Ny tena karazana voamadinika: ny lisitry ny sary

Ity lahatsoratra ity dia voalohany indrindra ho mahaliana ho an'ireo izay hitarika, na, fara fahakeliny, miezaka ny hiaina ny fomba fiaina ara-pahasalamana. Tsy misy zava-miafina izay anjara asa lehibe eo amin'ny sakafo mahasalama izany. Tsy afaka atao raha tsy misy ny tsy fisian'ny voamadinika ao amin'ny sakafo. Andeha isika hijery ny lehibe karazana voamadinika, miresaka momba ny soa sy ny ratsy toetra, ka diniho calorific sarobidy sy manan-danja hafa mahaliana hevitra.

Overview

Mety, sakafo voalanjalanja dia tsy ilaina afa-tsy atleta sy modely. Tena zava-dehibe ny manaraka ny sakafo amin'ny aretina sasany, toy ny diabeta, gastric fery, sns Amin'ny ankapobeny, voa madinika nahandroina, dia optionally Koba isan-karazany ny in-3 isan'andro, in-iray ihany isan'andro. Raha ny sisa amin'ny sakafo ihany koa dia tokony ho "hanitsy".

Noho izany, misy voamadinika, izay any Rosia dia mora vidy, ary maro no mahafantatra tsara ny momba azy ireo. Andeha horaisintsika, ohatra, buckwheat. Excellent croup, izay tsy manan-karena ihany no proteinina, fa sarotra ihany koa ny gliosida sy ny vitaminina ny vondrona isan-karazany. Fa misy ny sasany karazana voamadinika toy ny quinoa, izay re tsy ny olona rehetra, ary be dia be izy ireo vidin'izany. Na izany aza, dia tena mahasoa vokatra. Aoka ny handeha mivantana ho any amin'ny lohahevitra.

Rehetra buckwheat

Buckwheat, izy buckwheat na buckwheat, fantatry ny saika ny olon-drehetra isika. Araka ny tatitra maro, ny fotoana voalohany Koba isan-karazany ity niseho tao India, izay nanomboka fandraisana tokony ho 4 arivo taona lasa izay. Raha ny marina, any Rosia grits tonga avy any Gresy, araka ny hita amin'ny anarany. Rehefa avy nianatra tao amin'ny taonjato faha-20, dia nazava fa ny "grika voamadinika" mirakitra be habetsahan'ny vitaminina sy ny soritry singa ilaina ho an'ny fampandehanana ny ara-dalàna ny vatan'olombelona. Izany no antony mahatonga ny buckwheat nanomboka hoe "vadin'ny mpanjaka-heny". Mazava ho azy fa amin'izao fotoana izao dia misy isan-karazany ny karazana buckwheat, fa ny anarana malaza fa vitsy. Ianao angamba efa noheveriny fa isika miresaka momba ny tsy thermally ampiasaina sakafo. Ahitana ny vary be dia be ny soritry singa sy ny otrikaina, ka ny sakafo vidiny avo. Misy ihany koa ny buckwheat lafarinina. Tsy mety ho an'ny fanaovana mofo, fa mety ho pancakes, pancakes na buckwheat mofo. Ny 100 grama ny vokatra ahitana ny 13-14 grama ny proteinina, 3.3 grama ny matavy sy 62 grama ny gliosida, dia tonga ny rehetra amin'ny 313 kcal calorific sarobidy.

Popular voamadinika: karazana anarana

Ny tena malaza sy malaza voamadinika ireo singa manan-karena amin'ny soritry sy ny otrikaina, ny efa nataonareo tamin'ny. Fa tokony homarihina fa misy voamadinika izay azo hanina dia tsy ho an'ny olona rehetra. Ary eto izy ireo ao amin'ny lisitra dia tsy ho lavo. Ho afa-miresaka momba ny vahoaka ary tena mahasoa voamadinika amin'ny kely indrindra ny ratsy fananana. Na ahoana na ahoana, raha misy olona salama, dia afaka mihinana buckwheat, semolina, vary, ary tsy misy loza hitranga. Fa avy eo indray dia tsy ilaina ny herisetra, amin 'ny mety miseho olana amin'ny fandevonan-kanina.

Tena karazana rehetra voamadinika - zavamaniry voa. Noho izany, ny tena ilaina azy. Tsy mitombina ny mihinana irery voa madinika nahandroina, tsy afaka. Fa izay no tsara voamadinika, noho izany dia safidy ampiasaina miaraka amin'ny legioma, voankazo, hena na trondro. Noho izany, azo atao mba hahazoana tsy mahafa-po sy mahasoa, fa mampino matsiro lovia, ary izany rehetra izany mety ho voamadinika. Types, dia misy anarana hafa, ny sasany izay izao raisina.

