Fomba fahandro ny paty amin'ny lapoely sy hahatonga azy ireo ho feno ana-panahy ataony sakafo

Fomba fahandro ny paty amin'ny lapoely? Io fanontaniana toa tsotra ihany Raha vao jerena. Rehefa dinihina tokoa, toy ny fanao fampisehoana, tsy ny rehetra mahalala vehivavy mpikarakara tokantrano ny fomba araka ny tokony ho halatsa-paty. Mba hisorohana ny culinary mety lany, dia manolotra tsikelikely fomba fandrahoan-tsakafo matsiro tandroka amin'ny holatra sy ny legioma.

Fomba fahandro paty: fomba fahandro nahandro tsara sy tsotra ny vilia

Ilaina sakafo:

• dibera - 70 h;
• paty tandroka - 120 h;
• oyster holatra - 90 h;
• lehibe onion - 1 PC.;
• menaka legioma - 2 tsindrin-tsakafo lovia kely;
• dranomasina ny sira - hamita sotro kely;
• salantsalany karaoty - 1 PC.;
• tany mainty dipoavatra - 2 pinches;
• fromazy mafy orina - 110 h;
• vaovao anana - mba hanandrana.

Ny dingan'ny mahandro sakafo paty

Alohan'ny hanombohanao, dia tsy maintsy ianarantsika aloha ny fomba fahandro paty ao amin'ny saucepan. Tsy maintsy aloha mameno ny antsasaky ny lovia rano fisotro, hataony eo amin'ny afo, ary miandry ny mahery fery izany. Taorian'izay, ny mafana tsiranoka hanampy legioma menaka (10 ml), 2/3 manampy dranomasina kely sira sy 120 h ny tandroka. Tsara homarihina fa ireo vokatra paty tokony nividy vary durum ihany, raha tsy izany ny lafiny lovia afaka hivadika ho mush. Rehefa tonga ny rano indray ny vay tamin'ny voan-kazo, vokatra vary dia tokony ho taitra amin'ny sotro, mba tsy niraikitra ka hatrany ambany. Ankoatra izany, ny afo nanolorana azy ho handa ka hamela ny vilia tsy misy sarony.

Mba hahatakatra ny fomba fahandro paty tandroka, dia zava-dehibe ny mahatsiaro fa lafiny iray lovia ny vokatra ity no tsy hamela fandevonan-kanina. Amin'izay mifandray, dia takiana mba hitsahatra ny lovia dia tsy mihoatra ny 15-20 minitra (miankina amin'ny isan-karazany). Ary rehefa afaka izany, ianao dia tsy maintsy handao ny paty tao anaty colander ary tsara hosasany amin'ny rano ranomandry.

Teny an-dalana, raha tsy mbola mangataka ny fanontaniana mikasika ny fomba fahandro ny paty amin'ny lapoely, dia tokony hatao ny mamaky ny toromarika momba ny sakafo fonosana. Matetika izany no toerana manan-danja toerana mpanamboatra tsipika, rehefa avy namaky fa avy hatrany dia lasa mazava ny fomba fahandro sakafo io lafarinina.

Fomba tandroka fiomanana amin'ny holatra sy legioma

Mba hahazoana paty matsiro, dia tokony Fry amin'ny lapoely no amin'ny sakafo hafa. Mba hanaovana izany dia mila napetrany tao anatin'ny lovia ny tongolo voatetika, grated karaoty sy salantsalany vaovao voatetika oyster holatra. Vokatra rehetra ireo dia tokony ho tsirony ny voana tanamasoandro eran'ny menaka, ranomasina ny sira sy ny dipoavatra mainty, dia nahandro dia tsara ny mamorona brownish sosona. Koa ny legioma sy ny holatra passerovannym maintsy hametraka ka paty masaka tanteraka Mila asehontsika amin'ny rano. Mila afangaro zavatra, ary avy eo dia hosaronany amin'ny sarony sy moramora Fry mihoatra ny antonony ny hafanana. 5 minitra alohan'ny mihodina eny ny fatana tandroka kevitra hafafiny amin'ny grated mafy fromazy sy anana voatetika.

correct Manompo

Lovia ny paty, legioma sy ny holatra dia tokony ho nanompo ny sakafo mafana afa-tsy ny fanjakana. Koa, ny tandrony dia afaka hanampy ho tsiro voatabia saosy na ny ketchup. Ankehitriny, ianao angamba mahalala fomba fahandro ny paty amin'ny lapoely no hahatonga azy ireo bebe kokoa, ary ana-panahy ataony, manitra sy matsiro.