Ahoana no paoma maina kokoa am in'ny fanendasa-: soso-kevitra sy ny teknika

Ny be dia be amin'ny fahavaratra paoma dia ahafahanao mahandro azy ireo isan-karazany samy hafa lovia, famatsiana ny vitaminina ho ririnina ny ela. Rehefa avy compotes sy ny fifamoivoizana manaraka malaza indrindra karazana fiarovana an-trano dia namaoka vokatra. Matetika ny fikarakarana ny voankazo no tena mety sy azo ampiharina vahaolana. Voalohany indrindra, tsy mitaky ny fampiasana misy fanampiny sakafo (indrindra fa ny siramamy). Faharoa, saika tsy fitehirizana fitoeran (fitaratra siny dia azo soloina amin'ny alalan'ny taratasy tsotra harona). Fahatelo, ny teknolojia ny fiomanana tsy mitaky mitohy nampientam-po, miovaova sy ny sisa. D. Fa ampy ny mandefa ny notapatapahina farantsa in broiler sy mifidy ny fotoana sy ny hafanana naniry fitondrana. Tafiditra ny teknolojia sasany ny fahalalana ny zava-miafina ny fomba paoma maina kokoa. Rehefa dinihina tokoa, dia izao, Raha vao jerena, toy izany asa tsotra dia mitaky fahaiza-manao sasany. Ato amin'ity lahatsoratra ity ianao dia hahita tolo-kevitra toy ny paoma maina kokoa ao amin'ny lafaoro amin'ny fomba maro. Fidio ny safidy tsara indrindra ho anao sy ny hahazo asa.

Ahoana no maina kokoa paoma no azo ampiharina indrindra - ao amin'ny lafaoro, na amin'ny masoandro?

Tao amin'ny fahavaratra mafana ny andro dia indraindray ny fitaovana fijerena hafanana, napetraka tao amin'ny alokaloka (izay Marina indrindra izany ho an'ny faritra atsimo amin'ny firenena), mitsangana ambonin'ny 40 ° C. Sy ny fomba Nafana ny amin'ny hainandro masoandro, ka tsy mahateny. Noho izany, maro ny vehivavy mpikarakara tokantrano maina paoma sy ny voankazo hafa mivantana an-kalamanjana, tsy mampiasa ny lafaoro. Raha ny azo ampiharina sy azo atao? Anjaranareo tamin'ny voalohany ity vatana, ny hafanana fitsaboana dia sakana vokatra avy amin'ny bibikely manidina. Koa tady strung amin'ny paoma farantsa izay noforoniko ho tsara kokoa rivotra sy fikorianan'ny mifono amin'ny gauze. Ankoatra izany, zava-dehibe ny hamantarana ny fotoana takiana ambaratonga ny vonona, mba tsy eo-namaoka ny voankazo, izay mety hahatonga azy ireo koa ny malemy.

Na ny paoma sy ny fomba am in'ny fanendasa-maina kokoa tanteraka?

Izany no tsara indrindra ampiasaina amin'ny namaoka nivava be. Rehefa dinihina tokoa, ny voankazo rehetra, koa manendasa am in'ny fanendasa-miala amin'ny horonam-nofo hanitra anjara amin'ny tsindrin-tsakafo. Na dia eo aza ny fitomboan'ny fotoana sy mihena ny mari-pana mba hahazoana maina paoma manontolo no tena olana.

Torohevitra momba ny fomba dingana mialoha ary avy eo toy ny paoma maina kokoa amin'ny fanendasa-

Maro ny vehivavy mpikarakara tokantrano amin'ny paharitry mitondra zava-baovao ny teknolojia sasany. Ny fandaharana Mampiasa tetika maro mampihena ny fotoana fandrahoan-tsakafo, sy ny vokatra vita mahazo tsirony vaovao. Tanisao ny safidy fototra pretreating voankazo maina kokoa slices alohan'ny paoma amin'ny fanendasa-:

• halatsa for 3-5 min amin'ny rano amin'ny citric asidra (0.5 litatra isan'ora ny 1 litatra ..);
• mihazona ny 30 min alohan'ny namaoka amin'ny sira kely vahaolana (1 sotrokely ny 1 litatra ..);
• Toerana 10-15 minitra amin'ny rano mangotraka noho ny colander;
• Daily voky mafana mafy syrup (1 litatra 1 kg ny siramamy).

Rehefa avy hahavonto paoma vahaolana mamela azy ireo ho maina. Ihany ary apetraho eo amin'ny Grill slices na ny vilany, ny nametraka taratasy. Dry amin'ny 50-55 ° C fa, fara fahakeliny, 4-5 h. Store vonona-nanao voankazo maina eo amin'ny fitaratra fitoeran na harona taratasy.