Fomba Ahitana ny meatballs ny hena akoho. Matsiro sy mora lovia no izy.

Hena akoho dia azo antsoina hoe ny sakafo, raha oharina amin'ny hafa karazana hena. Ankoatra izany, ny vidiny ambany dia ambany somary mahatonga ny fanomanana ny toto-kena-akoho cutlets takatry kokoa. Ny vokatra azo dia matsiro, ana-panahy ataony ary somary mora lovia no izy.

I soso-kevitra ny fomba fahandro meatballs avy toto-kena-akoho amin'ny sakafo kely dia kely. Alao ny toto-kena-akoho ka namelatra iny teo amin'ny lovia. Raha manana akoho, dia hampisaraka ny nofo amin'ny taolana ary hataony toto-kena-mampiasa hena grinder. Add ny atody ao anatiny. Per kilao ny toto-kena-mila roa atody akoho. Pour sira sy dipoavatra araka izay tiany. Afangaro tsara rehetra. Ary haidiny telo tablespoons ny lafarinina. Toto-kena hena sy ny sakafo tokony afangaro ny lovia mba hanangana homogeneous tsy tapaka. Ankehitriny dia Izay mamorona ny patties ka nataony tao an-lapoely. Azy isika, ary hanampy legioma preheated diloilo hatao vilany fandrahoana. Fry meatballs amin'ny lafiny rehetra. Manompoa amin'ny lafiny rehetra lovia sy legioma vaovao.

Fomba Ahitana ny meatballs avy toto-kena-akoho kely sarotra atao, manampy ho amin'ny sakafo hafa. Aoka mahandro azy fromazy. Mba hanaovana izany, raiso ny akoho nitsitsy, tokony ho 700 grama. Ampiasaina fromazy makarakara (150 grama). Peel tongolobe, ary ny toy izany dia afaka ny ho kely noho ny shinkuem. Ankehitriny, ireo vokatra tokony mifangaro. Ny vokatr'izany mifangaro hametraka atody sy roa tablespoons na hydroéthylamidon. Manaraka, hotetehina shinkuem persily ary koa haidiny an mincemeat. Add zava-manitra ary ny sira araka ny tsirony. Afaka manomboka vilany fandrahoana akoho cutlets. Ataovy ny vilany eo amin'ny afo ary hanidinanao diloilo legioma ao anatiny. Izay mamorona ny patties, hanopy azy breadcrumbs ka nanao azy tao an-lapoely. Cooking isaky ny lafiny miavaka mandra-matsiro. Azonao atao ihany koa ny nametraka meatballs amin'ny taratasy fanaova sy kitay hanendasanao azy amin'ny fanendasa-ho 20 minitra eo amin'ny lafiny rehetra.

Misy fomba fahandro cutlets ny akoho Hala-- amin'ny holatra. Dia mila ny toto-kena-akoho. Add ny atody sy ny zava-manitra eo aminy. Holatra mila mahandro na Fry amin'ny dibera. Makà kely toto-kena sy hena ho azy ny sosona. Ataovy ny Hala-eo afovoany. Raha masaka holatra, dia mila manampy kely tapa-dibera. Fonosy ny famenoana ao amin'ny Hala-patties sy ny teny. Ankehitriny Fry amin'ny lapoely no azy ireo, na ao amin'ny lafaoro. Ao amin'ny lafiny iray lovia azo masaka nopotsehina ovy sy manompo pitipoà.

Options nahandro cutlets akoho be dia be. Izany hena mandeha tsara amin'ny vokatra isan-karazany. Fomba fahandro akoho cutlet amin'ny vary mamela anao haingana manao sakafo mahavelona. Mialoha vay vary. Alao ny akoho ary hataony toto-kena-tratra mampiasa hena grinder. Koa nitsitsy tongolobe, ary ny sombin-kanina, izay alona amin'ny ronono (ny ronono raha tsy izany, tsotra mampiasa ny rano). Dia hametraka ny zava-manitra mifangaro sy atody. Afangaro tsara rehetra. Ankehitriny dia mila manampy ny nahandro vary. Manaitra indray mandeha indray ny meatballs preform. Lepim patties ary Fry azy ireo amin'ny fampiasana menaka eo amin'ny lafiny rehetra. Dia tsy hanao afo ka misaron-rakotra fanaovam-panavotana. Ny lovia vita nanompo miaraka amin'ny legioma. Izany fomba fahandro ho an'ny meatballs ny toto-kena-akoho, dia ampiasaina ao amin'ny hatsiaka, satria ny hena tsy matavy.

Raha hametraka ny famenoana ho patties, dia zrazy azo avy toto-kena-akoho. Hala-tahaka ny fahazoan-dalana hidirana mampiasa I holatra, nendasina tamin'ny tongolo. Izany mandeha tsara amin'ny atody akoho nahandro hena, voatetika sy miharo tongolo maitso. Soso-kevitra koa aho mba hanao meatballs voatetika. Mba hanaovana izany, raiso ny akoho ka nanapaka azy ho ao an cubes kely na ny ravin. Dia taitra ho toy ny atody sy ny lafarinina. Add sira sy misy zava-manitra. Afangaro izany fifangaroana amin'ny akoho voatetika. Ampidiro ny sotro ho any amin'ny lapoely sy Fry amin'ny lafiny rehetra. Manompoa amin'ny lafiny sakafo sy ny legioma. Mifidiana misy fomba fahandro ary tsaboina ny havany.