Fomba fahandro Fried makamba - fomba fanamboarana lehibe!

Ny fanontaniana "Ahoana no hanaovana makamba nendasina ary nahandro sy malalaka?" nanontany ny vehivavy maro. Ireto misy tena tsotra, fa miaraka amin'izay koa, fety fomba fanamboarana.

Aloha, mifantoka amin'ny fomba fahandro ny patsabe, Nadininy - "nalona". Izany no fomba fahandro, azonao ampiasaina na zavatra mamy sy mangatsiaka.

Voalohany dia mila manomana ny hazavana sy mora marinade. Mahatonga azy ity ho avy telo torotoro jirofo ny tongolo gasy, menaka oliva kapoaka 1/3, 1/4 kapoaky ny voatabia ketchup, roa lehibe spoonfuls ny vinaingitra (divay), andry voatetika Basile, dia antsasaky ny lovia kely kely sira sy Cayenne dipoavatra. Afangaroy ny sakafo sy ny toerana ao amin'ny marinade antsasa-kilao ny patsabe. Avelao izy ireo mandritra ny ora iray ka hampisy indraindray, dia tady eo amin'ny skewers.

Cook lovia ity dia afaka ny ho any amin'ny mikatona herinaratra Grill, ary Grill teny an-dalana. Ho ampy ny Fry ny patsabe nandritra ny roa na telo minitra eo amin'ny andaniny sy ny ankilany. Manompoa tsara miaraka amin'ny salady, mofo ovy, tongolo gasy sy ny mofo.

Ary lazao ny fomba hiomanana makamba Tempura "Cocos". Ity no lehibe dikan-tenin'ny tsakitsaky labiera am-boalohany.

Mahazo ny fanomanana ny sakafo. Aloha, mila afangaro ao anaty lovia ny atody, antsasaky ny kapoaky ny koba tsara toto, dia antsasaky ny tavoahangy labiera. Manaraka, alao ny patsabe amin'ny rambony iny, hatsobony eo Mamono, kely nanintsana ka natsobony tamin'ny flakes voanio. Afaka manomboka vilany fandrahoana.

Talohan'ny fomba fahandro nendasina makamba, dia ilaina ny hametraka savoka taratasy, ataovy ny vonona santionany amin'ny azy sy ny vatany nandritra ny adiny iray. Amin'izao fotoana izao, nafanaina ny diloilo ny 175 degre Celsius ao amin'ny lalina fryer ary milatsaka any amin'ny patsabe. Ny sakafo vita volamena lasa volontsôkôlà (izany dia ho afa-tsy roa na telo minitra). Avy eo, miaraka amin'ny fanampian'ny forceps hanaisotra ny patsabe, ka ataovy eo amin'ny lamba famaohana taratasy ho stack ny sabora. Tohizo ny mahandro mandra mandra-pahatapitry ny Mamono sy ny voanio flakes. Manompoa soso-kevitra mafana saosy ny boasary marmalade, voantsinapy sy horseradish mitovy mifangaro amin'ny ampahany.

Ary honina eo amin'ny ny fomba hiomanana makamba nendasina "japoney".

Kilao mila hipoaka makamba hametraka ao anaty vilia baolina, ary antsasaky ny fotoana azy ireo lovia kely sira kely, dia izy habetsaky ny dipoavatra mainty sy ny tongolo gasy vovoka. Ao amin'ny iray hafa lovia Mix kapoaky ny koba tsara toto sy sotro lehibe ny Paprika. Manaraka, haidiny ho vilia baolina, ary atody whisk azy amin'ny fiantraikany-tsira mitsangana izy. Ankehitriny dia manomboka ny Fry ny patsabe. Mba hanaovana izany, nafanaina ny legioma menaka ho an'ny fanjakana mangotraka. Raiso tsirairay makamba amin'ny rambony iny, voalohany namely azy ho any an-koba mifangaro, dia tao amin'ny atody ary nianjera tsara eny an-breadcrumbs. vilany fandrahoana fomba tsy tokony handray mihoatra ny dimy minitra. Makamba avy amin'ny vilany no nanolorana azy ho amin'ny taratasy hitafy lamba famaohana ny "avy" ny mihoatra matavy. Manompoa tsara akory va Japoney saosy.

Saingy misy fotoana ny olona nasainy "eo amin'ny amoron'ny". Amin'ity tranga ity, tsy misy na inona na inona sisa hatao, fa ny fomba fahandro makamba masaka sy malalaka. Fa ampy izany mba azy amin'ny vata fampangatsiahana ka nataony tao sira rano. Ilaina omena masaka rehefa mangotraka intsony noho ny roa minitra, satria efa vonona - raha ny marina fotsiny izy ireo mila defrost sy hanao mafana.

Mazotoa homana!