Fomba fahandro amin'ny fialan'ny matsiro sy salama

Toy ny vokatra hafa, dia mitaky ny sasany amin'ny fialan'ny culinary fahalalana ny lovia voaomana hatry efa niova ho avy tena matsiro, ana-panahy ataony ary, ny zava-dehibe indrindra, ilaina. Cook sakafo mampiasa izany legioma no azo atao mandritra ny taona, indrindra amin'ny fangatahana fa tanora tsy voa izay nahazo ambioka.

Raha toa ianao ka manontany tena ny fomba fahandro zucchini, dia ny safidy ny levitra dia miankina amin'ny tanjona izay dia hanomana ny lovia no izy. Raha toa ka vonona ny ankizy kely, legioma izany dia afaka ny ho anisan'ny ny legioma hanina, soanambo. Tsara homarihina fa misy aretin-jaza izany amin'ny zucchini manoro hevitra ny reny tanora hanomboka mafy sakafo. Mba hanaovana izany, dia afaka manomana monopyure, izay afa-tsy ny anana dia afaka manampy kely ny menaka legioma. Maro ny ankizy hihinana azy amim-pifaliana.

Raha ny ankizy sy ny olon-dehibe, dia efa tokony ho tafiditra ao ny fanandramana tiany rehetra ao amin'ny fianakaviana. Rehefa dinihina tokoa, ny tiany ary miankina amin'ny lalana mankany mahandro zucchini dia ho iray na ny hafa mpandray vahiny. Ny safidy ny lovia izay mampiasa legioma io no manam-petra. Fa tamin'izany andro izany ny fianakaviana tsirairay, nitarika fotoana be dia be ao an-dakozia ny fandehan'ny fotoana be dia be ny zava-miafina ny culinary, na dia tsy izy rehetra mahalala fomba fahandro zucchini matsiro. Kosa, ireo izay mbola mianatra ny fototry ny toe-karena, dia mety ho fahendrena ny Fry pancakes.

Noho izany, na torotoro zucchini makarakara blender, ampiana atody, sira tsirony, koba tsara toto (matetika 1 - 2 tablespoons) mba hahatratra ny tiana tsy miovaova: hakitroky ny koba tokony ho tanteraka toy ny pancakes. To pancakes dia malemilemy kokoa, aidino amin'ny kely na marikivy yogurt fanosotra. Maro no nampitombo ny koba karaoty na ny fennel mahandro pancakes manana ny mety alokaloka. Fry pancakes tsara tsara kokoa tamin'ny lapoaly tezitra amin'ny menaka legioma. Ho an'ny latabatra azo nanompo na mafana na mangatsiaka toy ny fanampiana marikivy fanosotra, saosy ary na tantely.

Andeha isika hiresaka momba ny fomba hiomanana zucchini nendasina. Tsara ny mampiasa tanora voankazo, izay nanapaka an faribolana. Raha ny legioma dia malalaka, avy eo aloha tsy maintsy diovina ny voa sy ny Peel, dia nanapaka ho boribory slices. Apetraho ny lasitra momba ny fatana ary aidino ny diloilo; tsy maintsy ho tsara ny mafana. Ary tonga ny fotoana hanombohana mahandro sy sira mialoha taolana mafy toto zucchini. Fry tsirairay mandra-filokana dia mendrika mandra-miavaka eo amin'ny andaniny sy ny ankilany. Ho latabatra sakafo toy izany manompo na mafana na mangatsiaka tahaka ny teo aloha torotoro hanopy ny tongolo gasy sy ny aneta

Matetika, zucchini dia afaka ho hita izay tafiditra ao isan-karazany ny sakafo ketsaketsa. Ny dingana ny andro fiomanan'ny ny Panorenana sakafo (tongolo, karaoty, laisoa, ovy) tena mamaritra ny farany tsirony ny vita lovia no izy. Raha miresaka momba ny fomba hiomanana zucchini ahitana hanina hanina, dia afaka afangaro fotsiny izany rehetra anisan'ny legioma, handatsaka rano kely, ary hovonoina ho reraka eo ambany hafanana. Azo atao koa ny miara-mampifandray ny sakafo sy mahandro azy ireo ho mpivady. Raha tianao kokoa ny sakafo matavy, dia azo atao ny hisaraka amin'ny lapoaly Fry tsirairay ho efa tanteraka legioma masaka, ny tongolo dia azo nendasina amin'ny karaoty sy ny laisoa amin'ny zucchini. Ary mampifandray ny zava-drehetra miaraka ary vonona hitondra ho tanteraka. Raha misy vehivavy fikarakarana ny ny olo-malaza, kokoa ny fomba roa voalohany ny nanomana izany lovia, ny ankamaroan'ny olona tia ny mahita ny latabatra hena hanina.

Ankehitriny fantatrao fomba fahandro zucchini dia tsy mahasoa fa matsiro. Aza adino ny hampifalifaly ny ankohonanao!