Fomba fahandro hen'omby: vitsivitsy fitsipika

Firy lovia hafa azo masaka amin'ny hen'omby, ny vehivavy rehetra no mahalala. Izany hen'omby burgers sy steaks, sakafo ketsaketsa sy hena omby, dumplings, hen'omby amin'ny holatra, ary, mazava ho azy, hena lasopy. Azonao atao ny lisitra maro miendrika ny lovia mahafinaritra avy amin'ny hena. Fa dia hifantoka amin'ny fanomanana ny henan'omby ron-kena , ary aoka hojerentsika ny fomba fahandro hen'omby.

Ny dingana ny fandrahoan-tsakafo hen'omby toa tena tsotra, nefa tsy. Tena ilaina ihany koa ny hitandrina fitsipika sasany. Raha tsy izany nety hena masaka dia ho sarotra sy matsatso, ka mandray azy io mba handany ny fotoana sy pitatitra tsy hankafy ny hanim-py, ary be zotom-po razzhovyvanie sakafo.

Aoka isika hanomboka. Isika amin'ny an-tsipiriany momba ny fomba malefaka hanao hen'omby. Andrahoy izany dia mety ho, ary ny fatana ao an-dakozia, ary tany anaty ala tao anatin'ny vilany. Ny toetra fototry ny fanomanana dia tsy miova. Rehefa manaraka rehetra ny fanolorana amin'ny fomba fahandro hen'omby, ary raha ny marina, ary amin'ny tranga iray hafa, dia ho afa-po amin'ny vokany.

Alao ny vilany ka haidiny eo am rano mangatsiaka. Raha izany no roa litatra fitoeran-javatra, dia haidiny antsasaky ny litatra ny rano, raha ny dimy litatra vilany, telo-efatra litatra. Izany dia miankina voalohany indrindra amin'ny tena hena sy ny sasany lovia halehanao mahandro. Raha unfiltered ny rano, dia tsara ny hijoro amin 'ny ora iray.

Mandra-rano Nitoetra, raiso ny omby ka nanapaka an ny sekely dimy amin'ny dimy santimetatra. Izany no tandrify habeny, nefa afaka manapaka na voarasa, arakaraka ny drafitra sy ny tiany. Ohatra, raha ny hanina amin'ny ho avy isika, mikasa ny hametraka ny ovy, ny farantsa kely tsy maintsy atao.

Ary ny rano rindriny, ny hena tapaka ho chunks. Isika apetraho eo amin'ny rano mangatsiaka, ary mandrehitra ny afo. Salt rano tsy ilaina avy hatrany. Raha toa ianao asio sira aloha loatra, dia hisy ny sombin-javatra be dia be, ary izany dia foana mba hanadio. Ankoatra izany, ny very otrikaina hena. Raha vao ny rano no nahandro, hanala ny sombin-javatra sy hanohy simmered nahandro omby aloha ny famaritana ny manarona ny vilany sarony. Mahandro hen'omby 2-3.5 ora. Eo ho eo 30 minitra alohan'ny faran'ny mahandro sakafo hena no mametraka fakany sy ny sira. Tohizo ny madinidinika mandra-masaka tanteraka.

Dimy minitra mandra-masaka ny hena sy ny zava-manitra mampahatsiro sakafo hametraka: helo-drano ravina, tongolo, persily sy mamy dipoavatra. Ary eto amin'ity filazalazana ny fomba fahandro hen'omby amin'ny vilany, na ao am-bilany, angamba mifarana. Na misy. More tokony ho afaka manaiky ny hena ho an'ny latabatra, fa izany no lohahevitra hafa izay mitaky fahaiza-manao tena sy ny zavakanto.

Ary ny hena no andrahoina, ary fotsiny mba hampiala azy amin'ny amin'ny vilany sy hanompo toy ny lovia mitokana, na mampiasa azy io mba hanampy hafa lovia no izy. Ao amin'ny ron-kena ny hen'omby azo masaka lasopy, lasopy, tezitra be foana isika sy ny antokony voalohany. Maro ny tolo-kevitra mikasika ny fomba mahandro hen'omby, ary izy rehetra, manao azy ho tsara sy mahasoa.

Ny olona iray dia mila ny mihinana hena satria manan-karena amin'ny vitaminina, menaka, proteinina sy ny sakafo hafa. Noho ny ambany caloric afa-po sy afa-po amin'ny hen'omby ambany indrindra dia ilaina amin'ny matavy ny sakafo sy ny mampiseho ireo izay miady amin'ny maha matavy.