Fomba fahandro ny grub

Kharcho - lasopy dia amin'ny toerana tena maro. Betsaka kokoa noho ny am-polony fomba mahandro azy. Diniho ny tsotra sy matsiro indrindra.

Alohan'ny hanomana grub, dia mila manomana: vilany litatra 4 kapoaky ny vary, ny tongolobe, tapa-henan'omby 200 grama, mainty dipoavatra (tany sy ny pitipoà), vaovao anana mba hanandrana - cilantro, aneta, persily, chives, Basile, Chili vovoka . Ny hena Hetezo ho cubes kely sy ny fery nandritra ny 20 minitra avy eo dia manampy ny ron-kena any an-voasasa vary, sira, ary mahandro hafa 10 minitra. Fresh anana hotetehina tapaka ka rakotra azy amin'ny lasopy. Raha tsy misy madio - dia afaka mampiasa ny maina. Apetraho vitsivitsy pitipoà mainty dipoavatra, tongolobe, nanapaka ho antsasaky ny vava, ny sotrokely tsy misy havoana dipoavatra mena sy mainty toy izany koa tany. Avelao 4 minitra mahandroa ary avy eo dia nanompo ho amin'ny latabatra.

Fomba fahandro hafa manitra lasopy ity

Mila: hen'omby antsasa-kilao, ½ kapoaka ny vary, ny bunch ny drafy, hops-suneli, voatabia Mametaka, roa karaoty, dipoavatra mena sy mainty dipoavatra, tongolo ary roa jirofo ny tongolo lay. Talohan'ny hanomana kharcho, nahandro hen'omby tenderloin ora sy sasany, ary avy eo ny hena dia esorina avy amin'ny ron-kena, manapaka ho farantsa ary nalefa indray ny lasopy. Misy ihany koa ny vary voasasan'ny resin-tory. Raha masaka - masaka nendasina. Ao amin'ny tany iray grater marokoroko karaoty, tongolo nanapaka an cubes kely. Fry azy ireo tao amin'ny skillet amin'ny roa minitra, dia manampy 2 lehibe lovia kely ny voatabia Mametaka sy rano kely. Stew 3-4 minitra bebe kokoa, ary avy eo dia miova ho ny lasopy. Dimy minitra mandra-masaka amin'ny kharcho koa hotetehina nopotsehina tongolo gasy, hops-suneli sy drafy.

Fomba fahandro zanak'ondry kharcho

Mba hanomanana ilainao: 600 grama ny zanak'ondry amin'ny matavy, ny roa ampahatelon'ny kapoaky ny vary, roa lehibe ovy, tongolo 3-4, 5 jirofo ny tongolo gasy, 200 grama ny voatabia sy 3 tbsp. lovia kely apetaho, fennel, mena sy mainty dipoavatra, helo-drano ravina sy Khmeli Suneli.

Talohan'ny kharcho mpahandro, hena ho lehibe nanapaka tapa-3-4 sm ary nahandro amin'ny sira rano 2 ora. Avy eo ny ron-kena nataony diced ovy, ary raha mahandro ka hanao nendasina. Tongolo hotetehina nanapaka sy nalefa tany amin'ny lasitra mandritra ny minitra vitsivitsy. Avy eo dia nanampy mangingina hanao izany ny voatabia Mametaka na voatabia, notapahina ho lehibe voarasa mbamin'ny torotoro fo tongolo gasy jirofo, condiments sy zava-manitra. Lasitra Feno ny sarony, ary hanome dimy minitra avy eo. Amin'izao fotoana izao, nataony tao amin'ny vilany nanasa vary, ary rehefa izany dia efa vonona - zazharku. Alohan'ny fanompoana ny lasopy be dia be nafafy tamin'ny vaovao anana.

Fomba Ahitana ny kharcho zanak'ondry miaraka amin'ny saosy tkemali

Mitaky: 700 gr zanak'ondry taolana mafy tkemali saosy, dia antsasaky ny kapoaky ny vary, onion, voatabia 400g, sira, mamy drafy sy ny tongolo gasy jirofo 6. Talohan'ny hanomana kharcho, nahandro ny ondry farantsa iray ora sy sasany, manala ny sombin-javatra matetika. Nandritra ny fanomanana ny hena, tongolo ary ny tongolo gasy voatetika madinika, miaraka amin'ny voatabia Peel dia nitoto azy ireo ho blender na hena grinder. Ny hena vita dia tapaka ho sekely, ary napetrany tao anatin'ny lalina lapoaly na kettle. Misy ihany koa ny manilika tongolo voatetika, hametraka ny sotro sy ny menaka legioma kely nendasina. Pour-kena saosy voatabia. Naidina tamin'ny vary nanasa ny ron-kena, ka nony decoction - manilika miaraka amin'ny ron-kena ho ao an-vilany. Add ny drafy, ary ny tongolo gasy voatetika telo tablespoons tkemali saosy. Tomyat minitra ambanin'ny sarony 5 ary sakafo ho an'ny latabatra.

Fomba fahandro hen'omby kharcho

Izany fomba fahandro dia mitovy amin'ny lafiny maro ny teo aloha. Mila: 600 grama ny henan'omby tenderloin, 3-4 tablespoons Plum saosy sy mitovy habetsaky ny voatabia Mametaka, dia antsasaky ny kapoaky ny vary, 3-4 tongolo, roa na telo karaoty, 4 jirofo ny tongolo gasy, 2 tbsp. adzhika lovia kely sy ny condiments: drafy, persily, mainty sy mena dipoavatra,-hop izahay suneli, helo-drano ravina. Tongolo gasy sy tongolo voatetika madinika, karaoty nohosorany, dia Passer amin'ny adzhika. Nahandro hena antsasaky ny ora, manapaka ho farantsa ka napetrany indray ho lasopy, vary koa, rehefa afaka 10 minitra, legioma, ary mampahatsiro sakafo adjika. Andrahoy ho dimy minitra iray hafa, ary manompo.