Very trondro matsiro sockeye: Ahoana no hamboatra azy amin'ny fomba samihafa

Ny iray amin'ireo lafo indrindra karazan-Salmona - sockeye. Fomba fahandro azy, fa tsy mba manimba ny vokatra sarobidy? Io fanontaniana manahirana ireo vehivavy mpikarakara tokantrano izay tsy mitranga matetika regale zava-mahafinaritra ny toy izany. Ary niaraka tamin'izay dia maika ny hanome toky azy ireo: sockeye Salmona - ny trondro dia tsy "capricious." Ary afaka mahandro azy na amin'inona na amin'inona fa ny olombelona ihany no noforonina ho an'ny trondro. Ary manahy ny fomba fahandro ny matsiro sockeye, koa, dia tsy: a culinary misy fanapahan-kevitra azo antoka fa hahomby. Matsatso, trondro io dia tsy hitranga.

Fish amin'ny voasary makirana

Fomba fanamboarana ny ankamaroan'ny hilaza ny fomba fahandro amin'ny fanendasa-ho sockeye. Tsy mahagaga: fanaova - iray amin'ireo fomba mahomby indrindra ny fikarakarana trondro. Sy ny voasarimakirana dia tena ilaina eo amin'ny trondro nentin-drazana vilia. Raha ny sockeye Salmona, ny fomba fahandro dia hitovy. Faty tapaka ho anjaka hitohizany na steaks. Duhovochny lamba kely fikojakojana, dia nametraka avy tapa-sockeye. Ny kapoaka miharo silaka dia levona ireny dibera amin'ny ranom-boasarimakirana. Izany bleeds ny trondro composition, hanopy sira, dipoavatra sy ny aneta (fahavaratra - vaovao, ny ririnina sy ny maina palitao). Raha toa ka tsy mampaninona tongolo lay, dia afaka manampy azy (kokoa hahazo maina). Manify slices ny voasarimakirana nihintsana ny faty, dia nifindra ka Baking amin'ny lafaoro nandritra ny 25 minitra.

Saosy voatabia for roasting

Ny zavatra tena mahaliana ao amin'io fomba fahandro - nanomana fomba ho an'ny Roux, izay trondro hanina sockeye. Fomba fahandro ny saosy? Mba hanaovana izany, roa lehibe mena tongolobe, ary ny tongolo gasy roa jirofo ny torotoro fo, nalevina tao amin'ny fitoeran-javatra, voadio amin'ny menaka oliva, ary nataony tao preheated lafaoro mandritra ny folo minitra. dia ho ilaina ny afangaro roa fotoana nandritra io fotoana io. In mifanitsy amin'ny voatabia (0.5 kg) Peel nesorina, dia tapaka ka nanidina tao anaty lasitra miaraka sy ny ranom, sotrokely ny vaovao voasarimakirana Peel sy ny fennel sotro tapany. Ny vokatr'izany saosy dia ampy ho kilo-trondro. Izy no manapaka, nohosorany sira sy dipoavatra nampidinina tao an-gravy. Rehefa afaka 10 minitra, ny vorona raha tsy ampy sakafo tsara, dia azo atao ny mitondra ny trondro eo amin'ny latabatra.

Bake fromazy

Fomba fahandro hafa, izay mahatonga malemilemy sy trondro be ranony sockeye. Fomba fahandro amin'ny fromazy sosona hena? Ny faty rehefa avy Mandroa obsushivayut nohosorany amin'ny fomban-drazana sy ny sira sy dipoavatra nihahakahaka teny amin'ny endrika. 20 minitra no voaendy tsara ho amin'ity endrika, mandra-browned kely, ary avy eo dia nampidina ny fromazy shavings ary niverina ho any amin'ny lafaoro ho an'ny hafa 10 minitra. A dingana tsotra, efa ho faran'izay tsotra, ary ny vokany dia mahatalanjona.

