"Sundae" - fanosotra mofomamy sy mofomamy kely: fomba fahandro amin'ny sary

Efa nanandrana "Sundae" - fanosotra malefaka tsy tapaka? Raha tsy izany, dia azo antoka ny miezaka mahandro. Dia tsy hanenina ny vokany dia tena tsara fotsiny. Mety ary manompo toy ny standalone tsindrin-tsakafo, ary ampiasaina ho toy ny mameno ny henan'omby.

Cream "Sundae" mofomamy

Ny fomba fahandro ny mamy io sangan'asa tsy tena sarotra. Isika dia mila sakafo ireto:

1. Atody yolks - 4 pcs.
2. Ronono - 0,5 litatra.
3. Vovo-siramamy - 185 h
4. Hydroéthylamidon - tablespoon iray.
5. Matavy fanosotra - 360 h

Ny ronono dia tsy maintsy ho entina ho any amin'ny fery izany. Whisk ny atody yolks amin'ny hydroéthylamidon ka asio lavanila. Ary manarakaraka io ny atody moramora manampy ronono ka hampisy foana mifangaro. Ary hametraka ny vilany eo ny hafanana sy mahandro amin'ny ambany hafanana (foana ny fanosotra mila mahazo an-dalana) mandra-matevina. Vonona fanosotra hifindra hafanana. Raha namorona vongan tsy nahy, dia afaka mamafa ireo zavatra mifangaroharo amin'ny alalan'ny sivana na blender ny karavasy mandra-homogenous. Manaraka, manampy ny icing siramamy ary afangaro tsara. Amin'izao dingana ianao, dia mila mifehy ny mamy fanosotra. Raha ilaina, hanampy bebe kokoa vovoka. Aza adino fa isika koa dia manampy ny fanosotra, ka tsy mahafinaritra.

Ny tokony ho tanteraka fanosotra mahafinaritra. Ao amin'ny iray hafa vilia baolina , nokapohiny ny kalazalahy mandra-malefaka faobe. Anjarany ary manampy tsikelikely ny kalazalahy tao an-fanosotra. Moramora afangaro. Eto sy vonona ny "Sundae". Cream ny fandehany tena matsiro, Airy sy mihantahanta. Mety tsara mahaleotena ho tsindrin-tsakafo. Cream tsara indrindra ao amin'ny fahavaratra mafana. Ny fanosotra manome izany fandokafany tena fanosotra.

Azo ampiasaina amin'ny fanaovana mofo, harona. Ary io fanahy fanosotra "Sundae" malalaka sy nanompo toy ny ranomandry-fanosotra. Raha ny fandehany tena matsiro.

Cream "Sundae"

Tianay ny hilaza aminareo ny fomba hanomanana ny dibera fanosotra "gilasy" mofomamy. Ny fomba fahandro dia tena tsotra, ary tena ny tsirony.

sakafo:

1. Ronono - 0.25 litatra.
2. Dibera - ½ fonosana.
3. Kapoaky ny siramamy iray.
4. Atody - 3 pcs.
5. Vanillin.
6. Katsaka hydroéthylamidon - 3 tbsp. L.
7. Cream (matavy voatery, tsy latsaky ny 30%) - 0.3 L.

Aoka àry ny manomboka mahandro sakafo. Ny ronono dia tsy maintsy ho liana izy, manampy ny yolks miharo cornstarch. Afangaroy ny sakafo ka hitondra ny vay ny mifangaro. Mandritra izany fotoana izany dia tsy manadino ny fotoana rehetra hanelingelina lanja. Tokony hahazo somary matevina fanosotra. Tsy maintsy ho mahafinaritra. Ary rehefa afaka izany, ihany dia ho azo atao ny hanampy ny nokapohina dibera sy ny siramamy. Ny vokatr'izany dia ilaina faobe tsy mba hifangaro tsara sy whisk.

Mba hanomanana ny fanosotra ny fanosotra tokony refrigerated. Ao amin'ny iray hafa vilia baolina, nokapohiny ny tena mangatsiaka azy ireo. Ary tsara hanampy ny custard ka hamporisika.

Dibera fanosotra "gilasy" ny fandehany mofomamy be fitiavana, amin'ny tsirony miavaka. Tsara manenika mofo. Ho vokany, ny tsindrin-tsakafo ny fandehany kanto fotsiny. Zavatra tsy fanosotra mety ho an'ny hafa no mofo: spaonjy, fasika, indray misintona.

"Gilasy" ho an'ny "Napoleon"

Azonao atao ny mampiasa ny "gilasy" fanosotra "Napoleon." Ny mofomamy azo dia mampino matsiro, raha ny marina, toy ny misy tsindrin-tsakafo amin'ny nahafeno.

Fa ny fanomanana ny "Napoleon" afaka mampiasa akory va ny ambony menaka. Fa misy hafa Cream lehibe "Sundae". Fomba fahandro amin'ny sary eto ambany dia manolotra. Ny endri-javatra dia izy mampiasa fanosotra sundae fandrahoan-tsakafo.

