Cutlet amin'ny foza tapa-kazo. Fomba fahandro amin'ny fromazy maika

Foza be tapa-kazo eo amin'ny tontolo maoderina - ary ilaina tena ilaina ho an'ny matsiro maro salady. Tsy mahalala saika ny vehivavy rehetra sy ny zavatra niezaka hanaovanao azy, ohatra ny Taom-baovao table. Saingy tsy ny rehetra an-trano Chef vivery mpahandro patties ny foza kitay hazo. Recipe fromazy nanolo-kevitra eto ambany, indrindra fa tsy sahy ny hanana tsirairay, toy ny iray amin'ireo fananan 'masirasira vokatra ronono - ketraka amin'ny iray mafana. Na izany aza, ity fomba fahandro - lifesaver foza fotsiny rehefa mila manaova haingana na inona na inona teo ambony latabatra, ary ny toto-kena-hena dia tsy akaiky. Isika fenoy ny banga ary miezaka?

Cutlet amin'ny foza tapa-kazo. Fomba fahandro amin'ny fromazy

• rehetra eto fotsiny. Foza be tapa-kazo (fanahafana, mazava ho azy, fa tsy marina ny hazandrano) dia misy amin'ny fivarotana lehibe rehetra. Ary manome am-polony karazana, ary dia efa tsy maintsy misafidy araka ny ara-bola azo atao, toy ny isan-karazany ny vidin-javatra dia malalaka. Soso-kevitra: mividy ny vokatra tapaky ny tsena, ny ao an-toerana famokarana. Ary aza hadinoina ny tsy mihaino ny daty, ary ny daty ny olana (fa; tsy mbola nitsilany teo amin'ny latabatra). Mila mandray roa-grama Packs ingredient malalaka mahandro meatballs amin'ny foza tapa-kazo. Fomba fahandro fromazy, tsirairay, tafiditra ny fampidirana ny toto-kena hena sy ny vokatra ronono.
• Cheese ampy haka 200 grama, fa ho an 'ireo izay tia azy, dia afaka hanampy bebe kokoa. Eny, ary izany no ho tena fromazy (ohatra, ny "Russian"), fa tsy misy fromazy vokatra!
• Atody vaovao telo misy lakozia.
• Next - ny jiro. Fa izao dia tsy voatery. Fa izany eo ihany, raha toa ny tongolo, voatetika, Fry in maslitse mandra volamena, dia hanampy ny vokatra farany, Avy eo dia mahazo ny tena matsiro foza chops amin'ny tapa-kazo sy ny fromazy.
• Mbola mila ho spoonfuls vitsivitsy ny semolina (afaka hisolo bary na vary lafarinina), dia napetraka ny condiments ireo izay mampiasa ara-dalàna ny sakafo, sira, mofo sombintsombiny ho obvalivaniya, legioma menaka ho an'ny vilany fandrahoana. Izay ihany ny sakafo.

forcemeat

Fomba fahandro cutlets foza tapa-kazo? Fomba fahandro amin'ny fromazy tafiditra manokana fitiavana sy mihantahanta tsiro ny hamburgers. Hala-tokony hahazo malefaka sy tsara fanahy. Ary raha hametraka ny nendasina tongolo, Yum fotsiny!

1. Foza be kitay hazo makarakara malalaka coarsely ho any amin'ny malalaka vilia baolina, dia mety ho mametafeta.
2. fromazy sy hamafàny tari-dalana toy izany koa.
3. Atody vaovao telo mizara, manampy semolina. Raha efa nanapa-kevitra ny hampiasa ny nendasina tongolo, dia izany ihany koa ny mampiditra amin'ny dingana ity.
4. Season sira, dipoavatra. Fa izany eo ihany, ity iray ity dia tsy maintsy mitandrina, na iza mafy fromazy ary masira ampy. Zava-dehibe tsy mba BE LOATRA!
5. Mametafeta tsara rehetra ka omeo labiera ho tokony ho dimy minitra.

Fry

1. Izay mamorona ny patties. Tsy tokony ho lehibe loatra ho antonona an-tanana mihidy. Ary aza ho azy fisaka, satria hisy ho kely be ranony.
2. Small boned cutlets in breadcrumbs.
3. Preheat lehibe lapoaly sy ny hanidina tsara indray legioma diloilo hatao vilany fandrahoana, tsara tarehy be. Izahay manome ny menaka manafana tsara izy, nefa aza mahandro.
4. Ataovy ny chops amin'ny lapoely mba tsy hikasika ny hafa, ary ny Fry eo amin'ny andaniny sy ny ankilany ny mpanelanelana amin'ny tontolo hafanana.
5. Dia toy izany koa ve ny fandidiana ny manaraka batch. Patties dia tokony hahazo malefaka sy volamena volontany.

manompo

Ny vokatr'izany lovia azo hitafy malalaka lovia. Manompo kokoa ao amin'ny fanjakana mafana na mafana. Toy ny lovia lafiny tsara indrindra ny mampiasa ravin ovy nendasina, nahandro vary, legioma. Garnish amin'ny anana vaovao - sampana.

saosy

About sauces: toy ny raha ny marina dia trondro lovia, ary ny sauces tsara fanahy izay ampiasaina ao amin'ny trondro drazana vilia. Ohatra, tsara sy tsotra saosy azo atao ao anatin'ny minitra vitsy (ary dia tsara indrindra ny manao izany eo anatrehanao mahandro foza meatballs amin'ny kitay hazo).

Lovia kely latabatra roa dia koba tsara toto passeruem simmered. Ampidiro menaka fanosotra lovia kely telo sotro, telo - voatabia Mametaka, rano iray vera na trondro ron-kena, trondro mampahatsiro sakafo ny fiantraikany sy ny dipoavatra. Mametafeta rehetra raha vao vay, manala amin'ny hafanana. Ny saosy matsiro ho an'ny foza cutlets vonona!