Sakafo manan-karena amin'ny matavy: Table

Tonga ny fotoana hamaranana ny angano ny vokatra amin'ny matavy ambany votoaty, ny fampiasana izay ao amin'ny Mazava ho azy fa ny sakafo dia heverina ho azo antoka fomba hihena, hisorohana ny aretim-po sy ny aretina mitaiza. Ny zava-misy fa ny "fandrika" Matetika no miafina eo ambanin'ny teny hoe "vokatra matavy-maimaim-poana," izay ny tsirony sy ny mihasimba no onitra ho amin'ny fampitomboana ny habetsahan'ny sira, siramamy na voa voadio. No vokany "nihoatra" fanantenana - izao tontolo izao fanjifana ny vokatra ambany-matavy ihany no nitarika ho amin'ny fitomboan'ny amin'ny eo ho eo ny lanjan'ny olona iray.

Low-calorie sakafo - no tsara na ratsy?

Nahoana ianao no tokony hanome ny vokatra amin'ny vatana ambany dia ambany matavy isan-jato? Maro ny olona no ela foana sakafo izany, satria mihevitra izy ireo sakafo matavy ambany-dia matsatso sy feno fameperana. Ny zava-misy fa ny matavy manindry fandevonan-kanina, maro ny sakafo, naorina tamin'ny mihinana sakafo matavy ambany-mahatonga ny olona hiady ny hanoanana ny andro manontolo.

Sakafo matavy Mitana anjara toerana lehibe eo amin'ny fifanakalozana - gram izany rehetra misy 9 kaloria. Izany calorie mahavonjy amin'ny toe-javatra izay dia zara raha sakafo, dia tena zava-dehibe ho an'ny olona izay tsy afaka mandray be dia be ny sakafo.

Inona no atao hoe matavy?

Fats - izany no angovo tahiry. Afaka mitahiry ny vatana ihany no kely ny gliokaozy ho glycogen ny angovo, noho izany dia zava-dehibe ny fisian'ny adipose sela afaka mamokatra be tsy manam-petra. Ny am-boalohany ny dingana ity dia miorim-paka ao amin'ny lavitra fahiny, raha zara raha nisy sakafo, ka lany ny famokarana angovo be. Ankehitriny, izany olana tsy misy, fa mbola handevona sakafo manan-karena amin'ny menaka, tsy an-kanavaka sy ny maro. Voangony, noho ny heriny fotsiny no ampiasaina rehefa matory izao sy mandritra ny asa ara-batana.

Ireto ambany ireto ny sakafo malaza indrindra hanan-karena amin'ny menaka (lisitra ahitana ny matavy isaky ny 100 g):

1. Palm menaka - 93,7 h
2. Desiccated voaniho - 57,2 h
3. Dibera - 51,4 h
4. Beef - 52,3 h
5. Sôkôla - 32.4 h
6. Sardinina amin'ny diloilo - 29,9 h
7. Hard fromazy - 24.6 h

Ny karazana matavy amine ary nahoana izy ireo no ilaina

Misy karazany roa ny matavy amine: linoleic sy Alpha-linoleic. Matavy amine - singa manan-danja amin'ny sela fonontselan'ny, dia niova fo ho simika fanaraha-maso mahakasika ny clotting ra, fanitarana ny lalan-dra, sns Ny tsy fisian'ny azy ireo amin'ny ankizy dia miavaka amin'ny miadana ny fitomboana, mihena hery fiarovana ny asa, maimaika ... Indraindray izany dia mitarika ny olana amin'ny fahitana sy ny olana kozatra.

Fa ny mety ilaina fampandrosoana sy proteinina. Raha tsy misy azy ireo, ny hery fanefitra tsy afaka miaro ny tena araka ny tokony ho avy amin'ny bakteria sy ny virosy. Noho izany, zava-dehibe ny mihinana sakafo manan-karena amin'ny menaka sy ny proteinina.

No tototry matavy aretim-po?

Fihinanana be loatra ny tena tototry matavy amine dia fraught tamin'ny fitomboan'ny ny haavon'ny LDL (ambany hakitroky lipoprotein), mitombo ny kolesterola àry afa-po sy fahatsapana mampihena ny insuline. Rich sakafo in proteinina, menaka, gliosida Mampihena ny mety mpanelira aretim-po, fahatapahan'ny lalan-dra, fiakaran'ny tosidrà, diabeta sy ny matavy loatra. Manan-karena amin'ny fibre miaro manohitra tsinaibe homamiadana, dia ilaina ho amin'ny fisorohana ny vay. Ankoatra izany, ny kofehy dia sakafo ho an'ny ara-dalàna (salama) bakteria izay hita ao amin'ny intestin ary manome saturation ny zavatra mahavelona. Ny tsiratsiraka voarakitra ao amin'ny tsaramaso, voamadinika sy tsaramaso.