Noho izany dia mila fangaro manaraka ireto:

1. Dibera - 300-320, ny
2. Gilasy sundae - 620
3. Ny litatra ny ronono.
4. Sugar - 1.5-2 kaopy.
5. Atody - 2 pcs.
6. Vanilla.

Afangaroy ny atody sy ny siramamy ary tena malefaka fanosotra, manampy koba tsara toto sy ny lavanila. Ao amin'ny iray hafa ho mangotraka saucepan farany ronono. Ary hametraka ny teo aloha voaomana mifangaro. Mahandro ny fanosotra mandra-matevina, fa tsy raharaha dia tsy manome azy ny fery izany.

Raha vao mifangaro mahazo ny tiana tsy miovaova, hampiala azy amin'ny hafanana sy ny hanome mangatsiatsiaka. Manaraka, hametraka ao an-fanosotra ny dibera sy whisk azy tamin'ny Mixer. Tokony hahazo ny Lamesa mora sy ny fanamiana.

Ankehitriny ianao dia afaka mametraka ny mofo "Napoleon" vonona "Sundae". Ny fanosotra tsara soaks mofo. Ho tia ny vokany.

Cream "Sundae" ho an'ny mofomamy kely

Te-hilaza lehibe iray hafa Fomba Ahitana ny "Sundae" ao amin'ny fototry ny marikivy fanosotra. Tsy an-tsaina mihitsy ny fomba mahatalanjona maro ho vonona tsindrin-tsakafo dia afaka mampiasa ny fanosotra "gilasy." Ny fomba fanamboarana ny tahaka ireny fa izy ireo dia tsy lehibe noho ny mofo ihany, fa koa noho ny tsindrin-tsakafo maro hafa, anisan'izany ny mofomamy kely.

sakafo:

1. Marikivy fanosotra (farafahakeliny 20% matavy) - 0,5 L.
2. Zest ny voasarimakirana iray.
3. Koba - 3 tbsp. L.
4. Atody - 2 pcs.
5. Sugar - 190 h
6. Dibera - 1.5 fonosana.
7. Lavanila na lavanila siramamy.

Afangaroy ny marikivy fanosotra amin'ny atody, hanampy lavanila siramamy na lavanila, lafarinina. Ny vokatr'izany mifangaro dia napetrany tao anatin'ny rano fandroana. Ny fanosotra tokony nahandro, dia tsy mitsahatra ny hisakana, ho amin'ny fanjakana matevina. Raha vao tonga ny lanjan'ny tiany tsy miovaova, dia ilaina ny manala avy ny hafanana ary hamela afaka ny hatezerany.

Beat rononomandry amin'ny vilany iray hafa ary avy eo dia manampy tsara izany ho any amin'ny tony, ny fotoana ny fanosotra. Ny rehetra dia indray mihorohoro ny tsara. Eto sy vonona ny "Sundae". Ny fanosotra manana tsirony, mahazatra antsika amin'ny fahazazana.

Ice-fanosotra mofomamy "Sundae"

Te-hizara fomba fahandro hafa. Tsy fotsiny ny fanosotra "gilasy" mofomamy, tena ranomandry-fanosotra mofomamy. Mazava ho azy, dia azo ampiasaina ho impregnation ny mofo, nefa tsy latsa-danja amin'ny maha-mahaleo tena matsiro tsindrin-tsakafo. Creamy Cream "Sundae" azo malalaka, ary avy eo dia lasa tena gilasy tena matsiro, dia inoana fa mety ho hita ao amin'ny fivarotana lehibe.

Ankoatra izany, ny fanosotra izay hifanaraka hameno ny tena tia ny ankizy mofo - harona, éclairs, tahaka ny fantsom, mofomamy kely.

Sakafo ho an'ny gilasy-fanosotra mofomamy

Amin'ny ankapobeny, gilasy-fanosotra mofomamy - dia ny mahafinaritra indrindra tsindrin-tsakafo amin'ny fahavaratra toetr'andro. Maro ny fomba fanamboarana ho an'ny lovia ity, fa izao angamba no tsara indrindra. Mazava ho azy, ny fanomanana ny "Sundae" Tsy ny zavatra tsotra indrindra, saingy mendrika izany.

sakafo:

1. Kapoaky ny siramamy iray.
2. Zest ny voasarimakirana iray.
3. Ranom-boasarimakirana (vaovao) - 2 tbsp. L.
4. Atody - 2 pcs.
5. Salt.
6. Baking vovoka.
7. Dibera - 230 h
8. Koba - 3 kaopy.

Mba hanomanana ny fanosotra:

1. Kapoaky ny siramamy iray.
2. Ronono - 0,5 litatra.
3. Solika - 300 h
4. Koba - 4 tbsp. L.
5. Atody - 2 pcs.
6. Vanilla.

