Ahoana no mba hanendasany ny hena in foil

Mafy orina tapa-hen'omby, voaendy amin'ny anana in foil, dia iray amin'ireo sakafo matsiro indrindra. Matetika izy no antsoina hoe ny sokajy ny hanim-py nanompo teo amin'ny latabatra sy amin'ny anjara kely, na eo amin'ny endriky ny mofo voasesika. Chefs sasany tia mahandro amin'ny kely indrindra ny sakafo sy ny zava-manitra. Na izany aza, hanendasany ny hena ao foil tsara kokoa amin'ny nofantenana araka ny tokony hampiarahina amin'ny anana sy ny zava-manitra.

voafehy

Mba hanomanana ilainao:

- mafy orina tapa-hen'omby - 1 kg;

- lard - 100 h;

- sira;

- Black sakay;

- karaoty - 1 PC;

- tongolo lay - 2-3 jirofo;

- hops-suneli;

- voanjo;

- saosy soja.

fanomanana hena

Beef dia tsy maintsy nanasa sy maina tsara. Mba tsara hanendasany ny hena ao foil, dia ilaina ny manome ny tsara tsiro. Mba hanaovana izany, hanatanteraka amin'ny antsy ao ny lavaka kely ho any izay ny tongolo gasy sy ny karaoty voatetika slices. Amin'ity tranga ity, punctures tokony hatao mitovy eo amin'ny lafiny rehetra.

marinade

Refills vilia mampiasa fifangaroan'ny kivy ny voanjo, ny saosy soja, Khmeli Suneli, dipoavatra, sira sy ny saosy soja. Dia ilaina ny manampy tsikelikely ny sakafo rehetra ao amin'ny marinade, mba tsy mba BE LOATRA. Izany no zava-dehibe indrindra, satria ao anatin'ny lovia no ampiasaina hen'omby. Hena, mofo in foil, Tena matsiro raha mahazo mandry ao am-saosy nandritra ny adiny iray. Koa satria ny lovia dia tanteraka impregnated amin'ny singa rehetra.

tsoratadidy

Avy eo dia tsy maintsy maka borosy, ary mampiasa azy io mba hitafy ny ambonin'ny tapa-bozaka amin'ny marinade. Tsy maintsy mitovy handrakotra azy. Dia ho manify nanapaka tapa-Bacon, izay voahodidina lamban hen'omby. Mba manamboatra azy io, dia mila mamatotra ny manontolo tapa-kofehy matevina sy matanjaka. Izany no tokony hanendasany ny hena ao foil mba be ranony sy malefaka lovia no izy.

mofo

Ny sasany misafidy ny hampiasa mpahandro manokana hasehonao, fa ny traikefa nampiseho fa ny any amin'ny foil hen'omby tsara indrindra. Mba hanaovana izany, dia nanakodia ny foil avy teo amin'ny latabatra iray ivelan'ny ambonin'ny matte. Dia nataony tao afovoan'ny iray tapa-hen'omby mihorongorona izay voahodidina lamban-maro sosona.

Ny lafaoro nanendy hena ao amin'ny foil dia tsy maintsy ho amin'ny mafana ny 180 degre ny adiny telo. Mandritra izany fotoana izany dia sarotra ny mifehy ny fitsaboana dingana hafanana, fa rehefa afaka roa ora sy sasany, dia afaka ny foil miisa sy hijery ny fahavononana ny lovia no izy. Eto amin'ity endriky ny hen'omby azo sisa ao an-lafaoro ho an'ny antsasaky ny ora iray hafa.

Famahanana eo ambony latabatra

Manompo hena kely voaendy amin'ny foil efa afo. Amin'ity tranga ity, dia afaka tamin'ny kofehy tanteraka sy ny Bacon farantsa. Tena tsara ny mijery tapa-nivava be amin'ny lovia lehibe iray. Misy voaravaka kely ny vaovao anana, nefa tsy mampiasa sauces na fitafiny. Misy mihevitra fa izy ireo ihany no manimba ny fanandramana tena hena.

Izany lovia ampiasaina tsara toy ny tsakitsaky miaraka amin'ny mofo vao mafana. Ho azy mifanaraka mena maina divay na zava-pisotro mahery. Hena toy izany dia tsara noho ny famoronana ilaina matsiro mofo voasesika izay tsy vitan'ny hoe be ranony, fa azo tehirizina ela.