Cutlets from akoho

Mazava ho azy handeha hamangy, te-hanandrana misy zava-baovao sy tany am-boalohany, fa tsy ny mahazatra sy mankaleo salady ny fampihorohoroana "Olivier" sy "Mimosa". Ireo izay manasa anareo, koa, manantena fa ny culinary mahafinaritra dia tsy ho mahazatra. Mazava ho azy, tsy misy hery anao mahandro pancakes amin'ny caviar na marzipan mofo teo, fa ny safidy ny sakafo tokony ho famoronana. Ohatra, na dia ny mahazatra burgers, dia ho vitanao ny tany am-boalohany, ary miray feo ho vaovao tanteraka tsirony. Ahoana no hanaovana izany? Cook cutlets ny akoho!

Tsy misy zava-miafina izay ny akoho - ny hena vokatra sarobidy indrindra. A fillet - fa ny anjara tsara indrindra. Ankoatra izany, ny akoho no sakafo. Koa chops akoho , tsy faly ny vahiny sy ny tsiro am-boalohany, fa tsy manisy ratsy ny olo-malaza.

Ny fomba fahandro voalohany fa te-hitondra ny tsara izao manaraka izao: 2 atody, antsasa-kilao ny akoho, 1 lehibe tongolo, sira sy dipoavatra amin'ny ny fisainana mazava - ho tarihin 'ny tiany ato amin'ity olana tena tia ady. Legioma diloilo hatao vilany fandrahoana. Steam cutlets ny akoho afa-tsy ny toe-draharaha raha tsy misy fotoana hamakiana ny Hala-- amin'ity tranga ity, ny hena mitetika fotsiny. Teny an-dalana, sakafo ireo ho tokony ho 15 meatballs, ka raha mila mihoatra na latsaka, kajy ny vola proportionally.

Noho izany, cutlets ny akoho anjaka hitohizany voaomana toy izao manaraka izao: voalohany hotetehina mitetika ny tongolobe, avy eo akoho, whisk ny atody sy ny sira, miara-afangaro ny sakafo rehetra - izay ny koba ho an'ny hamburgers no efa nahazo. Mazava ho azy, aza adino ny manampy ny sasany zava-manitra. Fry patties amin'ny lapoaly - dia tsy maintsy ho hanina mialoha. Ho mahasoa raha manomana azy ireo ho mpivady, amin'ny fampiasana ho an'ny tanjona ireo multivarku. Teny an-dalana, mba hanome azy ireo ny latabatra dia mety ho saosy soja, ketchup, legioma vaovao na ovy nopotsehina - misy ny pick.

Ireo cutlets ny akoho matetika antsoina hoe voatetika, satria ny hena tsy ny fonao hieritreri mandra-mandrobo ao hohanina grinder, ary tapaka fotsiny. Hena poti dia hita mazava tsara eo amin'ny isan-cutlet.

Na izany aza, tamin'ny fanaovana ireo hantsana lalina manjaka burgers iray - dia tsy mba toy ny matanjaka toy ny mahazatra burgers, ary mora notapatapahina. Raha manana vilany fandrahoana zavatra tahaka izao mitranga, dia midika izany fa hametraka kely ianao atody. Nitendry amin'ny olona iray na roa ny atodiny ao amin'ny hena bahoaka, ary ny toe-javatra no hiova tanteraka. Raha toa, na izany aza, dia mbola lavo mitokana, haidiny ho fifangaroan'ny vitsivitsy tablespoons ny lafarinina.

Teny an-dalana, cutlets ny akoho vahiny dia mety kokoa. Ohatra, azonao atao ny manomana azy ireo ho toy izao manaraka izao: 2 atody, 400 grama ny akoho, 1 sotrokely ny mavokely dipoavatra, 200 grama ny sombintsombiny - vaovao mofo, Orange Peel ampahany. Sampana cilantro, legioma menaka fandrahoan-tsakafo, zava-manitra ary sira araka ny tsirony tiany. Time nandany ny cutlets ny akoho noho izany fomba fahandro, tsy mihoatra ny ora iray. Marihina fa ny tontalin'ny caloric votoatin'ny 1 anjara hanina - 450 kaloria. Ary izay tsy misy, araka ny hitanao. Noho izany dia tsy hihinana matsiro ihany, fa koa hamonjy ny slenderness.

Voalohany dia mila hotetehina mitetika ny anjaka hitohizany, dia atsipy indray mavokely dipoavatra sy ny cilantro. Taorian'ny mitetika, mba manilika ny hena ao anaty vilia. Mba haidiny eo amin'ny atody nokapohina sira, ary volondaoranjy zest. Afangaro tsara ny votoatin'ny fitoeran-diloilo - ny koba tsy maintsy ho fanamiana. Ary rehefa afaka izany, dia ataovy ny kely meatballs, talohan'ny naniraka tany amin'ny lapoaly, mila hakodian'ny olona azy any an-breadcrumbs. Raha toa ianao ka nahandro ao multivarka, dinganina ny dingana farany.

Teny an-dalana, ireo burgers azo andrahoina amin'ny fanendasa-. Matetika nanompo ambonin'ny latabatra miaraka amin'ny ovy nopotsehina na salady. Misy mialoha-marinated slices fillet amin'ny mayonnaise fifangaroana, tongolo, sira sy ny zava-manitra. Ary avy eo dia mamorona ihany ny koba avy amin'izy ireo. Raha tianao, dia afaka manao izany koa. Fa ny fanandramana izany dia tsy hiova be.