Amin'ny ririnina, raha avy ny taona legioma sy anana no ela ny, ianao te ho matsiro foana fampahatsiahivana ny vokatra tsara.
Fa io vehivavy io isaky ny fararano fijinjana sakafo amin'ny endrika samy hafa: anana - in pickles, voaroy sy ny voankazo - in mitahiry tsy ho simba, fifamoivoizana, compotes, fa ho an'ireo izay toy ny mazava tsara sy maranitra kokoa tsiro - mazava voatabia. Raha tsy misy ny horseradish ao amin'ny ririnina no masaka vitsy, toy ny fototry ny Ny Fomba Ahitana tsy manome azy piquancy sy ny mangidy, fa koa ny manampy mba hiatrehana ny vanim-potoana mangatsiaka. Raha ny marina fa tamin'ity indray mitoraka ity ny vatana noho ny tsy fahampian'ny vitaminina nalemy sy iharan'ny amin'ny lehibe noho ara-dalàna mety ho voan'ny aretina isan-karazany. Na izany aza, raha ny fientanam-po tsy misy toy izany, na maro anaka, ny vokatra tsy misy voatabia horseradish mazava. Amin'ny ririnina, vitsivitsy vokatra am-bifotsy ity dia tsy ho ampy, satria tsy afaka ampiasaina fotsiny ho toy ny condiment ny hena na ny trondro, fa koa mba hanampy lasopy sy borscht amin'ny fanomanana. Special gourmets dia afaka mampiasa azy io amin'ny mofo voasesika, niely tamin'ny mofo, ary ny fitafiana rehetra, na ny saosisy hena nifoka.
mora fomba fahandro
Raha toa ianao ka tsy mbola nahita toy izany flavoring ary tsy mahalala fomba fahandro fahazavan'ny voatabia, dia mampiasa ny toromarika tsotra. Araka ny fomba fahandro, dia mila: 5 kilao ny voatabia, 60-100 gr. pods dipoavatra mafana, 200 gr. tongolo gasy, ny kapoaky ny siramamy, sira kely sy ny vinaingitra ny hanandrana. Ankehitriny, ny ny fahazavantsika voatabia tsy misy horseradish puree ny ririnina nivadika ho an'ny aina ny fijinjana ny banky sy ny manaraka fampiasana rehetra fototra sakafo, tsara nanasa lava tsanganana sady mandimandina, dia ilaina ny manolan-amin'ny alalan'ny boky, na mandeha ho azy grinder ho homogeneous faobe. Dia ampiana sira sy siramamy mba hanandrana sy mba hanalefahana ny vinaingitra ho fiarovana. Mazava ho azy, dia mety hanontany tena, nahoana no tsy hanatanteraka izay hafanana akory fitsaboana, fa izao no tena fitaka ny ny fahazavantsika voatabia tsy misy horseradish amin'ny ririnina mitana ny vitaminina niova sy ny manontolo mangatsiaka vanim-potoana no nahazoanay fanasitranana tonic vokatra ho an'ny fianakaviana manontolo.
safidy hafa
Misy fomba fahandro hafa ho an'ny mpankafy mamy. Izany dia ahitana ny 1 kg ny voatabia sy dipoavatra (mena sy nofo kokoa rafitra), 1 tongolo gasy sy ny sira lohany. Io safidy io dia manome ny tena malemy fanahy, ary mety tsara fa na dia ny tanora indrindra mpikambana ao amin'ny fianakaviana, satria manana ankasitrahana marefo sy ny malemy fanahy tena matsiro tsiro. Na izany aza, izany workpiece tokony voatahiry ao amin'ny vata fampangatsiahana, araka ny mety ho simba tsy misy preservatives. Mazava ho azy fa mifidy izay karazana vokatra mazava. Fomba fahandro ny ririnina aza dia afaka ny ho faly kokoa sy isan-karazany anao ny safidy isan-karazany. Noho izany, ho an'ny sasany Masiaka tsiro mpandray vahiny faly manampy azy anana - Basil, jirofo, marjoram, oregano, cilantro na persily mahazatra. Ary araka izany koa no tsara foana, fa tsara ny haidiny eo tao amin'ny siny hoditra iray tery vozony ka hafafiny sira eo an-tampony mba asio tombo-kase. Avy eo ianao dia ho afaka ny hihinana amin'ny lelafo mandra-pahatongan'ny lohataona.