Ovy: faka fahasimbana sy ny tombontsoa amin'ny fomba samy hafa ny mahandro sakafo

Ovy, loza, ary handray soa no ho pahavitrihana hevitra ny manam-pahaizana manokana sy ny olon-tsotra efa ela nibodo toerana mafy ny sakafo ny Eoropeanina maro. Izany dia mihatra amin'ny firenena ny Firaisana Sovietika teo aloha, izay atao hoe ny "mofo faharoa" ary mavitrika ampiasaina ho toy ny garnish ny fanomanana ny fototra ary na dia sakafo vilia.

Ny soa azo ovy

Raha mandinika ny legioma avy amin'ny fomba fijery ara-pitsaboana, dia manokatra mahaliana be dia be ny fananana. Voalohany indrindra, tuber ranom anti-milaza zavatra manana fananana. Izany no voasoratra ho an'ny anatiny na ivelany sy pampiasana ho an'ny ny fitsaboana ny fery isan-karazany, ary ny hafa pus fery. Noho ny avo afa-po ny potasioma, legioma olona hirotsaka ho amin'ny zava-manahirana ny aretim-rafitra. Ny ambony indrindra ny isan'ny singa ilaina hita eo amin'ny hoditra, ka ho vokany lehibe tubers dia nanoro hevitra fa tsy mba madio alohan'ny fandrahoan-tsakafo. Ao amin'ny fitsaboana ny aretina mifandray amin'ny ny sery, ny ovy sy ampiasaina ho an'ny -na inhalation compresses, ary ny nopotsehina olona hirotsaka ho amin'ny zava-manahirana ny fandevonan-kanina taratasy mivalona.

sakafo Information

Amin'ny ankamaroan'ny toe-javatra, ny ovy hita ho toy ny zava-mahadomelina, ary ho toy ny sakafo. Misy maherin'ny 50.000 karazana zavamaniry. Niteraka izy ireo ny olona ho an'ny tanjona ny manome ny mponina amin'ny sakafo. Noho izany antony izany, ovy - iray amin'ireo sakafo manan-danja any Amerika sy Azia, Eoropa sy Aostralia.

Ny olona zatra nahita ny legioma teo amin'ny biraony ara-bakiteny isan'andro. Misy an'arivony ny fomba fanamboarana, izay ahitana ovy. Loza sy ny soa betsaka tubers dia miankina amin'ny fomba ny fanomanana. Amin'ny lafiny iray, io no ambany legioma amin'ny kaloria, ary isan-karazany ahitana soritry singa ilaina ho an'ny olona. Na izany aza, eo ambanin'ny toe-javatra sasany tao amin'ny tubers dia afaka hangonina akora misy poizina. Ary ny sasany hafanana karazana fitsaboana (oh, vilany fandrahoana solika) - carcinogens.

Ao amin'ny loza ateraky ny ovy

Raha mandinika ny zavamaniry amin'ny ankapobeny eo amin'ny zavamaniry, isan-taona ity ny Solanaceae fianakaviana mahantra dia heverina misy poizina. Indrindra indrindra, izany dia mihatra amin'ny vatan, voninkazo sy voaroy (toy ny voatabia kely maitso) miaraka amin'ny voa. Na dia izany aza, toy ny tamin'ny sakafo levona tubers ihany. Manana ao an-tsaina rehefa miteny hoe "ovy". Loza sy ny soa ity ampahany amin 'ny zavamaniry Nianatra ampy ny milaza fa izay fihinany avy Tena azo antoka. Maningana ireo ohatra maitsomaitso izay tena mety ho poizina. Noho izany antony izany, tsy tokony manatoby ovy ao amin'ny mazava, ary ny fividianana nandinika tsara tsirairay dia tokony tuber, mandinika ny loko.

