Braised veal

Maro ny fomba fanamboarana ny lovia ny veal. Useful toetra mampiavaka ny hena sy sakafo hafa ho voaro bebe kokoa raha ny hanina. Veal hanina Can legioma isan-karazany: holatra, karaoty, ovy, tongolo, Asparagus. Special tsirony dia mahazo raha mahandro azy eo amin'ny divay. Afaka manandrana ny hafa izany fomba fanamboarana ny lovia no izy.

braised veal

Hetezo tapa-200 h ny hen'omby, ataovy amin'ny lapoely no ary izay tsy mainty eo amin'ny tain matavy. Ataovy ny hena tao anatin'ny vilany, ampiana rano mafana ary ny hanina eo ambany hafanana. Ataovy ny legioma voatetika: onion, karaoty, persily. 5 g lafarinina voatsatso amin'ny rano ary nanampy miaraka amin'ny 25 h ny fanosotra, sira, helo-drano ravina, dipoavatra amin'ny lapoely. Madinidinika mandra-malefaka. Toy ny lovia lafiny tsara mifanaraka crumbly vary na ovy nandrahoina.

Braised veal miaraka amin'ny tongolo maitso

Antsasa-kilao ny veal tenderloin tapaka ho slices sy ny toerana ao amin'ny lalina lasitra. Sasao amin'ny bunch ny tongolo maitso. Aringano tsy ny volony, dia ataovy kely ary, ka ny fototry ny antsasaky ny vava vola aminy, ary mitetika miara henan'omby. Hafafiny amin'ny zava-manitra ho amin'ny hena, sira sy dipoavatra, sahotaka ary aoka marinated nandritra ny 25 minitra. 4 diced tongolo, 2 voatabia, lehibe straws - karaoty.

Apetraho ny lasitra amin'ny avo hafanana sy avy hatrany ny legioma haidiny menaka ny hena, mba tsy voadotra. Minitra vitsy taty aoriana, raha ny hen'omby-dry Brown, manampy ny tongolobe, avy eo karaoty. Afo mba hanao ny kely indrindra. Kosohy ny tongolo volom-borona sy ny lohan'ny tongolo gasy ka nataony tao anatin'ny vilany miaraka amin'ny voatabia. Leave a hanina nandritra ny 25 minitra.

Veal in divay

Hot rano haidiny 300 h ny veal sy mahandro ny 10 minitra. Ron-kena tatatra, sy ny hena hosasany amin'ny rano mangatsiaka. Asio ao anaty vilany, pour antsasaky ny kaopy amin'ny divay fotsy sy maina ny rano teo an-tampon'ireo ny haavon'ny ny hena. Add voatetika onion, ny jirofo ny tongolo gasy, seleria, hafafiny amin'ny sira sy dipoavatra. Madinidinika antsasaky ny ora amin'ny hafanana ambany. 3 Hetezo ny peppers ho 4 sekely, ary napetrany tao anatin'ny saucepan. Taorian'ny 5 minitra ny lovia vonona.

Veal amin'ny holatra

300 h ny voapaika tapa-veal, voavalona ho vilany, hametraka helo-drano ravina, voatetika tongolo vava vola aminy, ary 60 h ny rano. Madinidinika amin'ny avo hafanana ny 4 minitra, dia 3 minitra eo ho eo.

Hetezo 100 grama ny holatra vaovao, hanampy ny vilany sy mahandro ho an'ny hafa 4 minitra. Avy eo haidiny antsasaky ny kaopy amin'ny divay fotsy maina, fitaratra ron-kena ary ny antsasaky ny kapoaky ny ronono, mampitombo hafanana ho ambony sy madinidinika 2 minitra. Torotoroinareo 20 h ny dibera 40 h ny koba tsara toto sy te hanampy azy ireo lasopy ka hampisy foana. Hetezo 50 g ny Asparagus, nataony tao anatin'ny vilany miaraka amin'ny dipoavatra sy sira, manify amin'ny ranom-boasarimakirana. Connect yolk tamin'ny 5 g ny fanosotra ka haidiny eo an-hena. Mampihena ny hafanana. Raha ny hena dia fanahy, dia vonona ny lovia.

Braised veal amin'ny cranberries

Tapa-nofo voatetika kilao veal, nendasina tamin'ny lapoaly lalina amin'ny menaka oliva. Mitetika ny tongolo lehibe sy hamafàny 2 karaoty. Manampy ny hena. Ambony ny amin'ny rano kely. Madinidinika 10 minitra. Asio fitaratra cranberry, dipoavatra, sira, Mix, fonony. Madinidinika 25 minitra. Asio tao anatin'ny vilany, hafafiny amin'ny grated fromazy ka nataony nandritra ny 20 minitra ao amin'ny lafaoro.

Braised veal amin'ny peppers

Afangaroy 40 h koba tsara toto amin'ny maina Basile, oregano sy thyme, ary voatetika vaovao tongolo maitso, sira sy dipoavatra. Hetezo 600 h ny veal ela tapa-kazo manify, voaharo ny ambiny fangaro. Mitetika ny tongolo. Hetezo ho ravin 2 mamy peppers. Tongolo sy dipoavatra ary Fry an-dovia. Ao amin'ny lapoaly volontsôkôlà ny hena, ka hanaisotra azy amin'ny lafiny. Io ihany lasitra haidiny 100 h ny maina divay fotsy sy ny fitaratra ron-kena. Hahatonga ho eo amin'ny fery izany. Ary rehefa lasa ny rano vay ny antsasany, hametraka hena sy ny legioma, ary ny 40 h ny marikivy fanosotra, sira, dipoavatra. Ento eo ambany hafanana mandra-mangotraka. Ny afo sy ny sakafo ara-panahy intsony veal hanina amin'ny paty.