Ny fomba fahandro ho an'ny lehibe meatballs lasopy

Mba tsy handany ny mahandro ny sakafo matsiro ho an'ny voalohany roa ora, mitandrina ny ny fomba fahandro ho an'ny meatballs lasopy. Nahoana no izy ireo? Very tsotra - matsiro hena baolina, legioma masaka amin'ny ron-kena, namboarina teo minitra (mihevitra ho manana ho fa mampiasa hen'omby, nividy tao amin'ny fivarotana), masaka ny 20 minitra, ary farany amin'ny toerana tena mbola kely lovia no izy. Afaka ihany koa ho amin'ny ho avy, ary avy eo dia mandry. Amin'ity tranga ity, ny dingana handeha haingana kokoa aza, ny ampahany amin 'ny vata fampangatsiahana avy hatrany, dia afaka mandefa ao anaty rano mangotraka.

Fomba Ahitana ny meatballs for lasopy

Ho tena matsiro raha maka azy ho Hala-, nataon-kisoa sy ny omby. Mba hamorona lehibe anjara hanina baolina mandray:

- 500 g ny toto-kena hena;
- 1 atody;
- ny antsasaky ny tongolo takamoa;
- zava-manitra ho hena.

Araka ny hitanao, meatballs fomba fahandro ho an'ny lasopy dia mitaky antsika rehetra vokatra mahazatra. Ary mahandro sakafo dia afaka mandresy na dia ny fahaizana tompovavy. Voalohany, mankafy ny Hala-: makarakara ny tongolo amin'ny marokoroko grater na mitetika hotetehina, manampy ny hena, torotoroy ny atody iray ihany, hafafiny amin'ny zava-manitra sy ny sahotaka. Tokony hahazo matevina faobe-kena, izay tsy mikoriana, rehefa modeling. Satria ilaina ny hiteraka be dia be meatballs noix izay. Raha ny hena miraikitra amin'ny tanana, mandena azy amin'ny zavamaniry menaka na atody fotsy. Tena tsara ny manao lehibe sy batch ny baolina, tahaka ny tsy dia nanoro hevitra ny Hivaingana kosa; ataovy eo amin'ny lovia, na fanapahana board, alefaso ao amin'ny vata fampangatsiahana mandritra ny ora vitsivitsy taorian'ny Esory sy ny harona plastika packagi sekely 15-20. Fomba Ahitana ny meatballs, voalaza etsy ambony, dia natao fotsiny ho an'ny vitsivitsy servings, toy izany koa ny manaraka no te-hahandro ny lasopy matsiro vita amin'ny hena baolina dia tsy haka minitra ny fotoana - dia hisintona fotsiny avy ao amin'ny vata fampangatsiahana.

Akoho meatballs: fomba fahandro ho an'ny meatballs, izay ketraka ao am-bavanao

Nentim-paharazana dia nanomana sakafo ny henan'omby na henan-kisoa, fa ny fotsy hena akoho amam-borona dia hahatonga ny lovia malefaka kokoa sy tsy mahazatra. Ary miezaka safidy izany. Ho azy, dia mila:

- 250 h ny akoho na akoho tratra 1;
- atody iray;
- zava-manitra mba hanandrana.

Ny fomba fahandro ny meatballs amin'ity raharaha ity dia somary hafa kely iray avy teo aloha: Andrahoy akoho tratrany miaraka amin'ny sira sy ny zava-manitra. Esory ny vita hena, mangatsiatsiaka, manapaka ho sekely, ary nitoto vary tao hohanina grinder na blender. Rehefa avy nanampy ny lanjan'ny ny atody fotsy, kely sira sy dipoavatra, afangaro tsara ary hanorina baolina amin'ny tanana na ny sotro. Satria io fomba fahandro meatballs lasopy Tafiditra mialoha nahandro hena, ny hena baolina ireo mila nampidinina ho any amin'ny ranon-javatra nandritra ny 5 minitra mandra-masaka lasopy. Ary ny voalohany lovia azo masaka izany. Raiso:
- ny iray litatra sy sasany ny rano;
- 1 karaoty amin'ny mpanelanelana amin'ny tontolo habe;
- 1 atody yolk;
- sira sy ny vaovao anana mba hanandrana.

Makarakara ny karaoty amin'ny marokoroko grater sy ny toerana ao amin'ny ron-kena, izay nahandro akoho ny meatballs. Aoka mahandro ho ambony indrindra ny 7 minitra, dia manampy ny akoho hena baolina ny tenany. Atody yolk tao anaty vilany ho mifandray amin'ny roa tablespoons ny rano mandevy sy whisk tsara. Rehefa afaka 5 minitra niala tany amin'ny fotoana nanampy meatballs pour atody marobe tao amin'ny lasopy ka andrahoy mandritra ny minitra vitsivitsy. Nataon'i. Afaka mitondra ny latabatra, malalaka voadio amin'ny vaovao anana. Araka ny hitanareo, ny lasopy matsiro miaraka amin'ny hena baolina vonona haingana be ny mahazatra borscht sy ny lasopy laisoa, sy ny fianakavianao, indrindra fa ny ankizy, no hihinana izany amin'ny fahafinaretana lehibe.