Zrazy miaraka amin'ny ovy sy ny holatra

Zrazy ovy mpahandro efa ho ny vehivavy rehetra. Izany dia mahafa-po sy mahavelona ampy lovia no izy. Izany dia ovy mofomamy isan-karazany dia nahafeno: anana, holatra, hena. Zavatra lovia dia azo atao hoe aina. Rehefa dinihina tokoa, raha toa ny puree no sisa ao an-vata fampangatsiahana, izay tsy manana ny ankohonany no tsy te-hihinana, inona no mba hanomana azy zrazy, no hahazo sakafo hariva lehibe.

Ary malaza indrindra zrazy ovy amin'ny holatra. Mety ho vonona mihitsy aza ao amin'ny lahatsoratra, afa-tsy voarara sasany mba hampiasaina mandritra izany fotoana izany ny sakafo. Zava-dehibe ny mifidy tsara ovy. Aza mividy maitsomaitso tarehy sy nitsimoka fakany. Izy ireo akora misy poizina. Manam-pahaizana fahazoan-dalana hidirana vilany fandrahoana zrazy ovy amin'ny holatra fotsiny amin'ny menaka na dibera voadio. Sakafo ara-pahasalamana fa io lovia ampy calorie, ka tsy tokony ahitana azy eo amin'ny sakafo raha toa ianao ka miezaka mafy mba manala ny fanampiny kilao. Rehefa dinihina tokoa, ovy - repository fotsiny ny gliosida. Noho izany, ny olona mijaly amin'ny matavy loatra sy ny diabeta, aza matetika hahandro izany lovia no izy. Holatra tsy tsara variana amin'ny vatan'olombelona, fa, na izany aza, tsy misy azy ireo tsy afaka atao. Raha toa tsy mijaly amin'ny aretina ao amin'ny kibo, sarakaty, aty sy biliary taratasy mivalona, dia aza misalasala manontany, fomba fahandro zrazy amin'ny holatra.

Noho izany eto no safidy iray. Raiso ovy kilao, roa takamoa, roa tablespoons ny dibera (dibera), 250 grama ny amboahaolo, 100 grama ny fanosotra, atody roa sy ny sira. Voalohany, dia tokony hanadio ny ovy, dia mahandroa izany ary toy ny mahazatra Masy ho puree. Add miaraka amin'ny dibera, atody sy ny sira. Masy tsara ny valin-drihana, mba hanary ny vongan. Ankehitriny ianao dia afaka manasa ny holatra: Andrahoy ho 15 minitra, dia tetehina madinika. Tongolo dia tokony ho diovina, nanasa ireo sady nitetika ny ho cubes kely. Ary manaiky holatra sy ny tongolobe amin'ny lapoely, fa tena amin'ny dibera mafana. Fry izany rehetra tokony ho 5 minitra.

Misy tonga ny fotoana lehibe. Tsy maintsy ovy avy amin'ny vokatry faobe mba hanangana milamina scones, dia tao amin'ny foiben'ny tsirairay amin'izy ireo nanao holatra Hala-(chanterelles, refried tongolobe), dia mampifandray fotsiny ny sisiny, ary manome ny vokatra patties endrika. Ankehitriny mihodina azy ireo amin'ny lafarinina sy manaiky ny lapoaly. Ovy nendasina Zrazy amin'ny holatra tena haingana - tao anatin'ny 4 minitra eo amin'ny lafiny tsirairay. Manompoa ny vita ny sakafo eo ambony latabatra miaraka amin'ny matavy maharikivy fanosotra.

Raha mitandrina ny lahatsoratra, ho azo antoka manomana zrazy ovy amin'ny holatra. Ny fomba fahandro dia mety ho: ilaina valo ovy, 150 grama ny holatra, ny sasany legioma menaka, breadcrumbs, sira, ary ny tongolo sy ny dipoavatra mba hanandrana. Inona no fanomanana? Tsy maintsy mahandro ny ovy, dia tatatra ny rano rehetra avy amin'ny vilany ary ampio ny legioma menaka (momba ny tablespoon). Ankehitriny miroso amin'ny fanomanana ny ovy nopotsehina. Fampiasana tsara kokoa tolkushkoy ho toy ny blender na Mixer no afaka mampihemotra izany ho kleysteroobraznuyu faobe.

Raha ovy no masaka, dia mila Fry tongolo amin'ny holatra sy ny Hala-mangatsiatsiaka hoavy. Ento ny ovy nopotsehina mafana amin'ny lena tanana, mamolavola ny rofia tamin'ny mofomamy kely Fikinifinifin'ny andininy izay misy ilay famenoana ka avelao. Avy eo dia mila dazzle Zrazy azy sy Fry amin'ny lapoely no dia saika maina, amin'ny fampiasana farafahakeliny ny diloilo. Maro no manahy fa toy izany fifadian-kanina zrazy amin'ny ovy sy ny holatra lavo masina, tsy hametraka ny atodiny ao aminy. Raha tianao, dia afaka mahandro ny ovy eo amin'ny hoditra, izay tranga dia mbola hydroéthylamidon. Ary, noho izany, tsy misy manampy zrazy atody dia hiraikitra mora foana.