin'ny 6 hatramin'ny 8 ovy (fa lehibe satiety), 1-1.5 takamoa 4-6 zubochkov tongolo gasy, helo-drano ravina farantsa 3, tablespoon vaovao sechonogo aneta, persily ihany. Ary pea mainty dipoavatra - sekely 5-7. Rano amin'ny lapoely no sira mialoha, ary ny vay, mametraka ny tongolo voatetika madinika ireo sady nitetika ny ho cubes ovy. Aoka izy ireo mandra-mahandro vonona, ary amin'ny roa minitra alohan'ny faran'ny ny dingana, hametraka anana, zava-manitra sy ny dipoavatra. Rehefa hanavaka hafanana, mamela ny manome ny lovia no izy.
Moldavia lefitra miaraka amin'ny akoho
Mahafinaritra be, amin'ny tsiro am-boalohany, raha ny fandehany fahazavana akoho lasopy, ny fomba fahandro izay manome pirenena Moldavian sakafo. Antsoina hoe "Zaman" ron-kena sy ny fanomanana ny tanora akoho. Ingredients: Chicken - 1 vorona, maitso tsaramaso - 2 kaopy (afaka hisolo pitipoà), 3-4 tongolo (azonao atao amin'ny volomborona), 2 karaoty, 1 persily fakany sy ny antsasaky ny seleria faka, 3-4 tablespoons ny marikivy fanosotra ny famenoana, 1 atody, 1 voasarimakirana (ranom amin'ny pulp, Peel tapaka). 1 lovia kely sy ny persily voatetika aneta ary ny antsasaky ny lovia kely mena dipoavatra. Inona no ilainao hatao? Hahandro ny hena. Legioma sy ny fakany, mitetika ho ravin tsara. Nanao azy tao an vita ron-kena sy mahandro ny mpanelanelana amin'ny tontolo hafanana nandritra ny 20 minitra. Ary hametraka ny voasary makirana, sira ary hamela ny mahandroa sy hanala amin'ny hafanana. Ankehitriny, atody sy marikivy fanosotra, nokapohiny lavaka fantsakana tany an maitso mavana tsikelikely sombin-javatra, ary hametraka amin'ny lasopy mafana. Tsara ihany no manaitra ny proteinina miha-matevina. Any amin'ny farany Mahatsiarova amin'ny persily.
ny serum lasopy
Maivana, tsy mahazatra ary lasopy matsiro no azo avy any Moldavia fomba fahandro hafa. dia niantso moramora - "Syrbushka". Ny lovia dia mahia, ny fototra dia ny serum ao amin'ny tany am-boalohany - avy amin'ny ondry ronono. Kanefa, mazava ho azy, hiakatra avy tany ombivavy na ny osy. Izany vokatra no takina eo amin'ny antsasaky ny roa heny noho ny rano. Noho izany, amin'ny lapoely no haidiny antsasaky ny litatra ny rano, karaoty nasiany tapaka amin'ny antsasany, ary hotetehina mitetika ny tongolo. Andraso mandra-vay. Hetezo 'izao fotoana izao ny ovy ho cubes (4 sekely), ary te hanampy azy ireo lasopy tatỳ aoriana. Rehefa ny legioma dia andrahoina, hafafiny amin'ny kely, hampisy, 2 tablespoon ny koba tsara toto amin'ny vary (mety sy semolina). Aoka ny mpahandro 7 minitra, aidino amin'ny antsasaky ny litatra ny serum, ampiana sira tsy hanandran-javatra, hafafiny eo amin'ny fiantraikany ny drafy. Aoka ny pokipit ny hafa 5 minitra, ary ny lovia vonona!