Amin'ny maharitra fitehirizana ny legioma ao aminy miangona solanine poizina. Matetika, ny fitanana mahatratra mampidi-doza zava-dehibe akaiky kokoa tubers lohataona rehefa manomboka mitsimoka. Noho izany, raha ny fampiasana ny ovy, nanomboka tamin'ny volana Janoary, dia nanolorana azy ho azo antoka ny manadio (ny poizina dia saika miangona eo amin'ny hoditra). Fikarakarana manokana dia tsy maintsy ho bevohoka, satria solanine misy fiantraikany ratsy eo amin'ny ny embryon, ary mety hitarika ho amin'ny kilema lehibe.

ratsy fries

Araka ny voalaza teo aloha, ny fampiasana vokatra ity dia miankina amin'ny ny fomba ny fanomanana. Araka ny ankamaroan'ny sakafo ara-pahasalamana, poti- dia manondro ny lovia, ny fampiasana izay tena faniry. Antony maro noho izany. Voalohany indrindra, ao amin'ny dingan'ny fanomanana ny tubers mitroka be dia be ny diloilo, izay avy eo miditra ny vavony. Ho vokany, dia ny lovia feno fahasahiana sy be otrikaina. Faharoa, nendasina fotsiny fa tsy tena ilaina. Ary, fahatelo, dia mampiasa azy io, matetika miaraka be dia be ny sira sy ny sauces no tena mampidi-doza koa. Noho izany antony izany, fa tsara ny manolo eo amin'ny mofo ovy, tombontsoa ary mety hanelingelina loatra ny mazava, nefa ny ankamaroan'ny manam-pahaizana dia ta-toy izany ny fomba fiomanana.

Mba hampihenana ny fiantraikany ratsy eo amin'ny natsatsika tamin'ny ny tena, dia ilaina amin'ny dingana manaraka fitsipika sasany. Ary hampiasa azy io tsara kokoa araka ny antonony.

Ahoana no hatsatsika ovy?

Raha ny fandehany fa io sakafo dia tena azo atao ho afindra amin'ny Kilasy "dia voarara mafy sy mampidi-doza" ao amin'ny sokajy "tsy soso-kevitra, fa izany dia tena azo ekena." Araka izany, tsy vitsy koa ny fitsipika sarotra dia tsy maintsy ho hitan'ny.

Voalohany indrindra, dia tsy ilaina ny manapotsitra peeled sy ovy voatetika amin'ny rano, araka ny soso-kevitra sasany tompovavy. Raha tsy izany, ny ankamaroan'ny otrikaina dia hijanona tsara izany, sady mampidi-doza ny ovy fotsiny tsakitsaky.

Faharoa, ny Fry dia afaka ny ho voadio manokana amin'ny vaovao diloilo, izay rehefa avy fandrahoan-tsakafo dia tokony ho aidina foana fa tsy ampiasaina indray. Fahatelo, ny ovy voalohany nitondra ny volamena volontany amin'ny lapoaly mafana be, ary avy eo dia hanala ny hafanana, ary manohy Fry mandra-natao efa amin'ny ambany. Sira sy manampy ny zava-manitra tokony amin'ny farany indrindra, rehefa vonona ny lovia.

nahandro ovy

Izany no iray amin'ireo lafiny malaza indrindra vilia. Ary mahandro izany amin'ny fomba maro: nopotsehina, nivava be na amin'ny "fanamiana". Amin'ny toe-javatra rehetra, mahazo nahandro ovy. Tombontsoa ary mety hanelingelina tsy isalasalana fa ho hafa. Ny safidy mora indrindra - Andrahoy peeled ovy amin'ny sira rano, manampy azy ireo vitsivitsy ravina sy ny peppercorns helo. Manomana ovy, arakaraka ny isan-karazany, avy 10 ny 25-30 minitra. Avy eo dia azo lubricated amin'ny tapa-dibera ka hafafiny amin'ny anana voatetika.

A mahasoa kokoa safidy - ovy nahandro ao ny hodiny. Izany koa no mitana ny zavatra manan-danja indrindra. Na izany aza, mampidi-doza ary koa ny voatahiry. Dia tubers mialoha dia tokony ho diovina-maso tsara noho ny fahavoazana sy ny greening.

