Frantsay fries: a levitra for "mahafaly"

Frantsay fries - slices ny legioma, nendasina tamin'ny menaka legioma ao amin'ny lalina fryer. Ao an-trano, izany lovia azo andrahoina amin'ny lapoaly na saucepan. Ny iray amin'ireo toerana tena mihevitra mpitsidika fastfudnyh andrim-panjakana nihevitra azy fries, ny fomba fahandro izay dia tsy ho azo ho an'ny rehetra. Home hatsatsika ovy amin'izany fomba izany no Belzika.

Eto isika dia miresaka momba ny fomba fahandro ny ovy fries ao an-trano. Fanomanana ny rehetra ny toerana tena sakafo ao amin'ny lakaly. Ny dingana voalohany dia ny madio ovy peeled, dia handrasa azy ny endriky ny anja-mpanelanelana amin'ny tontolo habeny. Koa izy ireo dia tokony ho maina amin'ny taratasy towels, mialoha manasa ny hydroéthylamidon amin'ny rano mandeha mangatsiaka.

Rehefa avy dingana rehetra ireo dia feno ampy legioma be ny menaka ao amin'ny lapoaly na lalina fryer izay ny ovy nendasina slices ireo sakafo. Ilaina mba hahazoana antoka fa ny wedges mahamenatra napetrany tao amin'ny fitoeran-javatra. Ity misy sakafo tsotra ny frantsay fries, ny fomba fahandro fa na fahaizana mpahandro misy.

Ny safidy marina ny ovy mamela ny vokatry ny hahazo volamena sy crispy fries. Noho ny fanalefahana haingana mba handrahoana sakafo fries tsy soso-kevitra ny hitondra ny tanora sy ahitana be dia be ny zavamaniry hydroéthylamidon. Mila mifidy matotra sy ny lehibe sy ny ovy tsy misy scratches simba, ny teny marina.

Toro-hevitra vitsivitsy ho fries lasa crispy volontsôkôlà sy ny volamena;

1. maintsy paharitry ovy amin'ny taratasy towels. Izany dia tsy splattering menaka, rehefa vilany fandrahoana.
2. Mba hahazoana ny tiana tsiro sy ny loko, dia tokony haka ilay voadio ihany menaka.
3. alohan'ny hanompoany ny ovy napetrany tao ny fanendasana, mijery ny mari-pana ny solika amin'ny alalan'ny fampidinana ny andian-tsoratra kely anana. Nipoitra avy hatrany ary voahodidina ka manjary miboiboika tapa - mazava famantarana diloilo vonona ho amin'ny vilany fandrahoana.
4. Zavatra fries sira soso-kevitra fotsiny alohan'ny fanompoana. Izany dia hitandrina izany miavaka sy volamena volontany.

Recipe an-trano fries

Io sakafo tsotra niankohoka tamin'ny ankizy sy olon-dehibe, noho izany dia tena Fifaliana ho an'ny fianakaviana iray manontolo. Fomba fahandro mahazatra indrindra fa raha manampy kely ny fisainany. Ohatra, mba hanomana crispy nendasina ovy miaraka amin'ny hena. Afaka manompo ho toy ny lafiny lovia, ary toy ny tena lovia no izy. Fry ovy dia mety ho samy hafa ilainy, toy ny holatra, hena, tongolobe sy ny maro hafa.

Noho izany, Frantsay fries, ny fomba fahandro izay kely hafa noho ny mahazatra. Ilaina: 600 h ovy, 250 h ny hena fanapahan-jiro, 10-15 h anana, sira sy ny dipoavatra mba hanandrana.

Madinika amin'ny endriky ny trano fisotroana dia nanapaka hena, nendasina tao anaty lalina fryer amin'ny menaka mafana. Hetezo ny ovy ho ravin ary te hanampy azy ireo browned rehetra lafiny roa amin'ny hena, Fry 8-12 minitra, arahin'ny manampy sira, zava-manitra sy ny dipoavatra mba hanandrana, mampihena ny hafanana sy ny Fry mandra-masaka, dia toy izany dia ilaina ny hanaitra isaky ny 5-6 minitra alohan'ny fanompoana teo ambony latabatra ny lovia kevitra hafafiny amin'ny anana.

Ankehitriny fantatrao ny fomba hiomanana frantsay fries, izay ny fomba fanamboarana dia tena tsotra.