Fomba fanamboarana sakafo Meksikana. Chipotle (saosy): indrindra mahandro

Izany foana ao an-tsaina fotsiny amin'ny filazana ny nahandro Meksikana? Mazava ho azy, fa salsa, nachos, quesadilla sy mafana chipotle (saosy). Ny zava-miafina sy tsy hay hadinoina ny matsiro sakafo ho an'ny rehetra Meksika dia mirehitra fotsiny dipoavatra, izay mahandro eto amin'ity firenena ity no tonga amin'ny rehetra ny vilia. Mahagaga, teo anivon 'ny fomba fanamboarana manana na dia tsindrin-tsakafo amin'ny mena mafana dipoavatra.

chipotle peppers

Io karazana sakay sy ny sakafo Meksikana malaza. Fomba fanamboarana sary dia nandefa etsy ambany, fa Fa ankehitriny isika no hahafantatra, inona no mitovy mampiavaka ny chipotle dipoavatra.

Tamin'ny ny fototry izany, dia ho tsotra Chili, ihany no naterak'izany maina hifoka sigara. Ary ny Meksikana sy ny fandikana ny teny hoe "chipotle" - Chili dipoavatra fofona. Tsara homarihina fa ny dingan'ny fahazoana io karazana dipoavatra dia tena lava, mandreraka ary mitaky ny sasany fahalalana ny teknolojia.

Rehefa Chili tanora, dia izany voasasa, ary napetraka tao amin'ny efi-trano manokana amin'ny bara. Izany dia ao amin'ny efi-trano ireo mampiasa voajanahary setroka sy namaoka dingana atao. Ao an-trano, dia mety hitondra ny dingana tokony ho telo ka hatramin'ny dimy andro. Ao amin'ny sehatra indostrialy Pepper ity maina tamin'ny rano sy ny setroka mandatsa-dranomaso burners manokana, toy izany koa ny asa dia be haingana.

Raha ny peppers dia thermally tsaboina, dia mitana ny otrikaina rehetra ilaina sy ny microelements. Izany dia somary avo-calorie vokatra. Tokony ho 280 kaloria ahitana zato grama ny chipotle dipoavatra. Saosy vita amin'ny dipoavatra ity, mazava ho azy, dia ho mahasalama kokoa.

Chipotle saosy sakay

Ny dingan'ny fanomanana ny saosy tena haingana. Ny zava-dehibe indrindra - mba akaiky singa rehetra ilaina.

Noho izany, chipotle saosy fanaovana dia toy izao manaraka izao:

• Chipotle teaspoons roa Mametaka (na kely dipoavatra, torotoro).
• Roa tablespoons ny marikivy fanosotra (afaka ny fanosotra fromazy).
• 150 grama ny ambany-matavy mayonnaise.
• Iray sotrokely ny saosy mafana ny Chili (na roa ny tongolo lay lehibe jirofo).

fiomanana

Vokatra rehetra dia afangaro amin'ny blender sy mifangaro mandra-malama. Farany ampiana sira, torotoro tongolo lay. Matsilo chipotle (saosy) voaomana.

Andeha isika hijery fomba fanamboarana sasany azonao ampiasaina saosy io. Andeha isika handinika ny lafiny ny andro fiomanan'ny lovia sasany, izay malaza amin'ny sakafo Meksikana. Recipes amin'ny sary mba hanampy hahatakatra ny dingan'ny fanomanana sy milaza amintsika ny fomba hampiharana sy handamina ny lovia no izy.

Akoho quesadilla amin'ny chipotle saosy

• Menaka oliva - tablespoons roa.
• Chipotle saosy - ny hanandrana.
• Vary pellet (nalaina tao amin'ny vola arakaraka ny isan'ny naniry servings).
• 60 grama ny mayonnaise.
• Small onion.
• Akoho lehibe iray tratra.
• Ground dipoavatra mainty.
• Paprika.
• 400 grama ny fromazy.
• Tablespoon divay iray vinaingitra.

