Sotrom-bary mashed: tsotra sy malefaka

Tsy tsiambaratelo fa ny ankizy (sy ny olon-dehibe maro) dia tsy tia ny fihinanana sakafo - mitazona zavatra avy hatrany izy ireo, mametraka azy ireo eo amin'ny sisin'ny takelaka, amin'ny teny iray - maka azy ireo. Ary hihinana mandritra ny fotoana rehetra amin'ny maina - tsy mitovy! Saingy misy fomba lehibe iray ahafahana manamboatra sotro - legioma na hafa - mahagaga, mahavariana. Ary, manome toky anareo aho, ity lasopy ity ho an'ny sofina dia tsy ho voasarika tsy ho an'ny ankizy fotsiny - dia ho faly ianao hihinana izany!

Inona no tsiambaratelo, manontany anao? Ary tsy misy tsiambaratelo - mila mila mahandro sotro amin'ny endriky ny puree fotsiny ihany, na raha tianao, crème (ny hany tokana dia borsch, avy amin'ny fomba fijeriko dia tsy azo atao ny mamadika azy ao anaty ovy, tsy manisa zaza tsy manambady sy ireo izay mila manosotra sakafo.

Ahoana ny fomba fanaovana mofo lasopy? Eny, mora kokoa noho izany! Izany dia atao amin'ny blender ao anatin'ny segondra, fa raha tsy misy io fitaovana io, dia ny satroboninahitra mahazatra no mety ho azo, ary amin'ny alalan'izany dia ilaina ny mitsambikina fanangon-tsakafona tsara (mazava ho azy, ny dingana dia ho matanjaka kokoa, fa tsy amin'ny tranga rehetra).

Tiako ny hizara sakafo mahasalama miaraka aminao.

Potty soup puree

Ny tena tsotra sy azon'ny rehetra ao amin'ny fanomanana ny lasopy - dia ovy lasopy. Ny karazana, ny fomba handrahoana azy, ny lanjany: mety ho legioma tsotra (vegetarian, toy izany), ary azo amidy amin'ny hena na hena. Nefa amin'ny lafiny rehetra dia ho matsiro izany - azo antoka izany!

Mba hahatonga ny pâtisserie pâtuato dia mila: karakarao, tongolobe, karaoty, ronono, crème, zavamaniry vaovao. Raha misafidy ny mahandro ao amin'ny ron-kena, avy eo, araka izany, mila mialoha mahandro ny hena eo amin'ny taolana na ny akoho ron-kena, nahandro hena sy mitetika mandra manokana (toy izany dia tsy maintsy hanampy ao anatin'ny lovia no talohan'ny manompo).

Noho izany, raha mofom-boankazo isika, dia potipotehina sy tsaramaso no homana amin'ny vilany mandra-pahavitrana, raha mandevina - tsy mampaninona, na tsara kokoa aza. Raha manao ny zavamaniry lasopy, ny ovy mahandro amin'ny rano (aza adino ny manampy sira ihany no nankany afovoan'ny mahandro sakafo). Tsy mila mandatsaka betsaka amin'ny lasopy ianao: Manombatombana ny isan'ny ampahany ilainao mba hahatongavana amin'ny vokatra, ka amin'ny farany, ny lasopy dia tsy mamoaka rano loatra. Ireo savony toy izany dia tsy voaomana amin'ny fampiasana amin'ny hoavy, fa ho an'ny antsasaky na roa ho an'ny fanampiana, aza hadino ny manisa.

Raha toa ny ovy dia andrahoina, hotetehina nanapaka tongolobe, karaoty nitety ny grater, passiruete ny dibera (misy amin'ny legioma ary raha lasopy zavamaniry, fa fanosotra dia matsiro).

Aorian'izany, dia afaka manohy toy izao manaraka izao ianao: manisà azy ao anaty menaka miaraka amin'ny sira kely kely, ampidiro ao ny crème mafana (glasy), mafana ao anaty crème, ampio ny tongolobe manalorana menaka sy karaoty, ary avereno indray amin'ny poti-pirao miharo homogène. Raha kely loatra ilay container ao amin'ny blender, dia zarao ny "maina sotroin'ny lasopy" (potika sy legioma mofomamy) ka mizara roa miaraka amin'ny rootazy sy ny crème.

Raha tsy misy blender, dia tsara kokoa ny mikarakara ny karaoty miaraka amin'ny ovy raha tsy efa vonona. Dalley dia manamboatra siramamy misy menaka lehibe sy mofomamy tsara ary efa somary rastolchennye ao amin'ny legioma avy amin'ny alikaola, ary tapaka amin'ny tongolobe mena (tsy maintsy atao daholo izany rehetra izany mba hanolorana ny rambony amin'ny fanivanana azy amin'ny alalan'ilay rivotra). Aorian'izany dia manandrana krôma, misongadina tsara - efa vonona!

Apetaho eo ambony takelaka ny lasopy voatoto, ary ampio hena, poti-tany mahasalama. Ary matokia ny famafazana dill vaovao avy any an-tampony ary ireo zavamaniry hafa dia tiana! Ny mofomamy tsy hay lazaina!

Na izany aza Manoro hevitra anareo aho amin'ny fanosotra lasopy mba mahandro pea nifoka lasopy amin'ny hena.

Tokony hohosihina tsara ny ahi-drano, ary asio mandritra ny ora maromaro, indraindray, manolo ny rano. Ary ao anatin'ny 45 minitra any amin'ny iray ora hahandro ny ron-kena tsara, izay nahandro teo aloha, nifoka henan-kisoa na hen'omby taolan-tehezany, na nifoka akoho (rehefa avy mahandro horonan-taratasy helo-drano ravina). Eny, ambara-pipoahana ny voan-tsimparo, tokony hakana ny hena amin'ny saha, hialàna amin'ny taolana, tapa-tavoahangy ary ambara-pialana aorian'izay.

Ny legioma (tongolobe misy karaoty) mba hamonjena amin'ny menaka voajanahary ary manampy amin'ny bois de rose miaraka amin'ny voankazo voaangonam-boankazo indray, mitondra indray amin'ny vay. Raha mahandroina tsara ny voa, dia azo atao "zana-kafe" ao anaty vilany fotsiny izany. Fa raha te hanana homamiadana tena mitovy (toy ny lasopy mofomamy), dia mifangaro amin'ny blender.

Ampio amin'ny sombin-tsakafo voatsin-tapa-mofo ary alatsaho ny takelaka, miloko volomparasy! Mahafinaritra ny hanampy croutons mofo fotsy. Ny fofom-pirazanana ity lasopy mifoka sigara ity dia mpitondra hafatra! Ary ny tsirony dia tsy azo tratrarina!

Bon appetit!