Sockeye Salmon in foil

Foil - tsy manam-paharoa noforonin'ny olombelona. Noho ny mahandro sakafo nampanan-karena ny lanjan'ny tena mahafinaritra fomba fanamboarana. Misy eo aminy fomba hahandro sockeye in foil. Tsy lehibe loatra vorona, nanadio, gutted ka nanasa, nanapaka manamorona ny tandavan ho ampahany roa, sira, mamy amin'ny kely indrindra ny dipoavatra, nefa afaka manampy zava-manitra hafa, voadio amin'ny voasarimakirana. Anjara tsirairay dia hitoby eo amin'ny tapa-foil isan-karazany sy mifono amin'ny fahazavana mayonnaise. Afaka mijanona amin'izao, fa dia hanandrana tsara kokoa raha nitafy ny anoloana vava vola antsasaky ny tongolo. Foil mafy nanakodia, ary sockeye mandeha amin'ny fanendasa-ho antsasaky ny ora. Vehivavy malemilemy sy manitra vokatra azo antoka!

Masiaka sockeye Salmon ao amin'ny lavaka miaraka amin'ny legioma

Tsy latsa-danja ilaina amin'ny mofo sy ny culinary hasehonao. Tsara izany ary sockeye. Fomba fahandro azy mampiasa Hose? Misy isan-karazany ny fomba fanamboarana. Ny iray amin'ireo iray mahomby indrindra izay no vonona, niaraka tamin'ny lafiny lovia izay mofo miaraka amin'ny legioma. Mivaky fatiny dia tapaka ho anjara sekely sy ny sira. Ovy lehibe notapahina ho cubes, karaoty - faribolana, onion - tapany vava vola. Ny tahan'ny ny legioma - ny tsirony sy araka ny haben'ny ny trondro. Nanapaka rehetra peppered amin'ny anana. Tokony ho tsara oliva, nefa afaka manao, sy ny fifangaroana. Ny hasehonao nametraka legioma mifangaro sy ny trondro, ny mifatotra, voalefona noho ny etona, ary esorina ao anaty lafaoro mafana ho antsasaky ny ora.

sira sockeye

Aza adino ny fomba sira matsiro trondro mena, anisan'izany Sockeye. Fomba fahandro izany ny tenanao? Mora sy haingana. Manomboka, hanapa-kevitra manontolo, na dia tezitra be foana isika steaks. Ny safidy faharoa dia be haingana. Brine dia ny 350 h sira (ao amin'ny 1 litatra ny rano), ary ny latabatra roa spoonfuls ny siramamy. Mety ho tsara ho azy hametraka ny helo-drano ravina sy ny samy hafa ny dipoavatra. Ny tsirony dia lasa namaky ny rano, ny brine nandrahoana. Saingy ilaina mba hameno azy ireo trondro rehefa mihamangatsiaka izy. Nerka napetraka tao amin'ny fitoeran-javatra feno brine, hamatorana ny tadin'ny entana sy retracted amin'ny hatsiaka. Ary ny andro teo izy hanao dia miankina amin'ny fomba tianao sira trondro. Sira ampy amin'ny andro, ho matanjaka asiana sira - roa.

Ny lafiny tsara indrindra ho an'ny Nadininy lovia sockeye Salmon

Andeha aloha hodinihintsika ny fomba sockeye natono. Fomba fahandro ny lafiny lovia, taty aoriana kely hilazana. No manokana intricacies Tsy ato. Azonao atao fotsiny ny steaks Fry amin'ny legioma menaka, araka ny sira sy ny dipoavatra. Afaka manao Mamono. Amin'ity tranga ity, ny lafarinina ihany nokaravasina fotsy hoditra - dia raha ny fandehany matsiro. Amin 'ny fitsipika, ny sockeye Salmon dia nendasina ary koa ny trondro hafa. Ary izany lovia fanampiny mikasika dia hahatonga azy ho garnish. Fa mitaky ny mahazatra laisoa, hotetehina hanamarinana sy scalded amin'ny rano mangotraka. Kely roa nalona tapaka ho slices kôkômbra, kely onion - vava vola. Voam enina walnuts voatetika sy nendasina kely eo amin'ny skillet maina. Connect ny singa rehetra dia nameno siny katsaka am-bifotsy, flavored sira sy dipoavatra, dia feno mayonnaise ambany-matavy. Ny lafiny tsara indrindra ho an'ny Nadininy lovia sockeye tonga amin'ny!