Voalohany sy faharoa antokon'ny plaice

Flounder azo niantso ny anankiray tamin'ny matavy sy matsiro indrindra trondro. Tsy azo stewed, Fry, fery izany. Flounder vilia ireo malaza eo amin'ny ankamaroan'ny kontinanta. Ary ny sasany aza nifoka azy. Ny voalohany sakafo ny flounder matetika manampy anana vaovao, zava-manitra isan-karazany, maina divay. Nefa maro ny olona mahafantatra izany dia trondro natono. Mazava ho azy, fomba fahandro izany no hodinihintsika ato amin'ity lahatsoratra ity. Fa ny hanitatra ny culinary "fomba fijery," tokony ho fantatrao, ary inona no voalohany ny flounder lovia mety ho vonona eo ny dakozia.

Ity fomba fahandro iray. Makà litatra ny rano, flounder - 700 grama, ovy - sekely dimy, roa fototry ny seleria, roa tongolobe, roa tablespoons tablespoons dibera, ny tablespoon ny ranom-boasarimakirana, dipoavatra sy sira. Ny trondro dia tsy maintsy diovina, gutted ary nanasa tsara. Ary notapatapahin'ny portioned slices, sy fin, rambony, hoditra sy ny lohany mahandro ron-kena. Avy eo dia ilaina ny tatatra. Flounder anjaka hitohizany tokony dipoavatra, sira, ary napetrany tao anatin'ny saucepan, dia hanampy ihany tetehina madinika tongolo, ovy, seleria fakany. Izany rehetra izany dia feno trondro ron-kena, ary manomana ny 20 minitra eo ambany ny sarony. Izany sofina ny flounder akanjo amin'ny ranom-boasarimakirana sy ronono.

Ity misy fomba fahandro hafa izay hamaha ny olana rehetra amin'ny sakafo hariva. Mahandro ny lasopy flounder. Dia mila kilao ny trondro roa, dia antsasaky ny kilo ny radish, 30 grama ny maitso tongolobe, tongolo gasy 20 grama, 80 grama ny saosy soja, mena dipoavatra sy sira. Ny trondro dia ny hanapaka, tafasaraka amin'ny rambony iny sy ny vombony. Flounder mihitsy dia tsy maintsy ho faty ho tapa mirefy 5 santimetatra eo ho eo. Raha ny trondro kely, dia handrasa azy fotsiny tapany. Mila manapaka Radishes kely efamira, onion - antsasaky ny vava vola aminy, sy ny tongolo gasy - halain'ny. Ary haidiny amin'ny mety vilany telo litatra ny rano, mba handefa izany saosy soja, ka andrahoy izany rehetra izany. Koa nametraka radish, ary rehefa miakatra miakatra, dia afaka hanampy ho ny vilany sy ny flounder ihany. Rehefa afaka dimy minitra, hanala ny sombin-javatra, ary minitra vitsy mandra-masaka trondro, haidiny ny lasopy tongolo maitso sy ny tongolo lay. Red dipoavatra dia nanampy fotsiny alohan'ny fampiasana.

Indro ny fomba fahandro ny flounder, izay mahazatra antsika rehetra. Trondro nendasina foana ny be mpitia. Raiso 500 grama ny fillet ny plaice, ranom-boasarimakirana, dipoavatra sy sira. Fa ny Mamono, dia mila atody telo, 200 milliliters ny ronono, 200 grama ny koba tsara toto sy ny anana mba hanandrana. Trondro anjaka hitohizany notapahina ho notorotoroiny, dia tokony ho izy ireo sy dipoavatra, manify amin'ny ranom-boasarimakirana sy sira. Ary manomana ny Mamono. Izao, whisk ny atody sy ny ronono, ary avy eo dia hiditra ny lafarinina. Azonao atao ihany koa ny manampy ny vokatry ny koba persily na aneta, nefa tsy voatery. Flounder atsatsiho amin'ny mafana griddle, dia mialoha lubricated diloilo. Trondro atsobohy amin'ny Mamono farantsa sy mahandro amin'ny fahafinaretana vilia flounder.

Ary fomba fahandro izany dia ilaina ho an 'ireo izay tia ny tsara fanahy mitambatra trondro sy ny legioma. Dia mila ny kilo ny fillet ny plaice, ny voasarimakirana, dia antsasaky ny kilo ny paoma, roa tablespoons dibera sy oliva iray, anis ilay zazakely, dipoavatra, chilli, oregano, sira. Anjaka hitohizany dia tokony ho tapaka ho notorotoroiny, ranom-boasarimakirana manenjika azy, manaraka azy ireo sy dipoavatra, vanim-potoana amin'ny marjoram. Avy eo dia tokony hanadio ny paoma. Esory aminy Midway. Vokatry ny paoma tsy maintsy hiverina faribolana. Makà lovia fanaova amin'ny lafiny avo, fikojakojana azy amin'ny menaka oliva, ary avy eo dia mametraka ny voalohany sosona ny paoma. Ilaina ny hanampy sira sy dipoavatra, hafafiny amin'ny marjoram, ary avy eo dia nametraka ny sosona ambony ny trondro. Dia nofafazany persily sy ny slices ny dibera. Top toerana hafa sosona ny paoma sy ny anis ilay zazakely. Trondro voaendy amin'ny fanendasa amin'ny 200 degre tokony ho antsasaky ny ora. Dia vonona izy mba hotompoina ny Sitraky ny rehetra gourmets. Raha ny fandehany ny lovia tsy mahazatra tsirony sy matsiro ankasitrahana.

Ankafizo ny sakafo.