Proteinina-karena sakafo, menaka, gliosida ilaina amin'ny fampandehanana ara-dalàna ao amin'ny somary be dia be. Sakafo ara-pahasalamana ny fihinanana fahazoan-dalana mametra ny tototry amine matavy niakatra ho any 10% ny fitambaran'ny caloric votoaty (18 grama ho an'ireo ao anatin'ny andro mifoka 1600 kcal). Makrorasprostraneniya allowable isan-karazany ho an'ny gliosida dia 45-65%. Ohatra, raha mihinana 1600 kaloria isan'andro, ny antonony carbohydrate fihinanana ny fiaretana 180 grama ny 260.

Aza "menaka ratsy"

Nahamarika ny fomba ny pizza miaraka amin'ny saosy voatabia, fromazy sy ny hena manamafy rehefa avy hihena? Soso-kevitra hamafin'ny dia ny sakafo eo ambony tototry menaka izay manamafy na dia amin'ny efitrano mari-pana. Ronono matavy, menaka tany mafana (voaniho, rofia), izay anisan'ny saika isan-gilasy, misy ihany koa ny tena tototry menaka. Ny vokatra malaza indrindra eo amin'ny tanora, izay anjakan'ny tototry ny pizza matavy sy ny tsindrin-tsakafo, raha ny nahandro hena dia loharanom-proteinina.

Amin'ny maha gliosida, dia zava-dehibe macronutrients proteinina. Fotsy nify madio - dia midika fa ny olona iray mandevona sakafo manan-karena amin'ny menaka sy ny proteinina. Manome ny proteinina sy voafintina, collagen, izay tena zava-dehibe ho amin'ny rafitry ny taolana, nify sy ny hoditra.

Tototry ny tetezamita avy amin'ny menaka ho unsaturated. Misy tombontsoa ara-pahasalamana?

Ny tombony azo amin'ny fampihenana ny fihinanana ny tototry menaka dia miankina amin'ny lafin-javatra maro, ao amin'ny Boky Faha-. H. Ary tamin'ny sakafo ireo izay hisolo azy ireo. Fanoloana ny defatted pretzels sy vatomamy chewy Mety ho toa naka fanahy, fa tsy mety tetikady voalohany, satria ny sakafo avo amin'ny tena voadio gliosida mora hampitombo triglyceride haavon'ny ary nampihena HDL (ambony hakitroky liproteinov), mitombo kolesterola ambaratonga, izay zavatra tena ilaina aretim-po.

Ny tsara indrindra dia ny hanoloana paikady sakafo manan-karena amin'ny fahasalamana tototry menaka ao amin'ny sakafo manan-karena amin'ny menaka ilaina. Sandwich amin'ny Bacon hitondra soa bebe kokoa ho ny tena noho ny silaka ny pizza, sy ny fanoloana ny tapa-fromazy na Bacon zavokà iray hafa dingana manan-tsaina ny sakafo ara-pahasalamana. Raha mihinana ny tafahoatra habetsahan'ny kaloria isan'andro, dia afaka mandeha miaraka amin'ny fampiasana ny ronono manontolo ho vokatra amin'ny matavy mihena afa-po.

Tototry menaka voajanahary hita ao amin'ny sakafo maro. Ny ankamaroan'izy ireo dia hita ao amin'ny tena sakafo ny biby izy io. Topazo maso sakafo manan-karena amin'ny menaka (lisitra omena eto ambany). Izy ireo:

- matavy hen'omby;

- zanak'ondry;

- kisoa;

- akoho amam-borona hoditra;

- hen'omby tallow;

- Bacon sy fanosotra;

- dibera;

- fromazy sy ny vokatra vita amin'ny ronono ronono manontolo.

Manatsara ny fahasalamana ny menaka manimba ao amin'ny azo atao

Manufacturers ny vokatra, ho fanampin'ny tototry, mampiasa transsexuelle menaka, dia ny dingana hydrogenation ary matetika ampiasaina mba hampitomboana ny talantalana fiainan'ny ampiasaina sakafo, toy ny biscuits, poti-na mofomamy.