Inona no atao hoe bibidia vary sy izay mihinana

Misy karazana Koba isan-karazany, ny sary sy ny anaran'ny izay hitanao ao amin'ity lahatsoratra ity dia tsy misy ifandraisany amin'ny zavatra hohanina. Indrindra indrindra, izany Mihatra amin'ny bibidia vary, dia ny mainty. Tsy sarotra ny maminavina fa ny fotsy, dia manana na inona na inona. Izany no tokony hatao na ny tarehiny sy ny ilàna sarobidy. Ny tena anaran'ny mainty vary - bibidia vary rano. Raha ny marina, dia tena avo (1.5-3.0 m), Marsh fototra, izay sarobidy noho ny sakafo dia akaiky ny famafazana ny vary.

Ao Rosia, izany dia vokatra tsy fahita firy, toy izany koa ny vidiny any amin'ny ankamaroan'ny toe-javatra, dia avo. Ny farany vola io ihany koa avy, ary ny ambony sy ny sakafo sarobidy fahita firy ny Koba isan-karazany. Ny asa fanadiovana dia be tokoa ary nentiny nivoaka tanana. Raha ny sakafo sarobidy, ny nahandro vary dia tokony ho 100 100 grama isaky ny kaloria ny vokatra. Amin'ity tranga ity, ny fanaovana manana ny 16 grama proteinina, 79 grama carbohydrate, ary 3 grama ny matavy.

Mety tsara ho an'ny karazana voa madinika nahandroina, voamadinika

Raha mangataka misy mpamboly, voamadinika sasany manana ny ambony indrindra habetsaky ny aluminium, isaky ny valiny - oatmeal. Na izany aza, tsy momba ny flakes "Hercules" sy ny toy izany, izay efa hafanana nampijalina sy ny voamadinika, izay ilaina mba hanomanana tsara fery izany. OAny am-groats amin'ny fanaovana manana be dia be ny varahina, kalsioma, bore sy ny vy. Ankoatra izany, ao amin'ny Koba isan-karazany izany dia manana miavaka ihany koa ny fatra be Mahasalama izay mampitombo ny fanoherana ny vatan'olombelona ny aretina sy ny aretina amin'ny ankapobeny. Amin'ny ankapobeny, tsy manam-paharoa oatmeal manana fananana ho an'ny kibo sy ny tsinay taratasy mivalona. Moa mandrakotra vokany, dia manadio ny tsinainy, deducing amin'izany tain-drendrika sy ny "fako". Maro ny fahazoan-dalana hidirana mihinana oatmeal farafaharatsiny indray mandeha isan'andro ny sakafo maraina. Tsy misy na inona na inona izany, ka hano nandritra ny taona maro, ny anglisy.

vary hordea groats

Vary hordea grits, arakaraka ny fanodinana dia nizara ho vondrona roa lehibe: Peeled vary hordea sy vary hordea. Ny teo aloha 2-3 torotoro ho faritra vary izay mitombo ny habeny 5-6 fotoana mandritra ny dingana fandrahoan-tsakafo. Cook perla vary hordea tokony ho lava loatra - amin'ny 60 ka hatramin'ny 90 minitra. Crumbly voa madinika nahandroina, ny fandehany, fa rehefa tonga hihena hentitra, noho izany dia ilaina ny mihinana avy hatrany rehefa avy mahandro.

Ary ny vary hordea voa, dia ny vokatra avy amin'ny voa ny torotoro fo unpolished vary hordea. Afaka milaza isika fa io vokatra manana na ny tanjany sy ny fahalemeny. Faha-mineraly sy ny fibre horonana ny eto, fa ny mandevon-kanina vary hordea grits , oharina amin'ny perla mba ny maridrefy ratsy. Masaka voa madinika nahandroina, ny 40-50 minitra, ary ny vary mitombo ny tokony ho in-5.

Eo amin'ny vary voamadinika

Ankehitriny dia afaka mividy torotoro, grinded sy voalambolambo vary. Koba isan-karazany eo amin'ny maha samy hafa ny fomba fanodinana. Ohatra, fotsy vary dia ny vary avy izay casing efa nesorina, ary anisan'ny aleurone sosona. Amin'ny ankamaroan'ny toe-javatra ambonin'ny dia marokoroko. Tsara homarihina fa samy hafa ireo voamadinika manan-karena amin'ny hydroéthylamidon, ary haingana levonina gliosida. Matetika izany dia mikasika ny 85-90%. Ankoatra izany, dia misy ampahany amin'ny mahavariana ohatry ny proteina sy ny fibre. Maro voa-bary ho an'ny tena ela mahasalama ampiasaina amin'ny fanafody, raha manana fananana tena miavaka. Izany no antony, mandinika ny tena karazana voamadinika, tsy lazaina intsony ny vary. Voa madinika nahandroina, avy amin'ny kolontsaina mifanaraka tanteraka ho olon-dehibe roa sy ny ankizy.

