Cutlets Fanompoana akoho voatetika fillet: fomba fahandro

Be dia be ny Haute nahandro sakafo andavanandro dia lasa ny sarambabem-bahoaka. Fa ohatra ho an'ny mifanohitra be loatra. Alao ny cutlets amin'ny asa fanompoana ihany. Afaka mahandro sakafo eo amin'ny andavanandro, ary araka ny fety latabatra. Na dia eo aza ny anarana Grandiose, nanao ireny mora foana sy haingana meatballs. Andramo mba hanomanana izany lovia, azonao tsy ratsy noho tao amin'ny trano fisakafoanana posh!

Inona no maha samy hafa cutlets ao Amin'ny Fanompoana

Manomana azy ireo amin'ny akoho tratra, nefa tsy scrolled amin'ny hena grinder, toy ny atao amin'ny mahazatra cutlets. Fa fanompoana tenderloin sakafo mila antsy mba hanapaka manerana ny vary ho manify ravin fa fohy. Ao amin'ny tena raharaha dia azo atao ny manao cubes kely. Ny zava-dehibe indrindra ny hahatsiaro - burgers tsy voaomana hatry ny Fanompoana tao amin'ny hena scrolled grinder hena.

Faharoa, ny maha samy hafa ny semi-vita vokatra - ny ingredient ny Hala-amboara. Ho an'ny hena lasa tacky sy tompon'andraikitra manoloana fanampiny koronosy, izy tsy manampy lafarinina, na mofo voaendy Crumb sy ny hydroéthylamidon. Angamba ny mahazatra ihany atody, dipoavatra sy sira niditra tao chops voatetika ao Amin'ny Fanompoana.

Ny fomba fahandro dia manana endri-javatra iray hafa - ny manokana mofo voaomana sombintsombiny. Ho azy amin'ny Crumb mofo, nivava be ho manify wedges. Ity manampy breading tsirony manokana ary voaravaka fomba fijery ny vokatra vita. Noho izany hisy tsy ho menatra manaiky tolotra teo ambony latabatra, toy izany patties. Izy ireo ao anatin'ny tanora sady be ranony, ketraka fotsiny eo am-bavanao, ka rakotra azy amim-pahatsorana miavaka any ivelany.

A kely ny tantara

Misy dikan-maro, izay mifandray amin'ny anaran'ny vokatra.

Tamin'ny andron'ny Sovietika, ny sakafo karakaraina dia nanompo akoho, breaded amin'ny mofo sombintsombiny. Ny sakafo dia afaka ho hita eo ambanin'ny anarana samihafa: "cutlet de-Sitraponao Aho", "Schnitzel ao an-drenivohitra", "renivohitry cutlets." Zavatra tsy sakafo dia lafo sy matsiro, ka be mpitia.

canteens tompon'ny te hivarotra akoho tratra cutlets lafo, nefa tsy maintsy manolotra azy ireo ny mpanjifa ho toy ny sakafo. Mpitsidika dia nilaza fa mihinana ity sakafo matsiro, ianao mahatsiaro ho toy ny tena mpitory. Noho izany ny anarana - "ao amin'ny fanompoana."

Iray hafa dia milaza fa dikan 'ny anaran' ny cutlets, ny mifanohitra amin'izany, te-hanatsotra. Ny governemanta dia tsy mahasoa amin'ny fanompoana ny niavian'ny anarana. Tsara Akoho tenderloin ao amin'ny firenena sosialista tsy manam-bola dia afaka amin'ny olona rehetra, fa tsy ny tendron'ny ravin-hery. Ary noho izany amin'ny asa fanompoana cutlets lasa fantatra amin'ny anarana hoe schnitzel an-drenivohitra.

efa nampiasaina mahandro sakafo

• Nanapaka board.
• Sharp lakozia antsy.
• Food horonantsary.
• Hena tenderizer.
• Corolla.
• Lovia kely.
• Lapoaly.
• Fikororohana.

Sakafo ho an'ny fomba fahandro mahazatra

• Akoho - miray (gram 300).
• Dibera - tablespoon iray.
• Atody - iray na roa.
• Crumb ny mofo - sekely roa.
• Hydroéthylamidon (katsaka, na ovy) - tablespoons roa.
• Salt sy ny zava-manitra mba hanandrana.
• Tanamasoandro diloilo hatao vilany fandrahoana.

Nahandro chops in Amin'ny Fanompoana

Fillet akoho nanapaka tamin'ny antsy manerana ny vary kely ho ravin tsy ela. More-tsipiriany haben'ny takelaka: halavan'ny - santimetatra vitsivitsy, sakany - tsy mihoatra noho ny centimeter hatevin'ny - tokony ho telo millimeters.

Ny azo toto-kena hena sy zava-manitra mba hanandrana hametraka sira. Akoho cutlets tao amin'ny lavaka fantsakana tany hifanaraka amin'ny fanompoana toy izany sy ny zava-manitra toy ny mavokely sy fotsy nutmeg dipoavatra. Zava-manitra azo soloina amin'ny alalan'ny ny rano indray mitete ny vinaingitra na divay fotsy. Ary hametraka ny nihanalefaka dibera sy mametafeta tsara toto-kena. Afaka manao izany amin'ny sotro.

