Fomba fahandro ny fanosotra saosy ho an'ny trondro

Mba pamper ny havan-tiany matsiro, nefa tsy dia sarotra lovia, dia tsy ilaina ny mividy lafo vidy hanim-piny. Ny iray ihany no tokony haka na trondro sy ny mahandro azy tsara creamy saosy. Tsy manova fotsiny ny fanandramana ny lovia, fa koa hanaovanao azy mahasalama kokoa. Creamy saosy ny trondro efa voaomana haingana sy mora foana.

Mahandro ny trondro ao amin'ny fanosotra saosy dia mila 400 grama ny fillet. Azonao atao ny maka ranomasina basse na irery. Tsy manasa azy ao ambanin'ny rano ary maina tamin'ny lamba famaohana taratasy. Voafehy koa ny ranom avy amin'ny voasarimakirana ka aidino azy ireo trondro eo amin'ny andaniny sy ny ankilany. Koa, sira sy dipoavatra izany. Fry voatetika onion ny koa ny dibera. Misy ihany koa ny torotoro fo haidiny tongolo lay. Add taminy ny 100 grama ny fanosotra sy miandry vay. Taorian'izay, pour 150 h ny grated durum fromazy. Mahandro ny saosy mandra-fromazy levona ireny. Add sira mba hanandrana, Cayenne dipoavatra sy ny ranom-boasarimakirana. Hotetehina nanapaka aneta ka haidiny eo am-saosy.

Ankehitriny ianao dia afaka miala amin'ny lafaoro tao an-mari-pana dia tokony ho 180 degre. Fry ny trondro anjaka hitohizany amin'ny oliva koa ny diloilo, ho fohy ny fotoana eo amin'ny lafiny tsirairay ary apetraho eo amin'ny nanosotra tamin'ny rononomandry teny. Fenoy ny creamy trondro saosy, ary nataony tao preheated lafaoro. Cooking ny fotoana dia ny 15 minitra. Fish fillet nanompo, voaravaka aneta. Ho azy hahatanteraka nahandro vary.

Fa ny trondro dia afaka hatao amin'ny mamy sy marikivy saosy. Izany fomba fahandro dia mendrika ny saina. Manomboka ny fampindramam-bola sauces. Raiso 250 ml. voaloboka vinaingitra ary afangaro izany amin'ny 90 grama ny siramamy, 300 ml. ranom-boasary, 100 grama ny voatabia Mametaka. Rehetra ny sakafo mahandro sakafo amin'ny hafanana ambany. Avy eo haidiny eo an-saosy, hydroéthylamidon levona amin'ny rano (2-3 tablespoons). Ankehitriny dia mila miandry mandra-saosy vay. Mamy sy marikivy trondro saosy dia vonona.

Next jadona tapaka tapa-tongolo sy ny holatra ho ravin. Trondro anjaka hitohizany sira ka hafafiny mila dipoavatra. Ary hirodana eo an-lafarinina ary atsobohy ho nokapohina atody. Fry ny trondro ao ny fanendasana, mandra-Mizarazara ho sosona nofon volamena volontany. Avy eo, ao amin 'ny lapoely no Fry ny tongolo sy ny holatra. Manompo ny ny sakafo. Niely an-dovia ny trondro anjaka hitohizany. Dia ampiana izany natono sy legioma rehetra dia aidino ny saosy. Manompoa, voaravaka ahitra teo aloha.

-Dronono ihany koa saosy matsiro be trondro. Ary raha mahandro azy kely tsy mahazatra, amin'ny Curry sy ny voantsinapy, dia afaka gaga ny tany am-boalohany ny fianakavianao lovia no izy. Voalohany manao ny marinade. Afangaroy ny ranom-boasarimakirana sy misy izay tsara ho an'ny trondro ahitra (Basile, persily, oregano, aneta, sns). Fenoy ny marinade fillet na trondro ka hamela ny 30 minitra.

Nandritra izany fotoana izany, dia afaka manomana ny saosy. Ketraka 50 grama ny dibera ka hanampy azy ho roa tablespoons ny lafarinina. Afangaroy mampiasa corolla. Fampidirana tsikelikely taorian'izay preheated ronono (tokony ho 500 ml). Mahandro ny saosy, raha tsy matevina. Avy eo dia mila ampiana roa teaspoons ny voantsinapy sy ny zava-manitra - mainty dipoavatra, Curry, sira sy ny Paprika. Ary rehefa afaka izany, afangaro tsara ny sakafo rehetra. Pour ho fanaova lovia amin'ny fanendasa-efi-trano kely saosy eo an-tampony ka nandry ny trondro anjaka hitohizany. Dia telo 100 grama ny fromazy, ka aidino amin'ny ny trondro. Mameno ny sisa isika saosy lovia, ary nataony tao anaty lafaoro. Bake amin'ny hafanan'ny tokony ho 200 degre ny 30 minitra. Tsy mahazo avy tao amin'ny fatana ka hafafiny amin'ny anana, nanompo teo ambony latabatra.

Raha lovia mba hisolo ny ronono fanosotra, ianao hahazo creamy saosy ho an'ny trondro.

Nohaninay trondro nahandro na voaendy. Fa raha mahandro ny fanosotra saosy ny trondro, na trondro lovia, izy no ho malemy fanahy sy tsy mahazatra tsiro. Ranom-boasarimakirana, zava-manitra sy ny anana no hanome azy fanamarihana manokana. Koa tandremo tsara ny mampiasa azy ho amin'ny fanomanana ny saosy.