Fa ravaka:

1. Vovo-siramamy.
2. White marshmallow.
3. White sôkôla - 200 h

Fomba Ahitana ny "Sundae"

Torotoroinareo ny siramamy sy ronono. Add ny ranom-boasarimakirana, sira sy ny atody, sahotaka. Next Pour fanaova vovoka amin'ny lafarinina sy mametafeta ny koba. Avy eo dia entiny izany amin'ny foil ka hamela ny manome kely (raha kely indrindra antsasak'adiny).

Mandritra izany fotoana izany, dia miroso amin 'ny fanomanana ny fanosotra. Izahay hitafy ny afo ny ronono. Hamporisihiko ny koba tsara toto sy ny siramamy ary mampiditra tsikelikely ny maina mifangaro amin'ny ronono, hampisy foana. Andrahoy ny fanosotra mandra-matevina, dia Tsy maintsy mangatsiaka, ary avy eo dia manampy ny atody. Ary koa, afangaro tsara ho an'ny hafa sy mahandro roa minitra. Next Aoka mangatsiatsiaka ary ampio ny lavanila sy ronono. Ny fanosotra tokony handondona teo amin'ny Mixer na blender mandra-malamalama tsy tapaka ny fahazavana. Eto Cream "Sundae" sy vonona.

Baking tokony hametraka ny taratasy ho an'ny fanaova. Ho hametraka ny koba ka flatten azy. Manaraka izany, dia handefa azy ho efa-polo minitra mofo amin'ny fanendasa-. Cake dia tsy maintsy mahazo volamena Hue. Vonona-nanao mofo misintona ka navela hampangatsiatsiaka. Avy eo dia mila hamaky ny mofomamy ho sekely, ary afangaro azy tamin'ny fanosotra.

Mba bebe kokoa hanomanana ny mofomamy boribory fitoeran-javatra ilaina. Mety ho, ohatra, salady vilia baolina. Rakotra ny foil ka nandry ny masaka bahoaka, dia mila ondrilahy kely. Manaraka izany, dia handefa izany rehetra izany ao amin'ny vata fampangatsiahana efatra ora.

Isika miroso amin 'ny fanomanana ny haingon-trano ho an'ny mofomamy. Miempo ny sôkôla amin'ny rano fandroana sy nampiasa ny hodi-biby mampiasa ny SIRAMAMY syringe voninkazo, ravina, sarivongana, bohabohan'orampanala. Isika dia sitrana ny tarehimarika koa ao amin'ny vata fampangatsiahana.

Rehefa afaka adiny efatra, dia hesoriko ny lovia avy amin'ny vata fampangatsiahana, hampihemotra izany ambony ambany eo amin'ny lovia. Top handravaka ny mofomamy sy sokola marshmallow fanoharana ny azy famokarana. Mba hamita ny sary eo amin'ny tampon'ny ny mofomamy ka hafafiny amin'ny siramamy. Ary koa, isika mandefa ny tsindrin-tsakafo mandritra ny ora vitsivitsy ao amin'ny vata fampangatsiahana.

Rehefa mampihatra izany gilasy mofomamy tsy maintsy nanapaka tamin'ny antsy maranitra voafafy rano mafana. Ny fanandramana ity tsindrin-tsakafo dia hitondra anareo ho any amin'ny fahafinaretana tanteraka. Ho gaga, tsy misy an-trano, fa namely ny olona.

Fanampiny ho an'ny "Sundae"

Cake "Sundae" Mety ho tena samy hafa. Mba hanaovana izany, nataony tao afovoan'ny slices ny voankazo, toy ny mananasy, paiso, frezy, Kiwi. Marina fa ny kely mba hanelingelina ny saina tsy hahazo ilay plombirnogo hanandrana. Fa ianao kosa dia afaka ny hanandrana sy mahatsapa ny Fantasy.

Tanteraka ampiarahana amin'ny fanosotra "Sundae" slices na sôkôla shavings ny maizina. Raha te-hampihatra ny kalazalahy amin'ny maha-mahaleo tena tsindrin-tsakafo, dia eo an-tampony izany dia afaka hofafazany amin'ny ampahorina sôkôlà sy ny voankazo farantsa.

Koa, ny lehibe kokoa ny sekely mety hatao ao an-gilasy-fanosotra mofomamy, dia ao amin'ny Tsiro dia hahatsapa ny crunch amin'ny sôkôla plombirnym hanandrana. Mety misy zavatra matsiro kokoa?

fa tsy ny epilogue

Raha te-mahandro miavaka mamy tsindrin-tsakafo, dia tsy mihevitra na inona na inona tsara kokoa noho ny fanosotra "gilasy." Izy io dia mamy rehetra izao fa dia mila mba handrahoana sakafo mofo, éclairs, mofomamy kely, indray misintona tahaka ny fantsom, "Napoleon" ary na dia gilasy-fanosotra mofomamy. Andramo ny iray amin'ireo fomba fanamboarana sy mifidy tsiro manan-tsahala ny "Sundae".