Salady 'Grika' sy ny tantara

Saika tsy nanompo sakafo teo ambony latabatra miaraka amin'ny salady lovia lehibe. Rehefa mifidy salady amin'ny tsy fahita firy ankoatra ny tranga miavaka, tian'ny omena salady "grika". Safidy io dia hamarinina amin'ny hafainganam-pandehan'ny tsotra sy ny fiomanana. Ary, mazava ho azy, hanandrana sy ny sakafo tena tsara toetra mampiavaka ity lovia no izy. Aina ny salady no hanatontosana izany dia amin'ny fampiasana menaka oliva toy ny mameno.

Salady "Grika" fantatra saika manerana izao tontolo izao. Ny endri-javatra lehibe dia lehibe, fa tsy tetehina madinika legioma, izay tena tsy fahita firy ny fomba fanomanana ny salady.

Vitsy mazava tsara mihevitra ny tantaran'ny foto-piandohany. Amin'ny ankapobeny izany dia noho ny mbola mitohy adihevitra. Tsy sarotra ny maminavina amin'ny anaranao izay, dia niseho tany Gresy, fa ny vato mahatafintohina dia ny fotoana marina ny bika aman'endriny. Teny an-dalana, avy amin'ny teny grika, ny anaran 'ilay salady dia nadika hoe "Village", noho ny fisian'ny teny grika tsotra ny sakafo.

Matetika izany dia napetraka salady ho toy ny solontenan'ny Mediterane nahandro. Angamba izany no iray amin'ireo vitsy sakafo izay efa tsy nahalala ny fiovana ao amin'ny fomba fahandro, vitsivitsy ihany no fiovana kely chefs mpifidy azy. Matetika, fa tsy mampiasa fromazy "feta" fromazy.

"Grika" dia harena be, proteinina, gliosida ary ny menaka, izay, Azo antoka, dia iray amin'ireo tombontsoa lehibe. Ny maha-olombelona, araka ny voalaza etsy ambony, ka tsy mifanaraka amin'ny hevitra iray momba ny fotoana ity salady, fa nisy nanorina indrindra dikan-tarehiny. Dia tsy zava-miafina lehibe iray amin'ireo fangaro ireo voatabia, niseho tany Gresy tamin'ny 1818 ihany. Izay manaraka ho azy ny voalohany Version - ny faran'ny pirenena revolisiona hanafahana ny vahoaka Grika. Fa nanomboka tamin'ny fotoana ny voatabia efa naka ny hanapaka, ny manaraka Version - tatỳ aoriana fe-potoana, na ny marimarina kokoa ny fiandohan'ny taonjato faharoa-polo. Misy ihany koa ny roa hafa tsy dia mahazatra dikan-: salady "grika" noforonina ho an'ny mpizaha tany tao 60-70 taona taonjato faharoa-polo, na ho toy ny fanomezam-boninahitra ny Grika hatramin'ny ela.

Fifandirana ara-tantara rehetra ireo dia afaka haharitra mandrakizay, ny zava-dehibe indrindra dia ny hoe io no mampino salady mahasoa sy mora hiomanana. Noho izany, ny fisaintsainana momba ny foto-kevitra "Inona ny mahandro?", Tsarovy mandrakariva ny salady "grika".