Red laisoa. fomba fanamboarana

Ilay antsoina hoe mena laisoa, angamba fantatry ny olona rehetra noho ny loko miavaka - volomparasy, manga sy Bourgogne. Kanefa, na dia teo aza izany, dia antsoina hoe dia ny mena. Ny endriky ny lohany ny laisoa dia tena mitovy tsotra laisoa. Misy amin'ny fanaovana be dia be ny vitaminina C, ary amim-pahombiazana ravina hanala kolesterola avy amin'ny vatana. Koa, ny laisoa dia ampiasaina ho an'ny tanjona manohitra fitsaboana aretina isan-karazany ao amin'ny tsinay taratasy mivalona. Lehibe iray hafa miampy laisoa mena dia ny fitehirizana maharitra tsy ho very ny tsara toetra. Ary vao haingana fanadihadiana dia nampiseho fa ny ranom-laisoa mena fiantraikany ratsy ny toe- TB bacillus.

Salady, lasopy, hanina, ny laisoa nalona, pickles - ireo fotsiny ny sasany amin'ireo lovia, izay ahitana laisoa mena. Fomba fanamboarana izany dia hita ara-bakiteny ao amin'ny Cookbook rehetra. Azonao atao mihitsy aza mampiasa ny ravina ny laisoa mba handravaka ny sasany lovia-kena - ka dia mijery hampilendalenda kokoa.

Lovia ny laisoa mena noho ny hanitra ankasitrahana, juiciness sy ny freshness. Taiza tsy mitombo laisoa, tena miparitaka ny mena. Izany dia nanazava ny zava-misy izay, noho ny tsirony, dia mety mahasolo tanteraka ny laisoa. Ny hany zavatra - raha maharitra hafanana fitsaboana laisoa mena ny lokony very saturation, izay lasa manjombona kokoa. Fa angamba no ratsy toetra ihany, izay manana laisoa mena. Fomba fanamboarana azy ny tolotra maro samihafa manipulations izany; fa stewed, natono, mofo, nifanizina, nalona sy masirasira. Ireto misy ohatra vitsivitsy.

Salady ny laisoa mena

Tsara ny fanomanana ny sasany salady mena laisoa, fomba fanamboarana salady dia tena samy hafa izany.

Vokatra izay ho ilaina ao amin'ny fandrahoan-tsakafo dingana: antsasa-kilao ny laisoa mena, 1 sotrokely tantely, 1 - 2 tablespoon amin'ny voasarimakirana na ranom cranberry, kely ny kanelina sy ny jirofo menaka.

Honey voaharo voasarimakirana na cranberry saosy sy hamela nandritra ny fotoana kelikely. Laisoa tsara disassembled ho ravina tsirairay, miaraka amin'ny vatan-kazo amin'ny undercutting ny faladiany. Ireo faritra ny ravina, izay manana ambonin'ny manify, stacked voavalona ary hotetehina mitetika. Atopazy kely ny cranberry na ranom-boasarimakirana sy malama, ny raviny tsy dia bristled amin'ny lovia tany ny vita lovia no izy. Rehetra ny ravina an-dovia ka aidino teo an-tampon'ny menaka legioma.

Laisoa mena amin'ny stewed legioma

Io sakafo tsara mifanaraka amin'ny faralahy; fa sady mahafa-po sy ilaina. Mba mahandro izany dia mila: aneta na ny persily - 1 sprig ny seleria-paka - 100 h, tongolo - 100 grama (tokony ho 1 onion), kely jirofo sy allspice, sakamalaho sy ny tena singa - laisoa mena - 500 grama.

Persily, seleria, ary hotetehina mitetika ny tongolo dia novonoiny mampiasa toy ny rano kely araka izay azo atao. Rehefa afaka 5 minitra, manapaka an vava vola vatan-kazo hameno ny laisoa sy ny hifindra hafanana. Ny raviny dia hotetehina mitetika ary afangaro amin'ny legioma. Rehefa manompo hafafiny amin'ny anana.

Laisoa nalona mena

Ingredients 5 kilao ny laisoa mena, 1 kg ny paoma, 250 grama ny tongolobe, 20 grama komina, 200 grama ny sira, 20 grama fennel.

Ao amin'ny dingan'ny fermentation vokatra toy ny laisoa mena, fomba fanamboarana avy amin'ny loharanom-baovao isan-karazany soso-kevitra ny fampiasana Misy asidra na mamy paoma. Fa mbola tsara kokoa ny mampiasa marikivy sy mafy. Tokony Hisara-tsaina, nanapaka fototra, ary manala ny Peel. Dia nanapaka an ravin. Tongolo Peel ireo sady nitetika ny ho ravin. Laisoa mitetika, kosohy ny sira ary ampio ny paoma, komina, aneta. Ankino niakatra ho any amin'ny banky. Rehetra dia vonona ny lovia.