Hanavaka ny yolks sy ny fotsy hoditra amin'ny nanomboka nikapoka mafy Mixer whisk na herinaratra. Mialoha mila hanampy ny fiantraikany asian-tsira ho hitsangana ny sombin-javatra tsara. Mila Whisk mba hanangana tampony. Ny matahotra ianao izy ireo, ny tsara kokoa. Moramora hampiditra ny Lamesa ao amin'ny Hala-.

Ankehitriny, ny hametraka ny Hala-hydroéthylamidon ary afangaro indray. Tanana kely mamorona patties. Ny akoho nono dia mety ho ranom-mitoka-monina, mba mila breading ny vilany fandrahoana. Izy, toy ny rononomandry, dia ny zava-miafina ilaina ary vonona amin'ny fomba manokana.

Voalohany, alamino ny breadcrumbs. Fa ny akoho no tsara indrindra mifanaraka horonan-taratasy, na ny mofo mofo fotsy. Tsy haka vaovao tsara kokoa mofomamy, sy ny omaly na afak'omaly. Afaka manandrana azy tokoa mainty mofo, fa fomban-drazana burgers ireo dia vita amin'ny fotsy.

Hetezo ny mofo ho farantsa olon-tsotra. Esory ny sosona, isika ihany no mila Crumb. Hetezo izany ho kely sy manify wedges. Tamin'izay dingana, dia afaka ny ho voadio amin'ny sira, zava-manitra, na alona tongolo gasy dibera, fa mba ho resaka tsiro. Wedges ataontsika amin'ny taratasy fanaova ka ampitondray any amin'ny lafaoro sy manahirana ny zato degre. Tamin'ny Output dia tokony hiverina avy crispy croutons.

Ento ny namorona patties ireo akoho Fanompoana fillet, hatsobony eo amin'ny yolk ary avy eo dia mitovy ny paniruem ostyvshimi mofomamy tamin'ny iray sosona. Indrindra mazoto mpandray vahiny any ka hatramin'ny izay glued ny croutons.

Tao amin'ny lasitra mafana voana tanamasoandro eran'ny hanidina diloilo. Tokony ho ampy ny hitandrina izany antsasaky ny rakotra meatballs. Manasa-vita Fry ny mpanelanelana amin'ny tontolo hafanana mandra-biscuits ho tsara tarehy miloko volamena. Ny vokatra vita dia niely amin'ny lakozia lamba famaohana, dia omeo ny tatatra menaka be loatra, toy ny solika dia azo Chicken Amin'ny Fanompoana.

Recipe schnitzel in Amin'ny Fanompoana

Amin 'ny fitsipika, ity karazana chops ao Amin'ny Fanompoana. Schnitzel ihany no tsy mila mahandro ny Hala-, izany hoe, amin'ny alalan'ny nanapaka ny mikorontana kely miaraka amin'ny andian-tsoratra. Nampiasa valahany akoho, mizara ho farantsa maro. Ny mandaka kely ny lakozia Mallet prisalivaem ary nohosorany tamin'ny zava-manitra mba hanandrana.

Lafiny iray amin'ny fillet nohosorana Nihanalefaka rononomandry, toy ny sandwich. Avy eo amin'ny tapany miforitra na nikodiadia tao amin'ny valopy. Ary rehefa afaka izany, dia tsy miova ny zavatra rehetra; mandroboka amin'ny atody breading sy vilany fandrahoana slices ny Rusk. Izany hoe schnitzel manomana toy ny akoho fillet cutlets Fanompoana.

Sakafo ho notsorina fomba fahandro meatballs

• Tapa-sirloin.
• Atody iray.
• Roa na telo tablespoons ny mayonnaise.
• Tablespoon ny hydroéthylamidon iray.
• Salt sy ny zava-manitra mba hanandrana.
• Tanamasoandro diloilo hatao vilany fandrahoana.

Nahandro chops ao Amin'ny Fanompoana faingana

Azonao atao ny mampiasa tsy ny fillet, fa koa ny faritra hafa ao amin'ny akoho. Ny hena dia tapaka ho cubes ny tokony ho iray centimeter. Ankehitriny dia mila ampiana amin'ny sakafo tavela toto-kena: atody, mayonnaise, hydroéthylamidon, sira, zava-manitra sy ny sahotaka. Ny vokatr'izany faobe ny tapaka dia tokony hitovy ny koba oladushek.

Ny vilany miaraka amin'ny menaka mafana namela-tablespoon ny toto-kena hena. Fry eo amin'ny andaniny sy ny ankilany. Ny lovia iray ihany ny fandehany be ranony, ary koa ny fomba fahandro mahazatra.

fanamarihana

Toy izany koa patties miomana ny koa ny fromazy ny kisoa mahia, bitro ary na hena mena trondro: trondro na Salmona.

Mihinàna legioma vaovao, na zavatra hafa amin'ny toerana tena side lovia no izy.

Andramo ny hampihatra ny sakafo antoandro na ny sakafo hariva ny burgers-fanompoana, sy ny fianakavianao dia mangataka indray ary indray mahandro sakafo matsiro io!