Akoho chops - matsiro sy mora

Sakafo hohanina Lasa anisan'ny nahandro ny nentim-paharazana ny firenena eo amin'izao tontolo izao. Mazava ho azy, fa ny hena dia manan-karena amin'ny fibre sy ny proteinina, izay ilaina ho an'ny olombelona mba hiasa araka ny tokony ho vatana. Hena - dia ny vokatra fa ny olona voalohany, na dia faran'izay tsotra, nanomboka hanomana ny afo. Akoho amam-borona hena heverina ho ny sakafo sy ny somary mora mandevon-kanina, tsy burdening loatra ny vavony. Ny tena mahazatra vorona izay fihinana hena dia manerana ny tany - dia, mazava ho azy, akoho.

Maro ny fomba fanamboarana mba handrahoana sakafo akoho. Ny iray amin'ireo tsotra sy be mpampiasa indrindra nitady-aorian'ny sakafo dia ny akoho cutlets, izay voaomana amin'ny endrika samihafa, nefa iray ihany hatrany hahazo ny vokany: matsiro - Yum!

Akoho chops Afaka miomana amin'ny fampiasana isan-karazany sakafo sy zava-manitra samy hafa, fa aoka ihany hisy hijery ny fomba fahandro, izay mitaky ny breadcrumbs, atody, koba tsara toto sy ny zava-manitra. Voalohany, dia tokony ho ampiasaina akoho tratra. Manapaka tsara ny taolana, nanapaka ny akoho ka dia ny lovia monolithic plump. Avy eo dia tokony hiady azy ireny, fa amim-pitandremana, satria ny hena dia tanora sady ambany kapoka mafy maritoa mahavita manapaka. Voalohany repulse avy amin'ny lafiny iray, dia eo amin'ny hafa. Avy eo, mba hahatonga ny tsara indrindra palatability, voatosika anjaka hitohizany dia afaka marinate nandritra ny adiny iray sy sasany, saingy tsy matihanina. Amin'ny maha-marinade, afaka mampiasa vinaingitra, samy hafa rehetra peppers, mofo manokana mampahatsiro sakafo ho an'ny akoho. Raha nanampy ny fifangaroan'ny mayonnaise, akoho chops Dia ho tonga be fitiavana sy be ranony. Noho izany, ny hena dia tokony hatao ao anaty vilia baolina, hanampy rehetra ny etsy ambony, afangaro tsara sy ny toerana ao amin'ny vata fampangatsiahana ho antsasaky ny ora. Mahazo ny hena isika any amin'ny faran'ny fotoana nomena. Ao amin'ny lovia lalina, nikapoka roa atody, ny roa hafa haidiny ny koba tsara toto sy ny breadcrumbs. Cooking lasitra ho an'ny vilany fandrahoana: hitafy ny afo, hanidina diloilo legioma ao amin'ny sakan'ny kely rantsan-tànany.

Raha toa ny vilany dia mafana, namorona ny akoho chops fomba fahandro fa tsotra. Voalohany boned akoho mitetika amin'ny lafarinina lafiny rehetra. Izany mampiroborobo hidiran'i tsara kokoa miaraka amin'ny atody nokapohina, izay Ampidironareo ao amin'ny hena amin'ny dingana manaraka. Mamarana ny paika breading breadcrumbs. Avy eo akoho chops latsaka ao amin'ny vilany sy ny Fry hatramin'ny volontany volamena, izay dimy ka hatramin'ny fito minitra eo amin'ny lafiny tsirairay. Toy izany no masaka chops akoho no atao hoe "hofany", na dia any an-trano ny tena anaran 'ny fanta-daza vilia, vitsy ny mahatsiaro.

Fomba fahandro akoho cutlets toy ny amin'ny fomba tsotra sy haingana? Akoho nanapaka an-tratrany sy moramora Mandositra ny sekely, sira sy dipoavatra mba hanandrana. Avy eo whisk tao anaty vilany, na lovia lalina atodiny ao amin'ny lovia hafa haidiny ny lafarinina. Preheat ny lapoaly amin'ny menaka legioma. Ary avy eo dia ny zavatra rehetra dia tsotra: voalohany, boned akoho cutlet amin'ny lafarinina, dia amin'ny atody sy - amin'ny lapoely. Akoho nendasina tratra vetivety kely, noho izany dia tokony hitandrina ianao maso avy ny fivoaran-draharaha ao amin'ny vilany mba hisorohana ny afo na handoro kely matsiro io sy ny vava-manondraka lovia toy ny akoho chops.

Manompoa izany sakafo sy Simultaneity mpanjaka tena sakafo amin'ny lafiny lovia, andraikitra izay matetika ovy nopotsehina manompo, ary nalahany teo takela-maitso salady. Ankoatra ny akoho sy ny salady chops azo atolotra amin'ny legioma maitso sy ny maro anana, mamy amin'ny menaka oliva. Koa dia mety ho lasa mahaliana fanampiny sauces, oh, bechamel, fromazy, holatra, voatabia sy ny chutney hafa, ary ny latabatra condiments toy ny vinaingitra, sira, dipoavatra ary ny voan-tsinapy.

Hena akoho - fotsy sy mazava, ka dia tokony ho atolotra ny fotsy na ny raozy divay.