Fohifohy ny legioma

Rehefa mety efa tsaina, dia ho ny pitipoà. Ny fomba fikarakarana izany Mizara ho vondrona maromaro: hamiratra, ary tapa peeling. Na inona na inona fomba fitsaboana voalohany, mahazo tena tsara sy salama lovia no izy. Na ahoana na ahoana, ny voamaina isan-karazany voamadinika, na nopotehina na peeling peeling pitipoà hamiratra, tsara variana anilan'ny faty. Ary ny dingana fandrahoan-tsakafo, ny fandrahoan-tsakafo, maharitra ny 30-60 minitra. Mandritra izany fotoana izany, misy karazana pitipoà dia tonga lafatra toy ny lafiny lovia no izy. Raha ny sakafo sarobidy, ny tsaramaso dia tena otrikaina, fa afaka mihinana azy ho amin'ny sakafo. Ny zavatra iray hafa dia ny hoe tsy ny rehetra no mahatakatra ny hasarobidin'ny ny vokatra, nefa tsy navela. , Ohatra, ny sakafo pea lasopy dia tsy ambany-calorie, fa koa tena mahasalama, izay tena zava-dehibe ao amin'ny sakafo.

Ampemby sy ny katsaka

Ny tena tombon-dahiny ny ampemby no maharitra fitehirizana ny voamadinika dia lasa mangidy. Izany no mahatonga ny nanolorana azy ho hanasa alohan'ny nahandro ampemby amin'ny rano mafana. Amin'ity tranga ity, ny zava-dehibe nilalao ny anjara asa loko voamadinika. Noho izany, indraindray ny croup hatsatra sy mamirapiratra loko mavo. Mavo amin'ity tranga ity dia tsaratsara kokoa kokoa. Fa ny zava-misy toy izany ny ampemby vitreous fototra, fa efa nitombo ny culinary fananana sy ny mpanjifa. Pulping dingana matetika maka ny 40-50 minitra arakaraka ny vokatra tsara. Tsara homarihina fa nilaza ny kolontsaina ny proteinina tsy dia be ahitana ampy asidra amine, izay ilaina ho an'ny vatan'olombelona. Noho izany dia hampiasa friable nanolorana azy ho porridges sy ny puddings amin'ny ronono, fromazy na hena.

Raha ny voamadinika vita amin'ny vary, dia tena ilaina ho an'ny vatana. Voalohany indrindra, dia Manatsara tsimatimanota sy ny tsara variana. Faharoa, dia Manatsara fandevonan-kanina, ary saika no mahatonga mahazaka fanehoan-kevitra. Ary ny fahadisoana ny voa, dia izy ireo eo amin 'ny raharaha tao. Io proteinina simba sy maharitra ho pulping dingana. Ankoatra izany, raha oharina amin'ny vokatra hafa nandritra ny mahandro katsaka kely mitombo ao amin'ny boky (2-3 times).

Kely momba ny kalitaon'ny voamadinika

Isan-karazany dia tsy maintsy voatery voamadinika hotsapaina ho tsara. Na izany aza, dia mila mamaritra ny fomba ny mpampiasa dia ny amin'ny miseho ihany, tsirony, fofona sy ny loko ny vokatra. Ohatra, rancidity milaza fa ny voa dia azo tehirizina ela, sy ny loko fiovana miseho noho ny fahavoazana. Ao amin'io hamandoana voamadinika dia tsy tokony hihoatra ny 15%, amin'ny toe-javatra tsy fahita firy - 20% (legioma). Raha izany no isa avo noho ny fenitra, dia tsy nanolorana azy ho hividy ny hofany. Oatmeal dia foana ny efa-bolana, ary ny hafa karazana voamadinika, ny lisitry ny izay ho hitanao ato amin'ity lahatsoratra ity - tokony ho herintaona. Amin'ny ankapobeny, dia ny vaovao rehetra mikasika ity lohahevitra ity. Mihinàna voamadinika, hanodinana azy ireo sy ho salama. Raha ny marina, tamin'izany andro izany mba hahandro sy ara-pahasalamana ny sakafo matsiro ny voamadinika na legioma dia mora, dia afaka mampiasa ny hena, legioma, voankazo marikivy sy mamy sy voaroy. Aza adino ny hahomby.