Vary hordea groats: ny zava-drehetra tokony ho fantatrao

Ny ankamaroan'ny sakafo ara-pahasalamana sy ny olona izay mikarakara ny fahasalamana, mahafantatra tsara ny fomba ara-dalàna zava-dehibe ho amin'ny fampandehanana ny Tenan'i ny sakafo tsara. Izy rehetra manaiky fa ny ankamaroan'ny voamadinika - tena mahasoa vokatra, ampiasaina fa tsy ny sakafo ihany no azo atao, fa ilaina.

Vary tsirairay amin'ny ambaratonga samihafa ahitana nisy habetsahan'ny vitaminina, ary mineraly sakafo hafa. Amin'ity tranga ity, dia mila mifidy ireo voamadinika, izay mety kokoa ho anareo toy ny sakafo sy ny angovo vidiny, ary araka ny tiany ny tsirony.

Ny tena "mahery fo" ao amin'ity lahatsoratra ity, dia ho vary orza, izay, tsy toy buckwheat, vary na varimbazaha, tsy rariny voailikilika ary tena tian'ny olona. Voalaza fa ity no tena diso fanapahan-kevitra, satria ny hery sy ny sakafo sarobidy ny ny vokatra, ary ny isa misy azy avy vitaminina, singa madinika sy ny macro mety amin'ny fanajana na inona na inona culinary be fisalasalana.

Tamin'ny ny fototry, vary hordea grits - dia torotoro vary hordea unpolished heny, manana endrika samy hafa lava tsanganana sady mandimandina avy amin'ny hodiny izy. Mifanohitra amin 'ireo perla vary hordea, orza dia tsy manaiky mitoto vary sy Nikosokosoka ao amin'ny fanodinana izay mamela anao afa-tsy ny hofany fibre bebe kokoa. Koba isan-karazany io dia tsy nozarain'i karazany, fa miady an-trano ao an-laharana voalohany, roa ary telo voa lehibe indrindra. Na izany aza, dia tokony ho nilaza fa ny ankamaroan'ny antsika ao amin'ny volavolan-toeram-pivarotana entana - ny mifangaro voamadinika, voa izay misy ny efi-trano rehetra.

Raha mandinika ny zavatra simika ny vary hordea voa, dia hita fa tena samy hafa. Izany dia ahitana otrikaina, vitaminina A, D, E, PP. Raha jerena ny sakafo ilaina ny ny voa, ny manaraka dia afaka ho hita ny habetsahan'ny ny tototry matavy amine dia 0,4 grama isaky ny zato grama ny vokatra lavenona - 1,2 grama, rano - Efatra ambin'ny folo grama ny di- sy monosaccharides - 1.1 gram, matavy - 1, 3 grama isaky ny zato grama ny voamadinika, ny sakafo fibre - 8.1 grama ny proteinina - folo grama. Ny toerana voalohany no nipetrahan'ny ny afa-po ny gliosida - amby enim-polo sy tapany dimy grama, sy ny hydroéthylamidon - amby enimpolo isan-jato efa-grama grama ny Koba isan-karazany. Tokony ho marihana fa ny gliosida voarakitra ao amin'ny hofany moramora hifantoka tanteraka.

Koa, vary orza ahitana ampy microelements: metabolism izay tokony ho eo amin'ny vatana sy ny fanomezana asa atidoha feno phosphore sy bore, fanitso, silisiôma sy ny fluor koa ny singa manan-danja voajanahary. Aza manadino momba ny fisian'ny ao amin'ny firafitry ny vary hordea kalsioma sy potasioma, manganese sy ny vy. Izany dia noho ny fanaovana toy izany sy ny toy izany afa-po ny singa manan-danja ny vary hordea grits tsy maintsy ho amin 'ny sakafo ny zokiolona ao an-taona satria ireo singa voajanahary levonina tsara kokoa, ary raha ny marina kokoa noho ny fanafody ilaina zava-mahadomelina.

Ankehitriny dia ilaina ny miresaka momba ny fomba fitsaboana, izay iharan'ny grits vary hordea. Fomba fahandro azy, matetika voasoratra ao amin'ny fonosana. Mba hahandro vary orza ny voa madinika nahandroina, matsiro, dia ilaina ny hosasany tsara, dia haidiny ny rano amin'ny tahan'ny roa kaopy ny rano iray kaopy amin'ny Koba isan-karazany. Ny tondra-drano voamadinika vary hordea tokony ho mafy na manarona ary nataony tao amin'ny microwave na eo amin'ny fatana. Ary ankehitriny FANONTANIANA: "Ahoana no mahandro vary hordea grits?" Tsotra izany: ny fandrahoan-tsakafo ny fotoana tokony ho roa-polo minitra maka ho antsasaky ny ora.

Ao amin'ny fanomanana ny vary hordea lehibe voamaina tsy fifanarahana, noho izany dia afaka miatrika na fandrahoan-tsakafo. Mba hanatsarana ny fanandramana ny vita lovia, dia nanoro hevitra ny voa madinika nahandroina, sauces hameno koa mihinana azy amin'ny ronono, siramamy na voankazo. Maro ny vehivavy mpikarakara tokantrano manolotra fomba fanamboarana sakafo feno, izay miorina vary hordea tokony groats. Ireo lovia atao mihitsy aza Ampidiro ao amin'ny fialan-tsasatra latabatra, toy ny vary hordea voa madinika nahandroina, miaraka amin'ny akoho sy ny holatra. Tadidio fa raha ny toy izany toy ny voa madinika nahandroina, lovia tsotra, mbola foana ny eritreritra sy ny toerana ho toerana ho an'ny improvisation.

Manaraka! Gaga ny ankohonanao sakafo matsiro sy salama!