Na dia tsara kokoa, raha toa ny ovy mahandro ny mpivady. Angamba ny tena fomba mahasoa. Alohan'ny mahandro ny ovy tao amin'ny sambo mandeha, dia mila ho tena tsara na Mandroa na Peel. Tubers ireo dia mendrika sy salady, ary ho toy ny fototry ny henan'omby famenoana, na dumplings, ary toy ny tsy miankina lafiny lovia no izy.

ovy nopotsehina

Favorite sakafo ny ankizy sy ny olon-dehibe, izay somary mora mendrika. Mety ho sakafo kely indrindra amin'ny fampiasana ny zava-manitra sy ny matavy, na fanosotra-rivotra, amin'ny ronono, ny dibera ary ny atody yolk. Ao amin'ny tranga voalohany, ny ovy nahandro amin'ny sira rano. Tamin'izay nanery tolkushkoy puree, ary mitondra ho amin 'ny toetry ny rano sady nasiany raha ilaina.

Mba hahazoana matsiro lovia, mandra-masaka ovy azo hatao ao anaty rano roa helo-drano ravina vitsivitsy pitipoà sy dipoavatra. Raha vao ny sekely rehetra dia squashed ny, manampy ny dibera sy ny atody yolk, ka ho entina ho any amin'ny naniry toetra nahandro ronono. Raha ny fandehany matsiro be fitiavana lafiny lovia no izy.

Fomba fahandro ny hanina ny ovy?

Ity lafiny iray lovia no lovia no tsy mba nasainy. Tsy dia tena azo atao ny mampihatra sy hariva, ary mandritra ny sakafo antoandro. Tsy faniry ny manampy legioma hafa. Ary raha ny hanina ovy amin'ny hena, ianao tena mahazo fanasana. Nandritra ny fifadian-kanina ary izay amin'ny sakafo, dia tsara indrindra ny mametra ny legioma safidy. Vonona izy ireo momba izany, afa-tsy ny koa ny hena.

Antsasa-kilao dia mila kisoa antsasaky ny kilao ny ovy. Koa ento karaoty lehibe, onion eo ho eo, legioma menaka, sira, helo-drano ravina, dipoavatra, dila azo atao sy ny zava-manitra. Ilaina hafa kely ny maitso.

Alohan'ny mahandro stewed ovy amin'ny hena, fa tsy manakana izany marinate. Araka izany, kisoa nanapaka madinika (3x3 cm), sira, dipoavatra hafafiny amin'ny, manampy zava-manitra hafa. Avy eo dia navela hijoro amin 'ny antsasaky ny ora. Nandritra izany fotoana izany tokony hanadio ny legioma rehetra. Ovy mameno amin'ny rano, ka tsy maizina.

Ao amin'ny Kazanok na amin'ny lapoely matevina ambany haidiny menaka legioma sy hena voaendy eo amboniny ho volontany. Dia mangingina hanao izany koa coarsely tongolobe sy ny karaoty voatetika, foana ny hanaitra-Fry. Rehefa manomboka mainty legioma, ny ovy dia tapaka ho cubes, hena mitovy ny habeny, ary dia naniraka tany amin'ny lapoely. Pour ny rano mafana, mba efa manenika ny tenany rehetra ny voarasa, helo-drano ravina dia nanampy sy dipoavatra, moramora hanina nandritra ny 20 minitra. Rehefa tapitra ny ny lovia no sira mba hanandrana ka hafafiny amin'ny anana voatetika.

Izany no izy dia mety ho hafa ovy. Loza sy ny tombontsoa avy ny fampiasana diso tafahoatra kely indraindray. Koa raha ny marina dia azo atao ho an'ny rehetra. Ny zava-dehibe indrindra - araka ny tokony ho fantatsika rehefa manomana sy hijanona.