Buckwheat amin'ny nihinana tao vilany

Buckwheat, indrisy, ny fitiavana dia tsy ny zava-drehetra na dia toy ny sakafo dia tena ilaina. Fa soanambo buckwheat amin'ny nihinana tao anaty vilany Mamoaka fofona appetiny iray fa na dia "ratsy toetra" nelyubiteli ity Koba isan-karazany avy amin'ny vilany mba hihinana azy ho hanitra fanahy! Ary amin'ny ankapobeny, lovia rehetra dia andrahoina amin'ny fanendasa-tao amin'ny vilany tanimanga; nahazo mahagaga matsiro - aoka ho atsatsiho amin'ny ovy sy ny hena, trondro lasopy amin'ny vary hordea, buckwheat dia toy izany koa ny menaka, ary ny hena ihany bebe kokoa!

Iray hafa dia tsy azo lavina fa tombony buckwheat mahandro hena tsy maka fotoana be, ary toy izany koa ny lovia mety ho lasa iray amin'ireo mpanompo ao amin'ny ny birao.

Fomba fahandro buckwheat ventin-kanina? Options, tahaka ny amin'ny mandrakariva, indrindra - izany rehetra izany dia miankina amin'ny karazana hena inona no tianao, ary tena ianao vonona ny hanandrana. Na dia ny tena tsotra fomba fahandro, toy ny fitsipika, ny fandehany ny tena matsiro, tsy misy perebarschivaniya amin'ny manitra additives (olona iray dia tsy afaka ho tia iray zava-manitra samy hafa), fa ny fofon'ny vao mafana voaomana hena sy tsy tapaka fofon'ny buckwheat dia ho tia ny saika ny olon-drehetra - sy ny ankizy mihinana amin'ny fahafinaretana, ary ny olon-dehibe - izany ana-panahy ataony, tsara, tena matsiro!

Noho izany, buckwheat amin'ny hena ao am-bilany - fomba fahandro

3 Mifototra amin'ny vidiny midika maka ny vilany:

• 400-500 grama ny hena tsy misy taolana;
• ron-kena - 0,75 litatra (na tokony ho ampahefatry ny fitaratra isaky ny vilany);
• tongolo (arakaraka ny habeny, dia afaka maka ny iray onion lehibe na kely 2-3);
• buckwheat - isaky ny vilany 3 tablespoons uppers (ny baiko azo fitaratra);
• helo-drano ravina (ho an'ny ravina kely isaky ny vilany);
• tablespoon menaka legioma isan-fanompoana;
• allspice, sira mba hanandrana.

dingan'ny fanomanana

I fahazoan-dalana ny hena nendahina an somary madinika (tahaka ny goulash), onion antsasaky ny vava vola aminy, na kely chetrvertinkami vava vola aminy, (raha toa ilay jiro, no lehibe). Mariho fa na ny fomba nanapaka ny tongolo - mbola mahazo mandeha any amin'ny dingana fandrahoan-tsakafo, ka na dia ireo ao amin'ny foto-kevitra no tsy ho fihinanareo nahandro na nendasina tongolo - buckwheat ao amin'ny lovia nihinana tao vilany dia tsy tsikaritrareo, fa manome tsirony mahafinaritra.

Raha mahandro henan-kisoa, avy eo, araka izany hena no masaka haingana, ary mety ho lena ny hametraka azy tamin'ny vilany anilan'ny ambany ny legioma diloilo, ary raha manana hen'omby, dia tsara kokoa ho azy to favorites kely Fry amin'ny legioma menaka sy mahandro nandritra ny 15 minitra -20, manampy ny antsasany efa voatetika onion (dia afaka manampy kely karaoty, dia nandeha namaky ny grater - izay tsy tia azy, tsy nataony), ary efa nanomboka tamin'izay nitatra ny "semi-vita" tao amin'ny vilany eo an-tampony manampy ny sisa tongolobe, dipoavatra, sira. Top kapoaka tsirairay resin-tory nanasa buckwheat. Ary koa, jereo ny zava-dehibe ny vilany - raha misy fahafahana lehibe, angamba mihoatra ny 3 spoonfuls tsy maintsy hametraka (na hamela lehibe habakabaka ao am-bilany).

Haidiny eo hena rehetra vonona kokoa ron-kena, ron-kena fa raha tsy izany, dia afaka mampiasa Bouillon cubes levona amin'ny rano, ary aidino ny ron-kena ho amin'ny vilany nisy ny buckwheat sy ny hena. Ranon-javatra miaraka amin'ny sakafo hafa raha ilaina mba tsy mihoatra ny ¾ ny boky vilany.

Raha mahandro sakafo amin'ny Bouillon goba, sira dia tsy ilaina intsony, raha tsy izany, dia ampiana sira sy ny helo-drano ravina tamin'ny vilany.

Saròny amin'ny tanimanga vilany fandraofan-davenona sy ny lids nataony tao amin'ny lafaoro tamin'ny mafana ny 180 degre tokony ho ora (fa, afaka, ary haka ny kely fotoana bebe kokoa).

Buckwheat ity lovia ny fandehany crumbly, ary tsara tenderized, saingy ny fomba tokony ho - amin'ny tsy fisian'ny rano vary orza rehetra ao mihitsy no mandray, ary ny hena eo ambany afaka fotsiny mandoro eo, ka Azo inoana fa marina dia tsy ho avy mandra-malefaka. Ary rehefa afaka 45 minitra mitovy misy raharaham-barotra ao am-bilany. Rehefa ny ranon-javatra rehetra dia variana ny hofany, ary ny hena dia tsy vonona - izay hanampy kely ranon-javatra bebe kokoa - dia hitsangana, popreet intsony.

Ary avy eo, farany, buckwheat ventin-kanina tao am-bilany vonona, ny hena dia tsara tanteraka. Rehefa hanaisotra ny vilaniny fandraofan-davenona avy tao anaty lafaoro, hanampy ny anankiray tsirairay araka ny, na ny sotrokely ny dibera (fantatsika rehetra fa ny voa madinika nahandroina, dibera tsy manimba), ary afaka manompo ny lovia teo ambony latabatra mivantana tamin'ny vilany, tsara, na tsy handoro ny tenanao eo am-bilany (indrindra raha mampihatra ho an'ny ankizy) Ataovy ny votoatin'ny an-dovia, sahotaka, garnish noho ny fitiavana sy mankafy ny sakafo!