Menaka oliva dia tsy maintsy ho tsara nahafaly ao amin'ny lapoaly. Ary manampy ny tongolo voatetika madinika sy Fry. Nihazona amin'ny vilia baolina iray hafa.

Dingana roa - Fanomanana ny akoho tratra. Akoho mila hosasana, maina ireo sady nitetika ny ho ela, portioned cubes. Season amin'ny sira. Add mainty dipoavatra, Paprika sy dipoavatra mafana mba hanandrana. Afaka marinate mialoha divay vinaingitra, ka afaka avy hatrany amin'ny vilany fandrahoana diloilo, izay vao nendasina onion. Volontsôkôlà akoho. Esory avy amin'ny hafanana. Izahay manome kely mahafinaritra.

Tsy mitodika any amin'ny fananganana ny vilia. Vary mofomamy nametraka chipotle saosy matevina. Izany zava-manitra Meksikana no ho lehibe indrindra ilaina izay mamaritra ny fanandramana ny lovia no izy. Avy eo, mametraka ny akoho nendasina sy tongolo. Add ny anana (tsy voatery) sy ny mayonnaise. Top mandeha shabby fromazy. Ho afa-fonosy tortillas ary kely ny hamindroana azy ireo eo amin'ny Grill.

Zavamaniry Burger amin'ny chipotle saosy

Na dia eo aza ny avo calorie, chipotle (saosy) dia matetika ampiasaina ao amin'ny fanomanana ny sakafo na vezetarianina vilia. , Ohatra, dia manolotra anao ho fy sy salama burgers.

• Mofo ho an'ny burgers.
• Chipotle saosy.
• salady.
• Red onion.
• Voatabia roa.
• Tongolo maitso.
• Olive menaka (raha Fry mofo).

Mofo tokony ho zaraina ho faritra roa mitovy. Azo browned izy ireo ao amin'ny toaster na nendasina tamin'ny menaka oliva. Ao amin'ny ampahany iray amin'ny smear chipotle saosy, mametraka ny ravina salady, slices ny voatabia, voatetika onion mena vava vola sasany. Add teo an-tampon'ny tongolo maitso kely, sira sy dipoavatra. Saròny ny tapany faharoa ka nofiazako. Afaka nanisy Burger amin'ny Grill, fa afaka mihinana sy ny sisa.

Akoho tratrany in tantely sy ny saosy chipotle

Ny zava-miafina io dia mahagaga sakafo matsiro sy manitra marinade. Ny fototry ny izany, mazava ho azy, dia ny saosy amin'ny chipotle dipoavatra.

• Roa "BBQ" saosy tablespoons tsirairay.
• Tablespoon iray mafana chipotle.
• Roa tablespoons ny tantely.
• Menaka oliva - telo tablespoons.
• Tongolo gasy telo lehibe jirofo.
• Ny fifangaroan'ny sira sy ny dipoavatra.
• Ny sprig ny Rosemary.

Afangaroy ny sakafo nomanina mialoha. Tongolo gasy nanorotoro ny mpanao gazety ary koa hanampy ny marinade. Tezitra be foana isika akoho ao anatin'ny roa na adiny telo.

Ary ny akoho azo masaka tratra fomba rehetra tianao. Izany dia mety ho ny fatana preheated ny roan-jato degre (antsasak'adiny). Azo Nadininy na BBQ. Na dia ara-dalàna eo amin'ny lapoely roasting ny koa ny mpivady ny tablespoons ny menaka oliva mba ho tratra akoho matsiro sy manitra mahagaga.

Teny an-dalana, chipotle saosy azo ampiasaina marinating tanteraka izay mety ho hena, avy fillet ny vorontsiloza sy ny henan'omby vita dryish, sarotra indraindray zanak'ondry, henan-kisoa, ary na dia undemanding amin'ny fanodinana ny bitro hena.