Couscous. Ny fomba fikarakarana sakafo tsotra nefa matsiro

Ny couscous dia sakafo mahazatra any Afrika Atsinanana sy any Afovoany Atsinanana. Natao indrindra avy amin'ny manga izany. Mety ho varimbazaha na vary orza koa izany. Ny sakafo couscous, ireo karazan-tsakay izay ambarantsika etsy ambany, dia manana anarana mitovy, matetika amin'ny fanamarihana ny singa faharoa. Mety ho legioma, holatra, trondro, hena, seafood ary voankazo maina. Ity lovia ity dia nentim-paharazana ho an'ny firenena Maghreb. Amboary ho an'ny ririnina na rano izy. Ny couscous, izay tsy mitaky sakafo dia tsy maintsy atao tsotra sy haingana. Ilaina ny manosotra menaka miaraka amin'ny dibera, manidinà rano mafana ary mialà vitsy vitsivitsy eo ambanin'ny ala. Ny fomba faharoa mahandro sakafo. Fomba nentim-paharazana. Vokatr'izany, ny couscous dia maharary kokoa. Amin'ny ankapobeny isika dia efa nivarotra couscous semi-finished efa vita (vita mitovy amin'ny voalohany). Hanampy jiro kely iray - ary manana akanjo goavam-be. Amin'ity lahatsoratra ity dia hilaza aminao ny fomba hanamboaranao ny couscous ianao. Ny lohatenin'ny sary sy ny famaritana amin'ny antsipiriany dia hita etsy ambany.

Voalohany, aoka isika hanomana maitso salady amin'ny couscous - "-TABULA". Isika dia mila roan-jato grama ny couscous, persily, ravina ny vaingan-dranomandry salady (tokony ho zato grama), in mitovy ampahany, solila sy maitso tongolo, voatabia - roa, dia isan'ny mamy peppers sy kôkômbra, ary koa ny menaka oliva, ranom-boasarimakirana sy zava-manitra ho tsiro . Amin'ity tranga ity, manomana ny couscous ho an'ny mpivady izahay. Raha misy paompy - tsara! Fa ny tsy fisian'ny toy izany, dia afaka manorina ny etona fandroana sy mahandro izany (nahandro ny fotoana - ny 20-30 minitra). Azonao atao ny mameno ny couscous amin'ny antsasak'adiny amin'ny rano mangatsiaka na sira. Amboary ny masony miaraka amin'ny sotro iray. Avy eo dia tokony hovetaveta izy mba hialan'ny couscous. Nafafy rehetra amin'ny ranom-boasarimakirana sy sahotaka. Mamboly legioma maotina, legioma mihintsan-koditra kely, ary ravinkazo vita amin'ny lettuce dia simba fotsiny. Mampifangaro ny singa rehetra, sira, dipoavatra ary mameno menaka oliva sy jiro misy sira. Nataon'i!

Ny sakafo manaraka dia mahafatifaty mamy. Ny fomba mahazatra dia tena tsotra. Noho izany, andeha isika haka cad couscous dimanjato, zato sy dimanjato zato valo, ary dibera - dimampolo grama. Sira, kanontam-boa - manandrana. Avereno indray ny couscous ho an'ny mpivady. Ny fanangonam-bokatra dia nampidirina anaty rano, mba hahavelona azy. Apetaho avy eo ny menaka couscous ary asio izy miaraka amin'ny voaloboka. Avy eo dia zarao salady sy siramamy maro. Azonao atao ny manolo izany miaraka amin'ny tantely. Manaova ary manompoa. Bon appetit!

Ny couscous, ilay resadresy izay homentsika etsy ambany, dia sakafo matsiro. Mila 250 g of couscous, voankazo 300 ml, katsaka 2, 1 hariva, 1 mena dipoavatra, mavo iray mena - 1 mai. Ary koa tongolo vita amin'ny tongolo lay, 300 ml ny menaka oliva na menaka sesame, ranom-boankazo, sira ary dipoavatra tsiro, 1 tsp. Cumin sy jiro misy lemaka iray. Zukchini, tongolobe sy aubergine dia manapaka amin'ny peratra, mamafy sira, mamela ny sira, ary avy eo manasa. Ny Pepper dia tapaka amin'ny kibay. Mofomamy roa ambolena dibera miaraka amin'ny tongolo mainty, tongolo sy kinea. Atsofohy ny roapolo ho roapolo roapolo ary manodina legioma mandritra ny roapolo minitra. Mamoaka ronono mihinana legioma mafana ary miala folo minitra eo ambanin'ny bara. Mandritra izany fotoana izany dia aforeto ny ronono sisa tavela amin'ny menaka voatoto, tongolo gasy, zesty ary sira. Fenoy legioma vita amin'ny legioma vita amin'ny voankazo vita avy amin'ny voankazo izany, ary atsofoka ao anaty couscous. Ity lovia ity dia azo amarinina amin'ny fisotroana akoho. Voninkazo voatoto na koban-kisoa vita amin'ny tongolo vita amin'ny siramamy, siramamy vita amin'ny voatabia. Mialà sasatra folo ka hatramin'ny folo minitra. Aorian'ny fafana amin'ny hafanana avo, mandra-pambolena kalsa volamena. Halefanay eo ambanin'ny rakitra mandritra ny roapolo minitra - efa vonona!