Tips Chef: ny fomba hanendasany ny hena in foil

Aluminium foil dia ahafahana mba hanendasany ny trondro, hena sy ny legioma, tehirizo ireo amin'ny fomba avy paharitry sy ny fandoroana. Inside kitapoko io voatahiry ranom hanafenana nandritra ny hafanana fitsaboana. Ankoatra izany, satria ny hena na trondro no tsara indrindra voaendy niaraka zava-manitra. Na izany aza, raha tsy mahalala ny zava-miafina ny fomba hanendasany amin'ny hena foil lovia loatra Bland, mafy ary tsy misy hampilendalenda sosona - raha nahandro. Fomba fahandro sakafo matsiro be ranony - Jereo ity lahatsoratra ity.

Tsy ny rehetra no mety hena ho amin'izany fomba fanaova. Tena tsara raha maka ny sekely amin'ny kely sosona ny matavy - vozon'ny kisoa, ham, taolan-tsoroko. Tanteraka ireo tanjona mety amin'ny henan-kisoa, nefa afaka mampiasa hen'omby, veal, zanak'ondry, steak trondro mena. Sekely tsy tokony ho be loatra - dia tsara kokoa izy ireo propekutsya. Ny habe optimum - 10 fisotroana ny 20 santimetatra. Alohan'ny hanendasany ny hena ao foil, tsy maintsy ho thawed ka nanasa.

Fanomanana ny iray tapa-mafy hoe eo afovoan'ny ny pulp afaka mijanona vaovao, tsy misy sira sy ny zava-manitra. Ny fanambintsika dia azo atao ny impregnate ny hena izay tsy vitan'ny hoe matsiro sosona. Mba hanaovana izany, ny antsy maranitra amin'ny tendron'ny ravin manala fotoana vitsivitsy ao amin'ny fisotroana, ka lalina longitudinal ny vatana dia. Raha toa ianao ka nahandro ny steaks, dia hanopy azy ireo fotsiny amin'ny sira sy dipoavatra mainty. Fa eo anatrehanao hanendasany ny hena ao foil lehibe iray, dia tsy maintsy voatery marinated.

Ny marinade Mety ho tena samy hafa. Avy izany, teny an-dalana, dia miankina amin'ny tsiro ny sakafo. Ny mora indrindra marinade - onion vava vola, feno fitaratra fotsy table (fa kisoa), na mena (fa hen'omby) divay. Anefa ianao dia afaka manandrana, ohatra, ny kisoa hifindra amin'ny menaka legioma isan-karazany miaraka amin'ny zava-manitra sy ny mofo ao foil hena, nohosorana voantsinapy sy tantely. Marihina fa ny tongolo vava vola avy amin'ny marinade sy Tsy tokony hailika ny aorian'ny impregnation. Miezaha mba hanendasany azy tamin'ny hena. Hen'omby mahia loatra kevitra ny mamatotra ny manify silaka Bacon.

Ankoatra ny sasany marinating mpahandro hampiasa fomba shpigovaniya. Tadidio, dia nanao jadona sasany longitudinal fahatapahana eo amin'ny tapa-kena? Miezaha nataony tao an slices ny tongolo gasy, karaoty, lakolosy peppers. Indrindra amin'ny fomba toy izany dia mitaky preconditioning kisoa matavy. Nihinana tao foil rehefa allocates fanaova ranom-boankazo be dia be. Miezaha hanao izany tsy nipoitra, raha izany, ny lovia, izy no ho maina loatra. Tsara fonosy in maro sosona ny aluminium sachet. Mba ho azo antoka, ataovy ny valopy dia tsy ny Grid, sy ny vilany. Avy eo, raha ny fiatoana ny foil dia hanana ny fahafahana tsindraindray manondraka nanafaingana ranom-kena.

Baking ny hena nataony tao amin'ny lafaoro efa mafana. Voalohany mampiharihary ny mari-pana-maso ny 220 ° C, ary rehefa afaka dimy ambin'ny folo minitra amin'ny 180. Ny mifamadika ny fanaova ny fotoana dia miankina amin'ny haben'ny ny sombin. Ara-teorika isaky ny kilao ny hena dia mitaky 40 minitra ny fotoana ao amin'ny lafaoro lehibe. Fa amin'ny fampiharana, dia ilaina ny hanara-maso ny dingana. Pleasant hanitry sy ny tevika mora fikororohana hanompo anao marika fa vonona ny lovia. Nihinana tao foil in Aerogrill vonona ihany koa amin'ny dingana roa. Origin - avo rivotra in 235 C nandritra ny 20 minitra. Ny dingana faharoa, - eo ho eo amin'ny hafainganam-pandehan'ny 180 aeroproduva antsasaky ny ora.