Sakafo vita amin'ny voankazo sy hazandrano ao anaty saosy: safidy samy hafa sakafo

Ny mofomamy ao amin'ny sauce dia matsiro avy amin'ny hena sy ny hena natono. Ankehitriny dia hijery ny roa amin'ireo safidy atolotra. Tsara ho marihina fa ny sakafo toy izany dia mitaky ampahany kely indrindra sy ny fotoana malalaka.

1. Meatballs amin'ny vary amin'ny saosy voatabia Mametaka ny

Ilaina ilaina amin'ny sakafo:

• Zana-ketsa mitaiza - 600 g;
• Voninkazo mamy - 2 pcs .;
• Sodiododin'ny alika, menaka mainty - manandrana manandrana;
• Hazo varimbazaha lava - 1/3 kaopy;
• Tapa-tsakafo - 4 sotro lehibe;
• Siramamy sabatra - sotro dessert iray;
• Water drinking - glass;
• Sakafo mena fotsy - sotro kely roa;
• Mitombo ny atody akoho - 1 pc.

Famolavolana ny fanomanana fototra ho an'ny hena

Sakafom-boankazo anaty sauce dia mamy sy malefaka amin'ny karazana hena rehetra. Nanapa-kevitra ny hividy jono tsy misy taolana fotsiny izahay. Tsy maintsy hosasana izy io, hoso-doko, ary avy eo nokapaina ho sakafon'ny hena miaraka amin'ny tongolobe mamy. Next ny nitsitsy pour nahandro dia mitaky lava-bary vary, mainty allspice, iodized sira, tapaka sy atody afangaro mandra-fanamiana rehetra.

Fikarakarana sy fanairana ny lovia

Sakafo vita amin'ny sokatra dia voaomana mora. Manaova kofehy kely avy amin'ny henam-boankazo voaomana amin'izany, ary asio volon'ondry fotsy, ary apetraho amin'ny rano mangotraka ao amin'ny sausage. Rehefa afaka 20 minitra eo ny ron-kena, izay stewed hena, hametraka ny voatabia Mametaka sy ny siramamy. Ao anatin'izany toe-javatra izany, mila manamboatra kitay mandritra ny 7-9 minitra hafa, ary avy eo miala amin'ny hafanana ary manompo amin'ny latabatra miaraka amin'ny garazy.

2. Mofo vita amin'ny mofomamy mihosotra ao anaty sauce mamy mofomamy sy manitra

Ilaina ilaina:

• Trondro any (tsy tony) - 700 g;
• Voninkazo mamy - 2 pcs .;
• Sodiododin'ny alika, menaka mainty - manandrana manandrana;
• Parsley, dill vaovao - miaraka amin'ny bun;
• Sakafo mofomamy - 200 g;
• Cream 40% - 100 ml;
• Menaka masira - 45-55 ml;
• Water drinking - 1/3 cup;
• Kobam-bary - sotro kely roa;
• Mitombo ny atody akoho - 1 pc.

Sakafo

Ny sombin-tsakafo ao anaty saosy trondro dia voaomana haingana araka izay azo atao amin'ny sakafo an-kibo. Noho izany, tokony haka trondro tsy misy taolana maro ianao, manasa tsara, ary manadio izany amin'ny rambony, hoditra, gidro, loha sy havoana. Vokatr'izany, tokony ho feno filalaovana sy malefaka fotsiny ianao. Ilaina ny manosotra azy ao anaty menaka miaraka amin'ny tongolobe mamy, ary avy eo mamafony amin'ny parsley voatoto, dill, dipoavatra mainty, alika ketivety sy sira.

Rehefa vita tanteraka ny hena avy amin'ny trondro dia ilaina ny fanaovana mofo kely avy ao aminy, manodina azy ireo ao anaty lafarinina ary mametraka azy ireo ao anaty fonon-tsakafo manify miaraka amin'ny menaka manitra. Rehefa mitraka ireo baolina, mila rano izy ireo amin'ny rano fisotroana sy menaka. Ao anatin'io fiasa io dia tokony ho vita amin'ny efa-polo isan'ora ny kitay. Ho famaranana, tokony hosoloina tsaramaso ny lovia, hitondra azy amin'ny vay, dipoavatra ary sira, ary avy eo hialàna amin'ny hafanana. Manompoa sakafo toy izany miaraka amina ronono matavy mahasalama tsara indrindra miaraka amin'ny sakafo amin'ny latabatra, mofo vita amin'ny varimbazaha ary salady vaovao. Bon appetit!