Ahoana no mifidy ny menaka oliva

Menaka oliva, izay iray amin'ireo zava-dehibe singa iray sakafo ara-pahasalamana, ny soa lehibe ho an'ny vatan'olombelona. Noho izany, dia manampy mba hampihenana ny kolesterola ao amin'ny ra, fisorohana ny aretim-po, Misy vokany tsara eo amin'ny rafitra musculoskeletal, hoditra, volo, sy ny sisa. Ary satria tsy ny rehetra no mahafantatra ny fomba misafidy ny tsara menaka oliva, Diniho amin'ny an-tsipiriany io fanontaniana io.

Voalohany indrindra, dia nanolorana azy ho handinika ny fitoeran-javatra na marika. Ny manakombona ireny sy ny famokarana ny vokatry amin'ity tranga ity dia tsy maintsy tanterahina ao amin'ny firenena iray, dia mety maneho ny penitra. Tsy maintsy hotsarovana fa rehefa mandeha ny fotoana, ny menaka oliva dia afaka very ny avo lenta, ka tokony hividy ny vokatra izay vao tsy ela akory dia nisaorana.

Ny fonosana ho maizina, ary ny tombo-kase tara-masoandro, satria manampy mba hanafainganana ny dingan'ny oxidation, izay kosa Simbain'io ny loko sy ny fanandramana ny vokatra.

Talohan'ny ny fomba hanaovana safidy menaka oliva, ny nanolorana azy ho hianatra ny isan-jaton'ny ny asidra. Ny tena tsara ny vokatra dia tokony hanana ny ambany olo-malaza (0,8 isan-jato), ary rehefa izany no masontsivana nihena ho 0,5 isan-jato, ny diloilo dia heverina ho mahasalama.

Color dia tsy misy fiantraikany ny tsiro sy ny kalitaon'ny ny vokatra, ary dia miankina amin'ny karazana sy ny ambaratongam-matotra ny oliva. Matetika indrindra, mifangaro ny menaka oliva nalaina avy fahamatorana ambaratonga samihafa.

Ny fahafantarana ny fomba hanaovana safidy ny menaka oliva, dia mila amin'izay ianao sy ny isan-karazany. Noho izany, tsara menaka no sangany ary vita amin'ny akora lehibe eo amin'ny faritany sasany. Monosort menaka dia vokatra avy amin'ny karazana iray manta ara-nofo, raha ny dia mitambatra - samy hafa karazana, mba hahazoana ny tsirony manokana.

Amin'izao fotoana izao dia misy voadio menaka vokatra avy amin'ny fanangonana ny legioma isan-karazany menaka, anisan'izany ny menaka oliva, ary unrefined (tsy mangarahara), dia ny vokatry ny sivana kely. Tsirairay ireo karazana manana ny toetra tsy manam-paharoa sy ny fananana. Mba hahita ny tsara indrindra menaka oliva, dia azo atao sy ny manandrana, mba hifidy ny iray marika sy ny mpanamboatra izay mifanaraka indrindra.

Rehefa mifidy ny vokatra ny nanolorana azy ho mitandrina ny ny tsirony sy ny fikasany. Noho izany, fa ny fanomanana ny sakafo mangatsiaka, marinades sy ny salady no nanolorana azy ho haka voadio solika ihany no nanery mangatsiaka, izay manana ny faran'izay tsara. Misy ny valo-polo isan-jato ny akora ilaina, dia manana mahery fofona sy ny maizina miloko maitso.

Alohan'ny mifidy menaka oliva mba handrahoana sakafo sy vilia, tokony handinika ny fanaovana marika. Izany vokatra dia tsy maintsy hozahan-toetra, mifanety faharoa, miaraka amin'ny tsy miandany tarehy sy ela velona talantalana.

Ho an'ny mafana lovia, fifangaroan'ny unrefined sy menaka voadio.

Hatramin'izao, mihoatra ny sivifolo isan-jato ny famokarana menaka oliva kaonty ho an'ny firenena ny Mediterane (Espaina, Tonizia, Italia, Gresy). Gresy mamokatra kalitao avo vokatra, valo-polo isan-jaton'ireo izay nankalazaina tamin'ny voalohany fitrandrahana solika. Zavatra menaka dia miavaka amin'ny telo na mihoatra karazany Oliva ny fanatratrarana ny voalanjalanja tsirony sy ny tsirony.

Noho izany, satria fantatsika ny fomba misafidy ny tsara menaka oliva, dia afaka manomana sakafo matsiro, izay tsy vitan'ny hoe samy hafa tsiro tsara, fa ilaina ihany koa ny fananana. Ary mba hijery ny kalitaon'ny ny nividy entana, ampy mba nataony tao amin'ny toerana mangatsiatsiaka. Raha miha-matevina, ary hiseho flakes fotsy, ka ny tsara dia avo. Na izany aza, dia tokony hitadidy foana fa mamela diloilo nandritra ny fotoana maharitra dia tsy tokony ho avy ao amin'ny hatsiaka, satria very ny fananana sy ny tsirony.