Fihinanana ny soso-kevitra - fa tsy mihoatra ny 1% ny fitambaran'ny kaloria (latsaky ny 2 grama raha manimba 1600 kaloria isan'andro). Raha toa ka mitandrina ny inona no sakafo dia manan-karena amin'ny matavy, azo atao ny mamantatra soritry ny transsexuelle menaka amin'ny famakiana ny lisitry ny sakafo eo amin'ny marika ny vokatra; ireo zavatra ireo niova endrika ambanin'ny anarana "mafy fo menaka" na "hydrogenated."

Sakafo matsiro sy ny otrikaina izay avo ilaina macronutrients

Mihinàna sakafo manan-karena amin'ny menaka sy gliosida, toy ny ronono, voankazo sy legioma. Gliosida no tena loharanom-angovo eo amin'ny tena, manome ny solika sela sela ao anatin'izany ny atidoha. Tsotra sy sarotra gliosida ahitana 4 kaloria isaky ny gram. 45-65% ny fitambaran'ny kaloria tokony ho gliosida, raha 20-35% - matavy. Saika vokatra rehetra, afa-tsy ny atody, hena sy ny sasany amin'ny hazan-dranomasina manan-karena gliosida. Legioma, indrindra fa ny ovy, katsaka, vomanga, pitipoà, ahitana be dia be ny kalitaon'ny starchy gliosida sy ny kofehy. Sakafo fototra rehetra, anisan'izany ny voankazo, legioma, tsaramaso, legioma sy ny voanjo, manana afa-po ny fibre avo, izay manatsara tsinay.

Hitantsika teo aloha fa ny matavy unsaturated amine hanatsara ra sehatra kolesterola, ary insuline fahatsapana rehefa manolo tototry sy transsexuelle menaka. Misy sokajy roa ny unsaturated matavy amine: monounsaturated sy polyunsaturated menaka. Monounsaturated hita ao zavokà, voanjo, ambioka, oliva, voanjo, menaka oliva.

Vao haingana, ny polyunsaturated asidra matavy Omega-3 menaka ao amin'ny sain'ny noho ny anjara asany eo amin'ny fisorohana ny aretim-aretina. Izy ireo dia hita ao amin'ny walnuts, flaxseed, tofu, soybeans, oilseed fanolanana. Fanampin'izany, roa hafa karazana matavy amine (eicosapentaenoic (EPA) sy ny dokozogeksaenovaya (DHA)) dia zava-dehibe, tsy ho ao am-po, fa koa ho an'ny maso araka ny tokony atidoha acuity ho an'ny fampandrosoana ao amin'ny foetus mandritra ny fitondrana vohoka; manompo izy ireo noho ny asa manan-danja lasa miadana kokoa fitotonganan'ny fandroson'ny ara-pahalalana eo amin'ny be taona; nihena ny aretina ny vanin-taolana, ulcerative tsinaibe, ary olon-kafa. milaza zavatra aretina. Amine ireo dia ahitana karazan-trondro toy ny thon, Herring, trondro, mackerel, Salmon, sardinina, lamàtra.

Omega-6 - faharoa karazana polyunsaturated matavy. Food hanan-karena amin'ny menaka toy ny Omega-6: voana tanamasoandro eran'ny ambioka, Brezila voanjo, voanjo pecans sy ny kesika. Ny sasany menaka fandrahoan-tsakafo ihany koa loharanom-Omega-6 no katsaka, voana tanamasoandro eran'ny, ary Sesame menaka.

Food hanan-karena amin'ny menaka: Table

Misy raikipohy araka izay, dia azo atao ny kajy ny soso-kevitra ny tahan'ny fampiasana ny saborany;

Total matavy (g) = ny isan'ny kaloria X 30% = isan'ny "matavy" kaloria isan'andro / 9.

ohatra:

2000 kaloria X 0,3 = 600/9 = 67 h matavy.

Tadidio fa mirakitra ny tahan'ny isan'andro ny 20-35% tanteraka kaloria isan'andro.

Aza matahotra ny mihinana sakafo manan-karena amin'ny matavy, fa nifidy azy ireo amim-pahendrena, ka azo antoka fa tsy mihoatra ny caloric zavatra ilaina. Mamindrà fo sakafo amin'ny monounsaturated sy polyunsaturated menaka, raha mametra tototry sy transsexuelle menaka.