Akoho amin'ny vary: in Japoney sy Rosiana

Akoho miaraka amin'ny vary dia miavaka mitambatra ny tena mahasoa sy lafo vokatra ampy. Efa fantatra fa ny Rosiana tsena dia saika hatraiza hatraiza akoho no tena lafo noho ny zava-misy fa saika ny fangatahana rehetra dia nihaona tamin'ny famatsiana ao an-tokantrano. Izao no akoho tena mora kokoa ny mandevon-kanina noho ny hen'omby, noho ny ambany mpandrendrika menaka teboka manan-karena amin'ny proteinina (19-22 gr. Per 100 grama), glutamine (asidra asidra), vitaminina B3, kalsioma (in hryaschik), izay tsara variana. Akoho hena no sakafo satria Misy eo ho eo isaky ny 100 kcal 100-110 gram ny vokatra.

Ny singa faharoa vilia - vary, dia misy Mitana habetsahan'ny vitamina B (B1, B2, B3, B6), lecithin, tsara heriny ny atidoha ny asa, oligosaccharide, izay miaraka amin'ny vary Manatsara mucus tsinay sy miaro ny vavoniny. Figure mampiseho ny vatana mihoatra tsiranoka sy ampy kaloria - 332 kcal isaky ny 100 grama-bary (tsy voamadinika). Noho izany, akoho miaraka amin'ny vary - voalanjalanja sy salama lovia no izy.

Ny Rosiana vao haingana nahandro nanomboka hahazo fomba fanamboarana manerana izao tontolo izao, anisan'izany ny avy any Japana, am-polony taona maro izay ho ary angamba aza taonjato maro, manomana ny lovia toy ny akoho teriyaki amin'ny vary. Ny teny hoe "teriyaki" amin'ny teny japoney dia midika hoe "siramamy, Mamiratra sy Fry", ka mba hanomana ny akoho saosy 1-3 dia ahitana namboarina tablespoons ny tantely, 4 tbsp. lovia kely saosy soja, 100 ml ny divay fotsy sy madio sakamalaho ny 1 toradroa. Jereo. Ho ihany koa ny holatra sy mila 10 800 grama ny akoho, kely volontsôkôlà siramamy, menaka legioma sy Sesame ambioka.

Fillet ny lovia nalaina avy amin'ny faritra samy hafa amin'ny fatiny (tsy ny tratrany) sy ny saosy soja nalona tamin'ny antsasaky ny ora ny mifangaro ny tantely sy 70 ml ny divay. Miaraka, 30 ml ny divay, sakamalaho sy tablespoon volontsôkôlà siramamy (tsy voatery) noho ny fanomanana ny marinade ny holatra izay holatra no natao, manapaka ho faritra (mialoha Wash).

Akoho dia esorina avy amin'ny marinade amin'ny diloilo sy ny Fry, avy eo dia manampy ny sisa tavela amin 'ny marinade ho ao an-vilany ary ny sasany dia tezitra kokoa ny sekely hamokatra fahazavana ankosotra. Indray lapoaly holatra nendasina amin'ny teriyaki saosy, saosy ny viscous fanjakana. Ny singa dia mifangaro. Akoho amin'ny fomba fahandro vary ity dia tsy mifangaro, ary nalahany teo amin'ny holatra ka hafafiny amin'ny Sesame ambioka.

Mba hanomanana ny miavaka ny vary dia tsy maintsy haka neemalirovannuyu vilia, sasao amin'ny rano ny vary 7. Ao amin'ny saucepan hanidinanao diloilo ny ambany, manafana ny izany, Hanidinako ny vary sy hametraka ny rano (antsasaky ny kaopy isaky ny kapoaky ny vary). Season amin'ny sira sy mpahandro mandra-nanao. Fa loko tsara tarehy, dia afaka manampy safrona (a kafe sotro).

Curry akoho amin'ny vary eo amin'ny Rosiana huhne ampy miely patrana sy manana plurality ny safidy, mora hiomanana. Ohatra, misy afaka maka 8 akoho nono (anjaka hitohizany) roa paoma sy ny tongolobe, ny fitaratra akoho ron-kena (mafana) sy ronono, telo tablespoons dibera sy ny koba tsara toto, Curry vovoka (1 tablespoon). Lafaoro tokony ho tezitra amin'ny ambaratonga 175-180. Paoma sy ny tongolobe madio, mitetika, nataony tao dibera, hametraka Curry sy madinidinika ny 1 minitra, manampy ny koba tsara toto, madinidinika ny 1 minitra, ampiana ronono sy ny ron-kena, fery izany.

Akoho tratra nafafy sira sy dipoavatra, teo amboniny ny lovia, feno saosy sy nahandro amin'ny fanendasa-ho any ho any 50 minitra. Nanompo amin'ny vary.

Vonona Curry mifangaro dia mety ahitana tamotamo, komina, caraway, voantsinapy, drafy, fennel, maina sakamalaho, indraindray sira, izay mamela zavamanitra hafa tsy mampiasa bebe kokoa.

Tena fotsiny akoho fanomanana amin'ny fomba fahandro vary ho an'ny hafa. Ho azy, ny fatiny dia tapaka ho manorotoro sy Fry amin'ny kely indrindra amin'ny menaka na matavy. Roa tablespoons ny Curry voaharo 2 tablespoons ny ketchup sy 3 tablespoons ny fanosotra. Akoho dia nifindra tao amin'ny saucepan, nanampy sira, dipoavatra ary ny saosy. Stewed lovia, nanarona, nandritra ny 40 minitra. Ankoatra ny vary amin'ny lovia io ho toy ny famenon'ny tonga lafatra salady maitso legioma.